在家怎么自己做奶茶呢
在家怎么自己做奶茶呢最新
奶茶是現(xiàn)在很流行的一種飲品，我們平時(shí)逛街的時(shí)候經(jīng)常能看到很多人手上都端著奶茶，下面是小編為大家整理的在家怎么自己做奶茶呢，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
在家怎么自己做奶茶呢?
制作的步驟如下：
第一步：
我們先將準(zhǔn)備的茶葉取適量的放在水壺里煮，茶葉的量依據(jù)個(gè)人的口味來(lái)選擇。大約煮十五分鐘就可以了，煮好以后不要打開(kāi)蓋子，還要在熱水壺里燜上大約八分鐘左右，這樣保證茶葉的味道能夠更好地發(fā)揮出來(lái)。
第二步：
炒糖：拿一個(gè)小鍋，將白糖放進(jìn)去炒，直到白砂糖變成淺褐色的濃稠狀。
第三步：
將白糖炒好后留在鍋里，然后倒入我們準(zhǔn)備的適量的牛奶，注意哦，這個(gè)過(guò)程要不停地?cái)嚢枧?，因?yàn)閿嚢璨粔蛄Χ鹊脑挵咨疤菚?huì)結(jié)塊，然后攪拌均勻的話就會(huì)好一些。調(diào)成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四步：
牛奶煮好后就可以把我們準(zhǔn)備的茶水倒進(jìn)去了，然后攪拌均勻，繼續(xù)開(kāi)小火煮，煮一會(huì)就行了，煮一會(huì)兒你就可以聞到牛奶和茶葉的香味了，然后就完成了。如果喜歡珍珠、椰果之類的調(diào)味品可以在網(wǎng)上買一些，然后根據(jù)個(gè)人愛(ài)好來(lái)添加。
然后美味的奶茶就算制作完成了，夏天天氣熱也可以放幾塊冰來(lái)降溫哦!熱飲和涼飲都很美味的哦!而且非常健康!
奶茶的營(yíng)養(yǎng)
奶茶的主要成分是牛奶和茶葉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。 牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
奶茶的制作技巧
絲襪奶茶是經(jīng)典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先過(guò)濾，然后再加入奶和糖。過(guò)濾，除了濾走茶渣之外，也使紅茶更加香滑。
做法：
1.將紅茶放在鍋中煮沸，重復(fù)幾次，盡量把茶煮透。
2.把煮好的茶通過(guò)尼龍網(wǎng)過(guò)濾
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡
4.可以根據(jù)自己的口味加入適量的糖。
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之處在于添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
做法：
1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然后加入牛奶
2.在壺中倒入巧克力醬，并用勺子稍微攪拌一下，再加入一勺蜂蜜
3.將奶茶煮沸，轉(zhuǎn)移小火煮兩分鐘
4.陸續(xù)加入二分之一湯勺的白蘭地及肉桂粉，調(diào)和均勻后將奶茶過(guò)濾至杯中。
港式鴛鴦奶茶的特點(diǎn)是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!紅茶、奶和咖啡的比例是1：1：1
做法：
1.把開(kāi)水在鍋中煮開(kāi)
2.將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡五分鐘，過(guò)濾出紅茶汁
3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩?/p>
4.將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水，攪拌均勻。
5.將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中，再加入細(xì)砂糖均勻攪拌即可。
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