美國(guó)無(wú)土種植蔬菜的方法是怎樣的
美國(guó)無(wú)土種植蔬菜的方法是怎樣的
蔬菜無(wú)土栽培是現(xiàn)在很常見(jiàn)的一種技術(shù)，那么美國(guó)的蔬菜怎么無(wú)土種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家介紹一下美國(guó)的蔬菜無(wú)土種植技術(shù)。
美國(guó)的蔬菜無(wú)土種植技術(shù)
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：選用良種
農(nóng)民很重視選用適于無(wú)土栽培專用的優(yōu)良品種。美國(guó)原來(lái)有不少適于溫室栽培的蔬菜品種，但是目前無(wú)土栽培生產(chǎn)上應(yīng)用的蔬菜種子，有很多是從荷蘭購(gòu)進(jìn)的。常用的優(yōu)良品種：番茄有Dombito、Rianto、Jumbo等，黃瓜有Daleva、Farbiola等，萵苣有Ostinata、Salinas、Grand、Rapid等。
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：栽培系統(tǒng)
無(wú)土栽培的系統(tǒng)很多，在美國(guó)依蔬菜種類不同采用了適當(dāng)?shù)臒o(wú)土栽培系統(tǒng)和有關(guān)和設(shè)施。番茄、黃瓜主要采用基質(zhì)栽培，其容器以塑料袋為主，所以也稱為袋培，配備一套滴灌設(shè)施。萵苣主要采用營(yíng)養(yǎng)液膜栽培，在白色的硬塑料管道(直徑約8cm)中栽苗，配備一套營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)，常用的基質(zhì)有：蛭石、珍珠巖、泥炭、巖棉、砂樹(shù)皮、木屑、聚丙烯泡沫塑料等。應(yīng)用時(shí)往往采用混合的基質(zhì)，例如：蛭石(或珍珠巖)1份加泥炭1份，或泥灰4份加蛭石和珍珠巖各3份。近年來(lái)巖棉栽培發(fā)展很快，所應(yīng)用的巖棉多是從丹麥進(jìn)口的Grodan巖棉。蛭石等基質(zhì)可以連續(xù)應(yīng)用兩年，巖棉只能應(yīng)用1年。基質(zhì)栽培發(fā)展的塑料袋，常為扁平狀，表面白色，反面黑色，其大小一般為100cm×30cm×8cm。
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：培育短齡壯苗
根據(jù)不同的無(wú)土栽培系統(tǒng)，采用相應(yīng)的育苗方式，嚴(yán)格控制苗期的環(huán)境條件，培育短齡壯苗。巖棉栽培應(yīng)用巖棉育苗，其大小一般為2cm3，定植時(shí)將成苗帶育苗塊置入巖棉板即可。以蛭石等其他基質(zhì)進(jìn)行袋培的，用塑料缽(具有大底孔)育苗，缽內(nèi)盛以蛭石和泥炭等基質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)液膜栽培的萵苣用指形育苗小管育苗，管內(nèi)放“纖維棉”為育苗基質(zhì)。用手持播種器在指形育苗管中進(jìn)行精量播種，苗期嚴(yán)格控制適宜的溫度環(huán)境條件，一般為：番茄4-5周，黃瓜3-4周，萵苣15-20d。
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：保護(hù)設(shè)施
美國(guó)的溫室或塑料大棚都是比較大型的，其單棟的跨度為8m以上。塑料大棚上覆蓋聚乙烯薄膜，可連續(xù)應(yīng)用3年。常常應(yīng)用雙層薄膜中間充氣的塑料大棚，可增加保溫性能，節(jié)能20%-30%。由于溫室及塑料大棚的結(jié)構(gòu)合理，所以室內(nèi)的光照條件良好。為了改善室內(nèi)的光照條件，無(wú)土栽培床的床框多采用白色，袋培也采用表面白色的袋，以增加室內(nèi)光線的反射。低溫季節(jié)室內(nèi)用熱風(fēng)提高氣溫。夏季普遍采用“水簾”法降溫，可比室外降低5℃，但是也有采用噴霧法降溫的，藉此調(diào)節(jié)室內(nèi)的空氣溫度。有些溫室還裝有二氧化碳發(fā)生器、人工補(bǔ)充光照設(shè)備，電光源應(yīng)用金屬鹵化物燈或高壓鈉燈，無(wú)土栽培的蔬菜是處在嚴(yán)格環(huán)境條件的保護(hù)設(shè)施中，這些環(huán)境條件都采用先進(jìn)的自動(dòng)控制設(shè)備。
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：營(yíng)養(yǎng)液管理
營(yíng)養(yǎng)液的供給方法因不同的無(wú)土栽培系統(tǒng)而異。袋培等基質(zhì)栽培都采用滴灌，一般每天供液約8次，每次約4min，不再灌清水。高溫季節(jié)番茄成株每天需供液2-3L，黃瓜4-5L。供液量大致以袋的側(cè)孔處有水微溢為度。營(yíng)養(yǎng)液栽培采用營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)循環(huán)供液法，一般為間歇供液，用電腦控制自動(dòng)供給營(yíng)養(yǎng)液。
蔬菜應(yīng)用的營(yíng)養(yǎng)液配方很多，營(yíng)養(yǎng)液中所含不同營(yíng)養(yǎng)元素的濃度根據(jù)蔬菜種類和其他條件而異，在充足日光下栽培的番茄，營(yíng)養(yǎng)中所含氮一般為300(單位為mg/kg，以下同)、磷53、鉀365、鈣228、鎂47、鐵3mg/kg。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜盛期以后，需要大量的氮、鉀及中等量磷，所以營(yíng)養(yǎng)液中含氮375、磷100、鉀375mg/kg。萵苣栽培的營(yíng)養(yǎng)液中一般為：氮200、磷30、鉀300、鈣170、鎂30、鐵3mg/kg。無(wú)土栽培大規(guī)模生產(chǎn)上應(yīng)用的肥料主要是：硝酸鈣、硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸銨、鐵常用的是螯合鐵。為了節(jié)省成本，農(nóng)戶都是用自己配制的營(yíng)養(yǎng)液，通常用2個(gè)或4個(gè)盛營(yíng)養(yǎng)液的大桶，先配制成原液，再行稀釋(1∶200)后應(yīng)用。
番茄栽培營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)度(EC)一般為1.8—2.5ms/cm。黃瓜1.8—3.0ms/cm，萵苣1.5—2.0ms/cm，常用的電導(dǎo)儀有Agri Meter等，很小巧，使用也方便。營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度(PH)一般保持5.5—6.5。菜農(nóng)還經(jīng)常將營(yíng)養(yǎng)液送交附近的大學(xué)或研究單位，進(jìn)行詳細(xì)的分析。
為了更適當(dāng)掌握營(yíng)養(yǎng)液中不同營(yíng)養(yǎng)元素的含量，還應(yīng)該分析無(wú)土栽培蔬菜植株中的養(yǎng)分。取蔬菜的葉柄進(jìn)行分析，美國(guó)在這方面制定了一套測(cè)試方法和標(biāo)準(zhǔn)。例如，如果番茄或黃瓜葉炳中鐵的含量為30—100ppm、或者萵苣葉柄中鐵的含量為100—600ppm時(shí)，鐵是充足的。
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：溫室管理
：無(wú)土栽培的溫室和塑料大棚中都能控制適宜的溫度，在生產(chǎn)實(shí)踐中更重視保持適當(dāng)?shù)臅円箿夭睿瑖?yán)格控制最低溫度或最高溫度。例如：番茄、黃瓜溫室的最低溫度保持在17-18℃以上，萵苣保持15℃以上。夏季溫室中的最高溫主葆持在40℃以下。采用營(yíng)養(yǎng)液膜栽培的，營(yíng)養(yǎng)液的溫度保持22℃左右。室內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持一般，番茄70%、黃瓜80%、萵苣60%-80%。在冬季或早春一般要噴施二氧化碳，每茬噴施二氧化碳3個(gè)月以上，每天于日出前后開(kāi)始施用2h以上。所施二氧化碳的濃度，番茄或黃瓜為1000-1500ppm，萵苣1000-2000ppm。
美國(guó)無(wú)土栽培蔬菜注重整體結(jié)構(gòu)，提高光能利用率，強(qiáng)調(diào)在充分提高單株產(chǎn)量的基礎(chǔ)上增加單位面積的產(chǎn)量。每平方米株數(shù)一般為：番茄2-2.5株(結(jié)果8-10穗)，黃瓜1-2株，充分利用側(cè)蔓結(jié)瓜，萵苣25-30株。冬季生產(chǎn)常常采用人工補(bǔ)充光照，萵苣每天光照18小時(shí)(從下午16點(diǎn)開(kāi)始)，光照強(qiáng)度為500lx。黃瓜每天光照24小時(shí)，番茄每天光照16小時(shí)。
溫室栽培的番茄不應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防止落花和促進(jìn)結(jié)果，但都采用振動(dòng)式授粉器或鼓風(fēng)機(jī)，于每天11∶00時(shí)到14-16∶00時(shí)進(jìn)行輔助授粉。
無(wú)土栽培蔬菜很重視防治病蟲(chóng)害，病蟲(chóng)害一般很少發(fā)生。其措施首先是選用抗病良種，其次是嚴(yán)格控制溫室中的溫、濕度。例如：降低溫室中空氣的濕度，以預(yù)防萵苣病害：袋培番茄基質(zhì)中的溫度保持14.5℃以上，以免發(fā)生生理障礙而引起凋萎。在溫室中的走道等栽培床以外的部分，地面上都鋪以小石塊，甚至短麥秸等，以降低室內(nèi)空氣溫度，預(yù)防病害。無(wú)土栽培蔬菜的蟲(chóng)害有紅蜘蛛等，白粉虱為害一般不嚴(yán)重。
美國(guó)蔬菜無(wú)土栽培：專業(yè)化經(jīng)營(yíng)
美國(guó)的無(wú)土栽培蔬菜都為專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，一個(gè)農(nóng)戶一般有0.7公頃左右的溫室，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模更大。但在一個(gè)農(nóng)戶或企業(yè)中，通常只種一種蔬菜，進(jìn)行專業(yè)化栽培，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。很重視提高溫室利用率，一般都進(jìn)行一年多茬栽培。番茄通常為一年兩茬，春季栽培為1-3月，秋季栽培為 8-12月，黃瓜一年種2-3茬。萵苣在秧苗定植以后30d左右可采收，全年最多的可種11茬。由于每茬的產(chǎn)量較高，又進(jìn)行多茬栽培，所以美國(guó)無(wú)土栽培蔬菜的全年單位面積的產(chǎn)量很高。
蔬菜無(wú)土種植技術(shù)
蔬菜選擇：可以無(wú)土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長(zhǎng)短不一。果菜類一般3-5個(gè)月，葉菜類一般2-3個(gè)月。果菜類溫度要求10-25度左右，全天見(jiàn)光，葉菜的要求相對(duì)較少，一般家庭都適合種植。各地的農(nóng)科所、種子公司都有蔬菜種子銷(xiāo)售。
器具準(zhǔn)備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒(底部帶孔)底部帶托盤(pán)。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1-2公斤珍珠巖(建材店有售)，蛭石、草炭、巖棉都可。濃縮營(yíng)養(yǎng)液分1號(hào)和2號(hào)兩種，須綜合稀釋使用?？账芰峡刹黄?個(gè)(稀釋營(yíng)養(yǎng)液用)。
育苗：侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時(shí)。浸泡基質(zhì)。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內(nèi)裝滿浸泡好的基質(zhì)，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質(zhì)覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
管理：澆液。出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液1-2次，以托盤(pán)內(nèi)的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長(zhǎng)出2片葉子時(shí)開(kāi)始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長(zhǎng)到有3-5片真葉的時(shí)候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖， 把小苗連同基質(zhì)一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤(pán)滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。
具體操作 制作相關(guān)容器 需要跟你個(gè)人的情況 場(chǎng)所都有所限制。建議在全光照陽(yáng)臺(tái)進(jìn)行蔬菜的無(wú)土栽培試驗(yàn)點(diǎn)，有了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)后在將整個(gè)陽(yáng)臺(tái)什么的利用起來(lái)。
蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)
一、選擇基質(zhì) 基質(zhì)要選擇成本低、能透氣、性能好、固根牢、保水強(qiáng)的材料，一般選用爐渣、沙礫等無(wú)機(jī)粒狀的基質(zhì)較好。爐渣質(zhì)輕、搬運(yùn)方便，持水性好，適宜樓頂、陽(yáng)臺(tái)、平房頂場(chǎng)地使用;沙礫較穩(wěn)定、易清洗、好消毒、持水性差，質(zhì)地較重，不易搬運(yùn)，宜在庭院、露地使用。一般選用粒徑0.1-0.5毫米、1.0-2.5毫米、2.5-5.0毫米三級(jí)顆粒各為三分之一混合，總孔隙度可達(dá)45-50%，其中空氣孔隙占25%，多次使用的基質(zhì)，應(yīng)先過(guò)篩后放入水池或適宜容器里，不斷攪拌，流水沖洗，漂去殘根和污物，然后加入0.1%高錳酸鉀或0.1%福爾馬林溶液浸泡 12-24小時(shí)，用流水沖凈使用。
二、栽培技術(shù) 無(wú)土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0.1毫米厚、70厘米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋，折疊成雙層，兩邊穿上繩子兜起，呈深20厘米橫斷面為“U”字形的栽培袋。根據(jù)栽培場(chǎng)地的大小做好相應(yīng)數(shù)量的栽培袋，內(nèi)裝基質(zhì)，擺放整齊，每三行袋緊靠擺放在一起，組成一個(gè)寬90-120厘米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每條袋栽培一行蔬菜，畦間留60厘米寬的通道，以便澆施營(yíng)養(yǎng)液和人工管理。
三、配制溶液 為充分利用有限的面積及設(shè)備，進(jìn)行間作、套種多種不同品種的蔬菜，提高復(fù)種指數(shù)，必須配制營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)各種蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的需要。營(yíng)養(yǎng)液配制的方法是將選配好的肥料，放人選用好的容器里，加入一定數(shù)量的水，水面離容器口20厘米左右，對(duì)于難溶解的肥料，可先用熱水溶解，然后再放入容器里加適量水，要充分?jǐn)嚢瑁顾c肥液合成營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液的濃度不可超過(guò)0.2%，PH值應(yīng)在5.5-6.5，由于水分的蒸發(fā)和作物對(duì)養(yǎng)分離子的吸收，營(yíng)養(yǎng)液濃度和PH值經(jīng)常發(fā)生變化，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行測(cè)試和調(diào)節(jié)，一般7-15天測(cè)試一次。
四、澆施管理 無(wú) 土蔬菜定植后，基質(zhì)中一般不加入肥料，可直接用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行澆施。根據(jù)植株大小和栽培季節(jié)，采用間歇、定時(shí)、定量澆施營(yíng)養(yǎng)液，前期少些，隨著植株不斷長(zhǎng)大，氣溫增高，營(yíng)養(yǎng)液用量也要適當(dāng)增加，每天澆施2-3次，用噴壺澆施最好。以基質(zhì)保持濕潤(rùn)為宜，不要過(guò)量，以免造成根系缺氧而傷根。營(yíng)養(yǎng)液的適宜溫度在20-25℃，白天相對(duì)濕度要保持2.5個(gè)小時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液空氣含量應(yīng)調(diào)節(jié)50-60%，夜間80-85%為宜，濕度控制在15-30%，一般上午可高些，下午和夜間低些，這樣有利于有機(jī)物的積累和植株健壯生長(zhǎng)。
在無(wú)土蔬菜栽培中，為防止落花落果，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)發(fā)育，可綜合利用生物激素，噴施乙烯利、矮壯素、九二 O、增產(chǎn)靈，濃度要適宜，噴施要均勻。對(duì)病蟲(chóng)防治，除選用抗病品種及種子消毒外，可培育壯苗，降低濕度，通風(fēng)換氣，采用生物藥劑和化學(xué)藥劑相結(jié)合的綜合防治技術(shù)措施，多種藥劑交替使用，效果顯著，藥效較高。
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