鈣果的種植前景如何_鈣果的市場(chǎng)前景怎么樣
鈣果的種植前景如何_鈣果的市場(chǎng)前景怎么樣
鈣果果實(shí)在歷史上曾作為"貢品"，康熙皇帝從幼年時(shí)就對(duì)食用鈣果情有獨(dú)鐘。它的種植前景又是怎么樣的呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家分析一下種植鈣果的前景。
鈣果的種植前景1：潛力巨大
歐李(鈣果)作為我國(guó)特有的一個(gè)野生經(jīng)濟(jì)植物具備產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的潛力，人們對(duì)鈣、對(duì)鐵、對(duì)方便綠色飲料日漸增長(zhǎng)的普遍需求，為歐李(鈣果)深加工提供了極為廣闊和可能的發(fā)展前景，給醫(yī)療保健和食品飲料業(yè)提供了無(wú)限的商機(jī)。歐李(鈣果)果汁、果酒、果脯等消費(fèi)必將普及且長(zhǎng)久不衰;鈣果的種仁具有消腫、利尿、通便的功能，是一種很好的藥材，藥材市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格不扉，醫(yī)藥工業(yè)也可以進(jìn)行加工。
出油率很高的歐李(鈣果)油油酸含量之高敢與橄欖油爭(zhēng)雄;果皮中提取的天然色素可形成結(jié)晶，必會(huì)成為食品添加劑中的寵兒;果實(shí)濃郁的香味早已被香料加工業(yè)內(nèi)人士看好。廣大廉價(jià)的荒山荒坡，使好栽易活易結(jié)實(shí)的歐李(鈣果)大面積種植成為可能，也為其深加工提供了豐富的生產(chǎn)原料，巨大的市場(chǎng)需求給加工業(yè)注入了足夠的動(dòng)力，歐李(鈣果)要產(chǎn)業(yè)化將成為越來(lái)越多人士的的共識(shí)。鈣果的莖葉可以喂牛，可以利用其生物量大的特點(diǎn)，帶動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。
由于此樹(shù)種栽植時(shí)，畝用苗量較大，一般栽培密度可達(dá)1000-2000株，在鈣果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，還可以帶動(dòng)和促進(jìn)各地種苗生產(chǎn)的發(fā)展。據(jù)悉李長(zhǎng)瀟研究員發(fā)明的植物科隆技術(shù)對(duì)歐李(鈣果)能夠低成本地進(jìn)行歐李大規(guī)模種苗的快速生產(chǎn)，可為產(chǎn)業(yè)化原料基地建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)，節(jié)省基地建設(shè)的時(shí)間和項(xiàng)目投資的成本。我國(guó)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)生態(tài)經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生許多矛盾，政府部門(mén)常會(huì)有魚(yú)和熊掌不可兼得之感，很是無(wú)奈。
而廣大農(nóng)民考慮更多的是：希望在發(fā)展經(jīng)濟(jì)林木改善生態(tài)的同時(shí)，能給自己帶來(lái)很高的直接的經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)林木多數(shù)不僅水土保持能力和抗逆性較差，而且在環(huán)境條件較為惡劣的地區(qū)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的空間小，創(chuàng)出較高經(jīng)濟(jì)效益的可能性更小。實(shí)際上很難以兼顧到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益兩頭雙贏。而歐李(鈣果)的特性和潛在的高效益正好能有利于解決這個(gè)問(wèn)題。所以在我國(guó)中西部、東部、東北廣大的地區(qū)在今后改善生態(tài)和引導(dǎo)農(nóng)民增加收入的攻堅(jiān)過(guò)程中，歐李(鈣果)是有很大的可選擇性。相信我國(guó)在歐李(鈣果)的規(guī)模發(fā)展之后，將會(huì)在歐李加工產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、畜牧業(yè)及種苗業(yè)等方面形成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的良好局面。
鈣果的種植前景2：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
歐李(鈣果)用途非常廣泛.果肉可食，仁可入藥，莖可作飼料和編織材料，其開(kāi)發(fā)利用前景非常廣闊。歐李(鈣果)果實(shí)多紅色，晶瑩可愛(ài)，果實(shí)呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等，肉厚汗多，酸甜適中，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，其含營(yíng)養(yǎng)種類(lèi)之多，含量之高，優(yōu)于櫻桃、李、杏、桃等核桃類(lèi)果品。其中維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E，微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富，絕大多數(shù)高于上述果品幾倍到幾十倍，并含有包括賴(lài)氨酸在內(nèi)的18種氨基酸，成熟果實(shí)含糖量高達(dá)14%—19%。每百克鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋(píng)果的7—10倍和6—10倍，達(dá)60—90毫克和1.5—2.5毫克;果樹(shù)在綠化美化環(huán)境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被國(guó)家林業(yè)局列為生態(tài)林優(yōu)良樹(shù)種.
新型水果
歐李(鈣果)的生物類(lèi)群和果實(shí)類(lèi)型繁多，是寶貴的育種材料。由于歐李(鈣果)植株矮小，生長(zhǎng)快，結(jié)果能力強(qiáng)，可以作為"草地果園"栽培，利用地埂、邊角地栽種，效益非常好。也可以作為一般喬木果園間作種植，一般當(dāng)年就開(kāi)花、結(jié)果，畝產(chǎn)可達(dá)100公斤，第二年畝產(chǎn)可達(dá)300到500公斤，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000到1500公斤;歐李(鈣果)果的市場(chǎng)售價(jià)比較高，每公斤達(dá)10到20元，每畝可收入可達(dá)數(shù)千元甚至上萬(wàn)元。如果利用溫室栽培，可實(shí)現(xiàn)周年上市，效益更高。歐李(鈣果)果實(shí)有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市高檔果的最佳選擇。歐李(鈣果)所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補(bǔ)鈣的最好果品。
美化環(huán)境
歐李(鈣果)株叢小，花朵密集，十分美觀。利用不同花色的歐李(鈣果)，在庭院、公園、街道、高速公路兩旁等地栽植花壇或者花籬，能夠形成春天觀花、夏天賞葉、秋天品果的環(huán)境效果，給人以美不勝收的享受。用做觀賞植物栽培：歐李(鈣果)株叢矮，花團(tuán)錦簇，十分美觀?；ㄉ鄻?，花形與櫻花相似，花期相近，而且其灌木狀與喬木狀的櫻花可形成錯(cuò)落有致、相得益彰的觀賞效果，所以有人稱(chēng)之為“中國(guó)櫻花”，用歐李(鈣果)作盆景，其株型緊湊，果實(shí)艷麗奪目，既可觀賞，也可食用，一舉兩得。園林可作為灌木花帶、灌木球配置。其適應(yīng)范圍廣，栽培成活率極高，是荒山綠化、城市園林綠化亟待推廣的灌木后起之秀。
牛羊飼料
歐李(鈣果)莖葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅含有牛羊生長(zhǎng)發(fā)育所需要的糖、蛋白質(zhì)等一般營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是牛羊骨骼發(fā)育的重要補(bǔ)鈣來(lái)源。開(kāi)發(fā)歐李(鈣果)，可考慮與畜牧業(yè)結(jié)合以提高種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
5藥用功能
歐李(鈣果)是傳統(tǒng)中藥郁李仁的主要原植物，具有清熱、利水之功效，每公斤售價(jià)近百元。郁李仁是一種常用中藥，已有2000多年的使用歷史。“郁李仁含李苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油。性平，味辛、苦，能潤(rùn)腸通便、利尿消腫;用于大便秘結(jié)、小便不利、水腫。”歐李(鈣果)有利尿、緩瀉作用;郁李仁酊劑有顯著的降血壓作用;李苷有明顯的瀉下作用。歐李(鈣果)的根在民間偏方中用來(lái)治療靜脈曲張和脈管炎，有較好的治療作用。
水土保持
發(fā)展歐李(鈣果)是對(duì)國(guó)家在適生地選擇生態(tài)功能強(qiáng)勢(shì)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種的要求;是農(nóng)民在立地條件差的情況下增加收入，并能在生態(tài)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)中做出重要貢獻(xiàn)的好項(xiàng)目。歐李(鈣果)是一種極其抗旱抗病蟲(chóng)的灌木樹(shù)種，適應(yīng)能力強(qiáng)，可耐-35℃低溫，有極強(qiáng)的固土保水作用?？梢栽谄降?、山坡地PH值8以下的地區(qū)種植，也可以在喬木果樹(shù)行間、梯田地邊種植。歐李(鈣果)是一種短平快綠化荒山、治理水土流失的不可多得的樹(shù)種，隨著在大西北、華北、東北等地區(qū)的推廣栽種，它必將會(huì)對(duì)我國(guó)的干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。
綜合利用
歐李(鈣果)歷史上曾被作為貢品供給皇室享用。特別是鈣的含量居于所有水果之首。據(jù)測(cè)定，每100克歐李(鈣果)鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李(鈣果)還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實(shí)可食率可達(dá)90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%—15%。風(fēng)味酸甜，香氣濃郁，果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭,果脯等食品; 枝條可以編成各類(lèi)手工藝品。
鈣果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
鈣果是高檔雜果，集營(yíng)養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹(shù)。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。而蘋(píng)果只有9mg，果實(shí)中17種氨基酸，總量高達(dá)338.3—451.7/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見(jiàn)果樹(shù)品種。是兒童、中老年人補(bǔ)鈣的高級(jí)保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國(guó)有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補(bǔ)這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補(bǔ)藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機(jī)鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。
鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高級(jí)添加劑，還可制汁，造酒等產(chǎn)品，鈣果仁以被衛(wèi)生部頒發(fā)的(87)衛(wèi)防字地57號(hào)文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中，收購(gòu)價(jià)近百元/kg。
鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據(jù)悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹(shù)”種，而積極發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土能力強(qiáng)，是防風(fēng)固沙，治理荒漠的先鋒樹(shù)種。日本專(zhuān)家建議我國(guó)廣植鈣果，即可迅速恢復(fù)西部植被，又可使農(nóng)民當(dāng)年增收，可起到事半功倍的功效。在我國(guó)干旱區(qū)，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。
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