如何種植香菜

　　很多人聞到香菜的味道就覺得無法忍受，但與此同時，很多人對于香菜情有獨鐘。今天學習啦小編就來給大家講講香菜的種植的方法，一起來看看吧。

　　香菜的形態(tài)特征

　　一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100厘米。根紡錘形，細長，芫荽有多數(shù)纖細的支根。

　　莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。

　　根生葉有柄，柄長2-8厘米;葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2厘米，寬1-1.5厘米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長5-10毫米，寬0.5-1毫米，頂端鈍，全緣。

　　傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8厘米;傘輻3-7，長1-2.5厘米;小總苞片2-5，線形，全緣;小傘形花序有孕花3-9，花白色或帶淡紫色;萼齒通常大小不等，小的卵狀三角形，大的長卵形;花瓣倒卵形，長1-1.2毫米，寬約1毫米，頂端有內凹的小舌片，輻射瓣長2-3.5毫米，寬1-2毫米，通常全緣，有3-5脈;花絲長1-2毫米，花藥卵形，長約0.7毫米;花柱幼時直立，果熟時向外反曲。

　　果實圓球形，背面主棱及相鄰的次棱明顯。胚乳腹面內凹。油管不明顯，或有1個位于次棱的下方?；ü?-11月。

　　香菜的種植：品種選擇

　　選擇抗逆性強、香味濃的品種，如天津芫荽、山東大葉芫荽，萊陽芫荽和北京芫荽等。

　　香菜的種植：整地施肥

　　選擇陰涼、土質疏松、肥沃、有機質含量豐富的沙壤土，深耕后曬畦，每畝施入腐熟有機肥1500-2000公斤，過磷酸鈣10公斤，復合肥5公斤，整成寬1.2-1.5米的畦。

　　香菜的種植：肥水管理

　　芫荽幼苗期澆水不宜過多，3-4天澆一次為宜，生長旺盛期必須加強水肥管理，保持土面濕潤，施肥以速效性肥為主，結合澆水淋施，前期每畝用稀人糞尿1000公斤或尿素4公斤淋施1-2次，后期每5-7天用復合肥5-10公斤兌水淋施。

　　香菜的種植：浸種催芽

　　芫荽種皮較堅硬，播種前應搓開，以利出芽。夏季栽培進行浸種低溫催芽，種子浸24小時后用濕布包好置于20℃左右的環(huán)境下催芽，3-4天露白時即可播種。

　　香菜的種植：播種與遮陽網覆蓋

　　芫荽夏秋季播種以直播為好，每畝用種量為1.5-2公斤，播后覆蓋一層厚1厘米的細土，然后在畦面覆蓋遮光率為45%的遮陽網。播后用花灑澆足水。出苗后把遮陽網升高至80-100厘米，搭成小平棚覆蓋畦面直至采收結束。

　　香菜的種植：采收

　　幼苗出土30-50天，苗高15-20厘米左右時即可間拔采收，每采收一次追薄肥一次，采收前7-10天用20ppm的赤霉素噴施，可提高產量。