種植甘薯的方法
種植甘薯的方法
甘薯屬喜光的短日照作物，性喜溫，不耐寒，較耐旱。那么種植甘薯的技術(shù)有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植甘薯的方法，希望對您有用。
種植甘薯的方法
一、紅薯的特征特性。
1、根：按來源分為定根和不定根。按形態(tài)分為細(xì)根(須根、纖維根)、塊根(可食用的薯塊)、粗根(大懶根、牛旁根、柴根)。
2、莖(蔓)：紅薯的莖通稱蔓或藤，長短、粗細(xì)、剛?cè)?、顏色、?jié)間疏密，分枝多、表面茸毛分布狀況、含乳汁多少，均依不同品種而異。莖有著地生根的習(xí)性，生產(chǎn)上就是利用這種再生能力進(jìn)行繁殖的。
3、葉：紅薯的葉為單葉，只有葉片、葉柄、沒有托葉，屬不完全葉。按形狀分心臟形、掌狀形、戟形、三角形、雞爪形等，按顏色分綠色、褐色、紫色等。
4、花：紅薯花與牽?；ㄏ嗨?，花形較小。開花習(xí)性受品種及環(huán)境條件的影響很大，甘薯是異花授粉作物，自然雜交率達(dá)90%以上，自交結(jié)實(shí)率極低或不結(jié)實(shí)。
5、果實(shí)(種子)：紅薯的果實(shí)是圓形或扁圓開的蒴果，果皮幼嫩時(shí)為綠色或紫色，成熟時(shí)變成枯黃色或褐色。每個(gè)蒴果含1—4粒種子(黃褐色或黑色)。種子有圓形、半圓形和不規(guī)則三角形。
二、紅薯生長與環(huán)境條件的關(guān)系
1、紅薯生長與溫度的關(guān)系：
?、賶K根萌芽與溫度的關(guān)系：萌芽最低溫度16—18℃，適宜溫度28—32℃，超過35℃萌芽受抑制。
②蔓葉生長與溫度的關(guān)系：最適溫度21—26℃，低于15℃生長停止，高于38℃生長受抑制。
?、鄹L與溫度的關(guān)系：不定根的發(fā)生要求地溫15℃以上，在15—30℃的范圍內(nèi)，溫度越高發(fā)根越快。塊根形成的適宜地溫21—29℃，低于20℃或高于32℃均不利塊根形成;塊根膨大的適宜溫度為22—23℃，膨大的最低溫度為16—18℃。
2、紅薯生長與光照的關(guān)系：紅薯是喜光作物，光照充足有利光合作用。晴朗天氣多，塊根產(chǎn)量高，陰雨天多、光照不足產(chǎn)量低。
3、紅薯生長與水分的關(guān)系：紅薯耐旱力較強(qiáng)，蒸騰系數(shù)較小。大田生長期間的耗水動態(tài)由低到高，再由高到低。在扎根還苗、分枝結(jié)薯階段，生理需水較少，要求田間持水量60—70%;分枝結(jié)薯至蔓葉生長高峰期間，生理需水較多，要求土壤最大持水量70—80%;進(jìn)入莖葉衰退期后，以保持土壤含水量60—70%為宜。
4、紅薯生長與養(yǎng)分的關(guān)系：紅薯吸肥力強(qiáng)，在瘠薄的土地上也可獲得相當(dāng)產(chǎn)量，但紅薯是高產(chǎn)作物，需肥較多，只有供給充足的養(yǎng)分，才能充分發(fā)揮它的高產(chǎn)性能。生產(chǎn)1000公斤鮮薯，需施純氮肥(N)4—5公斤、磷肥(P205)2—3公斤、鉀肥(K20)7—8公斤。
5、紅薯生長與土壤的關(guān)系：紅薯耐酸堿能力較強(qiáng)，在土壤PH值4.2—8.3范圍內(nèi)均可生長，但以PH值6.5—7較為適宜。土層深厚、通氣爽水、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土和壤土有利于紅薯奪取高產(chǎn)。
三、紅薯的生長發(fā)育時(shí)期。
紅薯在生物學(xué)上屬多年生作物，而生產(chǎn)上都是以莖蔓作為繁殖體的一年生作物。根據(jù)紅薯生長的特點(diǎn)，一般把紅薯的生長劃分為四個(gè)時(shí)期：
(1)發(fā)根返青期：從栽插至根系基本形成時(shí)為止，約需時(shí)20天;
(2)分枝結(jié)薯期：從根系基本形成至莖葉有一定數(shù)量、有效薯數(shù)基本穩(wěn)定為止，約需時(shí)30天;
(3)莖葉盛長與薯塊膨大期：從封壟開始至生長最盛，葉面積指數(shù)達(dá)到最大，塊根逐漸膨大。約需時(shí)40—50天;
(4)薯塊迅速膨大與莖葉漸衰期：(指栽植90天以后);莖葉緩慢生長至停滯生長，葉色出濃綠變成淡黃，薯塊迅速膨大，需時(shí)30天以上。
四、紅薯品種。
紅心薯，特點(diǎn)是質(zhì)地松軟，色澤鮮艷;食味松軟香甜，沒有筋;維生素含量豐富，甜味適中;皮薄，易剝離，品質(zhì)好，單個(gè)肉質(zhì)根重150克左右，每畝地產(chǎn)量3000公斤左右，成長期為90-120天，適應(yīng)各種土壤，易管理，可種兩茬。
紫心薯，特點(diǎn)是抗癌物質(zhì)硒、碘和花青素含量高，香、粉型(低糖)，帶有香芋味;皮薄，易剝離，品質(zhì)好，單個(gè)肉質(zhì)根重150克左右，每畝地產(chǎn)量2500-4000公斤，成長期為90-120天，適應(yīng)各種土壤，易管理，此品種不可種兩季。
白心薯，特點(diǎn)是淀粉含量高，粗纖維少，含維生素，外觀漂亮，營養(yǎng)均衡，風(fēng)味獨(dú)特的“天然面包”;皮薄，易剝離，品質(zhì)好，單個(gè)肉質(zhì)根重150克左右，每畝地產(chǎn)量3000-4000公斤，成長期為90-120天，適應(yīng)各種土壤，易管理，可種兩茬。
黃金薯，特點(diǎn)是胡蘿卜素含量高，軟甜型，略帶胡蘿卜味;皮薄，易剝離，品質(zhì)好，單個(gè)肉質(zhì)根重150克左右，每畝地產(chǎn)量5000公斤左右，成長期為90-120天，適應(yīng)各種土壤，易管理，可種兩茬。
粉香薯，特點(diǎn)是皮紅色，薯肉微黃，食味香甜、質(zhì)地細(xì)膩，粗纖維少，口感粉糯香甜，風(fēng)味佳、濃;該產(chǎn)品淀粉含量較高，栗香味濃厚;單個(gè)肉質(zhì)根重150克左右，每畝地產(chǎn)量5000公斤左右，成長期為90-120天，適應(yīng)各種土壤，易管理，可種兩茬。
五、紅薯的栽培技術(shù)。
(一)培育嫩壯苗。
許多紅薯產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民習(xí)慣采用莖蔓多年連續(xù)繁苗的方式種植甘薯，這是造成甘薯品種種性退化和產(chǎn)量下降的重要原因。薯苗素質(zhì)與產(chǎn)量關(guān)系很大。苗壯，則薯苗插后早發(fā)根、結(jié)薯早、抗逆性強(qiáng)、生長快;而老蔓、弱苗遲發(fā)根，莖葉生長慢、抗逆性差。據(jù)試驗(yàn)，壯苗與弱苗分別采用相同的栽培技術(shù)，不管是在肥力中等田塊還是肥力較好的田塊中種植時(shí)，壯苗比弱苗增產(chǎn)均在20%以上。因此，培育壯苗是取得紅薯高產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)之一。薯塊育苗的苗床地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、排灌良好，管理方便的地方。在苗床管理上要做好剪苗假植，施肥催苗等工作，以培育出莖粗、節(jié)短，無病蟲害、頂葉平齊、葉片厚綠的嫩壯苗。
1、排種：薯塊育苗時(shí)宜選用大小適中(單薯重以200—300克為宜)、整齊均勻，無病蟲、無傷口，無冷害的薯塊作種。育苗床寬為1—1.2米，長度視需要而定，一般每育50公斤種薯可供苗0.9—1.5萬株，栽插3—4畝，平均每畝大田用種量約10—25公斤，排種期掌握在插植前100天左右。
2、育苗：當(dāng)薯種長出的苗長度達(dá)25—30厘米時(shí)即進(jìn)行假植繁苗，并在假值苗節(jié)數(shù)達(dá)到6—10個(gè)節(jié)位時(shí)進(jìn)行摘心打頂促分枝。
3 、施肥促壯苗：在計(jì)劃采苗期(種植前)5—8天薄施速效氮肥培育嫩苗壯苗，并在薯苗長度達(dá)25—30厘米及時(shí)采苗種植。
(二)選地、整地與起畦。
1、選地。宜選用肥力中等以上，排灌方便的沙壤土或壤土。紅薯高產(chǎn)土壤的特點(diǎn)是土質(zhì)疏松、土層深厚、養(yǎng)分充足，通氣性強(qiáng)。
2、科學(xué)施肥。(1)土壤肥力中等以上耕地：畝施尿素25—30公斤(N：12—14公斤)，普磷30—50公斤(P205：4.0—6.5公斤)，硫酸鉀30—40公斤(K20：20—25公斤);(2)土壤肥力一般的耕地：畝施尿素30—45公斤(N：14—21公斤)，普磷35—55公斤(P205：4.6—7.0公斤)，硫酸鉀40—50公斤(K20：25—30公斤)。
掌握“農(nóng)家肥為主，化肥為輔，底肥為主，追肥為輔”的施肥原則。試驗(yàn)表明，畝產(chǎn)3000公斤鮮薯需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，過磷酸鈣20—25公斤，硫酸鉀10—15公斤，碳酸氫銨25公斤作底肥，追肥則以氮素肥為主。根據(jù)長勢長相分期施用。一般栽后5—7天追施促苗肥，畝施碳銨5—8公斤，30—40天后追壯株肥，畝施碳銨80—100公斤;后期看苗追施促薯肥，畝施水糞10—15擔(dān)。提倡根外噴肥，畝用尿素0.5公斤，磷酸二氫鉀0.2公斤兌水30—40公斤在傍晚噴施。施足基肥。整地時(shí)應(yīng)施足基肥(約30%的總施氮量、20%的總施鉀量和100%的磷肥)，并結(jié)合畝施用3.6%殺蟲顆粒劑2.5kg防治地下害蟲。
3、起畦。起畦種植既有利于雨季排水，還有利于有機(jī)物質(zhì)分解，并且能使白天吸熱快，提高地溫，夜間散熱快，晝夜溫差大，利于紅薯生長和根系積累養(yǎng)分。好的土地還要結(jié)合深耕起畦種植，才能改善土壤的理化性質(zhì)而獲得高產(chǎn)。起畦時(shí)應(yīng)盡量做到畦溝窄深，無“硬心”等。畦距一般1.1—1.3米(包括畦溝)，畦高0.3—0.4米，并且選用東西走向，以便使紅薯接收到更好的光照，提高光能利用率。
(三)種植。
1、選用頂端壯苗栽植。頂端壯苗莖粗，葉大苗重，生長健壯，具有頂端優(yōu)勢，營養(yǎng)器官發(fā)達(dá)，抗逆力強(qiáng)，栽后返青快，扎根早，膨大塊，產(chǎn)量高。試驗(yàn)證明：采用頂端壯苗栽插比溫床剪苗或用其它雜苗一般增產(chǎn)10%。
2、田間插植：甘薯的種植方法有直插、斜插、水平插、釣鉤插、改良水平插等多種方法，宜根據(jù)土地的位置、地下水和種植季節(jié)的降雨情況而定。栽插方法對薯苗發(fā)根成活、薯塊形成與膨大均有直接影響，因此要掌握栽植深度，使薯苗入土各節(jié)都處在土質(zhì)疏松、通氣性好、晝夜溫差大的土層里生長結(jié)薯。長度20—25厘米的頂端壯苗一般有7—8片葉，栽插時(shí)地上留3—4片葉左右，其余4—5片葉插入土內(nèi)為宜。為了防止栽插后葉片干枯，栽插時(shí)澆足定苗水。
3、合理密植。甘薯插植的密度秋植甘薯每畝3000—4000株，冬植甘薯每畝4000—5000株較為合理，并參考不同品種的特性、土壤肥力的高低和季節(jié)靈活掌握。高垅密植。垅作種植能夠加厚土層，增大土壤受光面積，晝夜溫差大，擴(kuò)大根系活動范圍，有利于根系的吸收、同化物質(zhì)的積累和運(yùn)轉(zhuǎn)，以及塊根迅速膨大提高產(chǎn)量。一般壟高30—40cm，每壟栽插兩行，夏秋薯畝栽5000株左右，采用斜插或平插，薯苗入土3—5cm，3個(gè)節(jié)，壓土要緊實(shí)，以提高成苗率。
(四)田間管理。
紅薯是旱地塊根作物，需肥量大，又沒有明顯的成熟期，同時(shí)整個(gè)生育期都忌土壤漬水。因此，根據(jù)紅薯的生長特點(diǎn)進(jìn)行管理才能保持紅薯地上部分和地下部分的平衡生長而獲得高產(chǎn)。
1、發(fā)根還苗期至分枝結(jié)薯期管理：這一時(shí)期是紅薯的定根返青階段，需水量不多，消耗養(yǎng)分少，因此，重點(diǎn)是查苗補(bǔ)缺保全苗。一般在插植后5天內(nèi)做好查苗補(bǔ)栽，并保持土壤濕潤，以提高薯苗的成活率。插植后15天左右根據(jù)長勢及時(shí)補(bǔ)施苗肥(總氮、鉀肥總用量的20%左右)，對補(bǔ)栽的苗適當(dāng)多施。
2、分枝結(jié)薯期至莖葉盛長期管理：這一時(shí)期是分枝長苗、根系生長和結(jié)薯階段，重點(diǎn)是進(jìn)行控蔓促分枝。在插植后40—45天前，需水量不多，田間保持土壤濕潤即可。在莖葉封壟后，需水量最多，土壤持水量應(yīng)保持在最大持水量的70%—80%;因此，應(yīng)酌情灌：“跑馬水”。 要看苗追施促薯肥：在插植后60天前后結(jié)合大培土重施鉀肥，一般畝施草木灰100公斤或硫酸鉀6公斤(約占總用量的60%);氮肥，用尿素5公斤(總用量的50%)。防止陡長，對莖葉旺長，葉色濃綠，葉柄過長，毛根和柴根過多的陡長苗，采取提蔓，方法是將薯蔓輕輕提起，后放回原地，同時(shí)結(jié)合中耕，打蔓尖等措施，降低田間濕度，改善通風(fēng)條件，抑制莖葉生長，促進(jìn)塊根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易損傷基葉，降低養(yǎng)分制造能力，打亂葉片均勻分布，減弱葉片光合效能，影響?zhàn)B分運(yùn)轉(zhuǎn)與積累常造成減產(chǎn)。并注意防治蟲害(甘薯主要的害蟲有卷葉蟲、甘薯天蛾、斜紋夜蛾、小象鼻蟲等，小象鼻蟲可用80%敵百蟲500倍液澆灌蔓頭1-2次;其它害蟲可用80%敵敵畏乳劑1000倍液或殺螟松1000倍液，于午后噴灑)。
3、莖葉盛長至薯塊膨大期管理。這一時(shí)期是薯塊膨大、營養(yǎng)充分向快根積累的重要時(shí)期，重點(diǎn)是通過水分管理保持甘薯地上部和下下部的平衡生長期，以防止水分過多造成生長過旺。因此，要注意疏通溝渠，做到澇排漬水、旱灌跑馬水，并注意防治蟲害。
4、薯塊膨大期至收獲前的管理：這一時(shí)期主要是塊根淀粉積累的重要時(shí)期。薯塊盛長期，從莖葉生長高峰直到成熟，基葉生長漸慢，葉色轉(zhuǎn)淡，繼而停止生長。生長中心轉(zhuǎn)為薯塊盛長。對葉片發(fā)黃早衰田塊，及時(shí)施用長蔓肥。一般的施糞水15-20擔(dān)，方法順壟頂裂縫澆灌?；蛴昧姿岫溻?00克加尿素500克兌水40公斤根外噴施2次。同時(shí)要清溝排漬，防止?fàn)€薯?；蛟谥埠?0天前后，若地上部生長勢較弱，畝用少量氮肥(約2公斤尿素)沖水淋施或噴施以防止早衰，同旱注意適時(shí)灌跑馬水。收獲前20—30天一般不灌水，以利于甘薯的收獲貯藏。
(五)適時(shí)收獲。
紅薯薯塊生長的臨界溫度為15℃，9℃以下就會造成凍害，宜在氣溫降至于15℃左右開始收獲。12℃左右收完。
種植紅薯的技巧
一、育苗。選向陽，背風(fēng)土層深厚肥沃的土壤作苗床地，精細(xì)整地。薯種一般平窖，薯表平面略低于土面并保持一致，以達(dá)到齊苗。出苗后，待晴天及時(shí)揭開兩頭農(nóng)膜降溫，晚上又必須覆蓋農(nóng)膜，起保溫作用。齊苗后及時(shí)揭膜，澆水追肥，以農(nóng)家肥為主。并噴施新高脂膜，保墑防止水分蒸發(fā)、保溫防凍、隔離病蟲害。待溫度穩(wěn)定在20攝氏度以上不蓋膜，把農(nóng)膜去掉。
二、合理密植、適時(shí)早栽。小滿到夏至是栽種紅苕的最佳季節(jié)。晴天栽植紅薯苗，先澆水，然后栽植。栽植密度根據(jù)壟寬，合理密植，達(dá)到畝栽3000到3500株以上。然后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。
三、肥水管理。紅薯是喜鉀肥作物，特別不能亂施如大量氮肥，以免造成紅苕藤生長過旺，影響產(chǎn)量和淀粉含量。注意：施肥必須掌握時(shí)間，最好在栽苗后15-20天。同時(shí)噴施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)禾苗茁壯成長。薯塊膨大期，噴施地果壯蒂靈，使地下果營養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
四、蔓藤管理。紅薯屬長蔓型作物，肥水條件適宜，苕藤可以長到4-5米，如果不加控制，會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。具體方法是：及時(shí)中耕鋤草培土及實(shí)行短切法，并噴施促花王3號，能把植物營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化成生殖營養(yǎng)、抑制主梢瘋長，促進(jìn)花芽分化。注意，不得剪掉整條紅苕藤，每次短切后把苕藤提動，放在原位，苕藤不準(zhǔn)全面翻苕藤，避免打亂葉面系數(shù)，有利于光合作用，促進(jìn)高產(chǎn)。
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