小西瓜種植技術(2)
西瓜種植技術
1、整地、基肥
土壤深翻曬白半個月，畝用生石灰50~75公斤撒施，再進行碎土整畦，做成連畦帶溝2.5m，畦高一邊為40cm，另一邊為20cm的傾斜畦;在靠高畦一側挖深度為25cm、寬度為40cm的種植溝,溝中畝施腐熟農家肥1000~1500公斤、三元復合肥25公斤、硼砂1.5~2公斤，硫酸鎂4公斤，溝施時應將肥料和回填的土壤混合均勻。
2、選用良種
良種是高產優(yōu)質的前提，合理布局早、中、遲熟品種，能拉長西瓜供應期，提高經濟效益。
3、種子處理
播種前將種子曬1—2天，增加種子生理活性。將已曬種子用55℃左右溫水浸泡5—6小時，將水倒干凈，再用5%的石灰水洗種皮，用手輕輕揉搓，搓至種子不滑為止，然后用清水沖洗干凈，并風干水氣進行催芽。
4、催芽
可采用溫室催芽、電熱毯催芽、被褥催芽和體溫催芽等催芽方式。種植面積大，可采用溫室催芽、電熱毯催芽或與玉米、稻谷催芽同時進行。初學種瓜可采取體溫催芽和被褥加溫催芽。第一，體溫催芽。將處理的種子攤放在濕毛巾上，然后再用薄膜或塑料袋包好置于成人的內衣里，24小時基本能出芽。每包種子數量以50至100克為好。第二，被褥加溫催芽。將處理的種子加入5至10倍干凈、濕潤鋸木屑或細土拌勻，裝入小紙盒，再裝入塑料袋中不封口，放在床上被褥里，然后，用2個高溫玻璃瓶裝滿開水蓋緊，置于被褥的種子旁，每隔4至5小時換上開水1次，這樣保持36個小時，種子就開始出芽。無論采用哪種方式催芽，當芽子長到一顆米長就要播種。
5、播種
將已發(fā)芽一顆米長的種子平放在備好的營養(yǎng)杯的營養(yǎng)土上，芽向下(因芽是根)，每個營養(yǎng)杯只放一粒發(fā)芽種子，上面再蓋1厘米厚的營養(yǎng)土，淋少許1000倍托布津水(或其它殺菌劑)。插上竹塊，蓋上薄膜，薄膜四周用細泥壓好。然后再插一層竹塊，與第一層相隔15公分左右，再蓋上一層薄膜，再將薄膜四周用細泥壓好。這段時間棚內的溫度要保持在22—28℃，待第一片真葉長出后，可逐漸降溫。在出苗前幾天，每天降1—2℃，最后與自然溫度保持一致，以適應栽后的自然溫度。
6、田間管理
西瓜苗期生長緩慢，要早管促早發(fā)，伸蔓后控制肥水，防止徒長，為坐果創(chuàng)造條件，選擇較好節(jié)位進行人工授粉。
6.1肥水管理
6.1.1水分管理，西瓜整個生長期澆水至少2--3次，西瓜伸蔓后葉片增多，日照時間長，需水量加大，須澆一次“伸蔓水”。當幼瓜長至拳頭大小時，澆好膨瓜水，保證西瓜產量與品質和正常生長發(fā)育。以后可根據當時的氣候和土壤墑情決定是否澆水，采收前一周停止?jié)菜?/p>
6.1.2追肥，西瓜是喜肥作物，合理施肥是保證西瓜優(yōu)質高產的重要措施之一?？偟脑瓌t是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。追肥以速效肥為主。在施足底肥的情況下，非沙性土壤一般不施提苗肥，一般情況下主要進行兩次追肥，伸蔓肥應以氮肥為主，輔以鉀肥速效肥料，促進西瓜的營養(yǎng)生長，以保證西瓜豐產所需的發(fā)達根系和足夠的葉面積的形成，一般每畝追尿素8公斤，硫酸鉀5公斤。第二次是在果實膨大期之前追施速效化肥，追肥應以鉀、氮肥為主，有利于果實產量的形成和品質的改善。一般每畝追尿素20-25公斤，硫酸鉀10--15公斤。水肥管理應該根據當地的土壤氣候條件、瓜秧長勢合理控制，做到追控結合，灌排結合。
6.2整枝壓蔓西瓜一般采用雙蔓或三蔓整枝。雙蔓整枝是選留主蔓外，并在主蔓基部選擇一條健壯的側蔓，其余側蔓全部摘除。這樣莖蔓分布合理，葉片通風透光，增強光合作用和抗病能力，從而增加產量提高品質。壓蔓，可以固定瓜秧，防止被大風吹翻，控制瓜秧生長。當瓜秧主蔓長到30cm左右時，將瓜秧從直立型搬倒，迫使瓜秧向規(guī)定的方向生長。壓蔓一般有明壓和暗壓兩種方式。明壓是指用土塊或樹枝等把瓜蔓固定在地面上;暗壓是用鏟將土壤鏟松、拍平，瓜蔓埋壓在地下。一般主蔓40-50cm時壓第一次，以后每隔4-6節(jié)壓一次，需壓2-3次。
6.3人工輔助授粉為保證合適節(jié)位的雌花結果，必須進行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或側蔓第二雌花品質最好，產量最高。授粉在每天上午7-10點進行，早上西瓜開花時，先從授粉品種上采集剛剛開放的雄花，將花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在當天開放的無籽西瓜雌花柱頭上輕抹一周，使其授粉均勻。
6.4座果留果當幼果長至饅頭大小時，果實開始迅速膨大，此時一般不再落果，要及時選擇節(jié)位好、果形正的果實，雙蔓或三蔓整枝每株留一果。
7、病蟲害防治
西瓜主要病害有枯萎病、蔓枯病、斑點病、炭疽病、霜霉病、白粉病和疫病等，害蟲主要有地老虎、蚜蟲、葉螨、薊馬、黃守瓜、斜紋夜蛾、瓜絹螟等。枯萎病可采用嫁接換根方法預防;蔓枯病、斑點病、炭疽病等可選用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、25%阿米西達(嘧菌酯)懸浮劑1500倍液、50%保利多可濕性粉劑2500倍液，70%安泰生可濕性粉劑600倍液，10%世高可濕性粉劑1500倍液等噴霧;霜霉病、疫病可用72%克露可濕性粉劑800倍液、科佳懸浮劑1500倍液噴霧;白粉病可用40%福星乳油6000倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧。防治蚜蟲、薊馬、葉螨可選用1%殺蟲素乳油2500倍液、10%一遍凈可濕性粉劑2500倍液等噴霧;防治瓜絹螟可用5%銳勁特懸浮液2500倍液噴霧;防治斜紋夜蛾、煙青蟲可用15%安打乳油4000倍液、奧綠1號懸浮劑800倍液、10%除盡懸浮劑1500倍液等噴霧。
8、及時采摘。西瓜依品種熟性不同，根據坐瓜標記計算授粉后天數，達到坐果后天數即可準確判斷成熟度，及時采收;另外成熟的西瓜特征還具有果面花紋清晰，表面有光澤，臍部、蒂部收縮，坐果節(jié)位卷須枯焦果柄上茸毛稀疏或脫落，用手指彈敲發(fā)出疲濁的聲音。生產中視運輸遠近而定采收標準，就地銷售的可于九至十成熟時采收，外地販運的可在八至九成熟時采收。
西瓜種植要點
1 茬口安排
秋冬茬溫室西瓜栽培：8月中旬育苗，9月中下旬扣膜，12月底至第2年1月采收。冬春茬溫室西瓜栽培：11月育苗，12月定植，第2年4—5月采 收。春大棚西瓜栽培：1月育苗，2月定植，5月采收。地溝拱形覆蓋早熟栽培：3月直接溝播，扣棚，6月采收。露地春西瓜：4月直播，7月采收。麥地套西 瓜：5月直播，8月采收。麥茬復種西瓜：6月育苗，7月定植，9月采收。
2 品種選擇
我國幅員遼闊，西瓜品種多樣，既有單瓜質量40 kg以上的大瓜，又有2～3 kg的小瓜;既有黃皮瓜，又有綠皮瓜，還有網狀花紋瓜及黑皮瓜;既有有籽西瓜，也有無籽西瓜;既有抗熱西瓜，又有耐濕西瓜。生產中應根據不同的栽培方式，合理選擇品種，以提高生產效益。
在溫室大棚栽培中應注意選擇抗病性強，耐低溫、高溫、高濕、弱光的早熟品種。由于溫室大棚栽培中采用吊蔓栽培，栽培中品種應選擇小型瓜為主，目前生產中表現好的有京欣一號、京欣二號、金黃后、綠野10號、小齡童、蜜龍、慶龍3號等。
地溝拱形覆蓋及露地西瓜：應以抗性強的中早熟品種為主，以搶占市場，提高售價，生產中可選種鄭雜5號、金城寶等品種。
麥茬復、套種應以高產品種為主，可選擇慶龍系列及金城寶、鄭果六號、綠州新紅寶、紅金龍等 栽培。
3 嫁接育苗
嫁接植株抗病害、耐低溫、根系吸收能力強。砧木可選擇南瓜、葫蘆等。育苗床土應疏松。采用靠接時，接穗和砧木都要起出來。由于作砧木的南瓜、葫蘆播 后出苗期短，且子葉期體型大，為了在嫁接時砧木和接穗大小一致，西瓜應較砧木早播5～7天，一般應在西瓜子葉節(jié)平展而接穗達破心時嫁接。接時砧木苗在下胚 軸上端靠近子葉部位，用刀片向下作45°斜切，深達胚軸直徑2/5～1/2，長1 cm，然后在接穗的相應部位向上成45°斜切1/3～1/2，長度與砧木的切口相等，將二者的切口相嵌，用小塑料夾固定，隨接隨栽，以提高嫁接成活率。嫁 接苗應在接后馬上栽在營養(yǎng)缽中，栽時先在缽中加滿水，然后左手輕輕抓住嫁接苗的嫁接部位，防止接口錯位，將苗放在栽植穴中央，右手抓營養(yǎng)土，將苗根部填滿 即可。嫁接后環(huán)境溫度控制在25～35 ℃，相對濕度控制在90%以上。接后3天遮光，4～7天早晚逐步增加受光，7天左右傷口愈合切斷接穗的根部。切前1天澆透水，切后2～3天要注意遮光和保 溫。接后15～20天，嫁接苗完全愈合后，去除塑料夾，瓜苗長出3～4片真葉時即可定植。在定植時，接穗和砧木的切口應高出地面3～4 cm。傷口愈合后切斷接穗苗根部，切斷部位應緊靠接口下面，不可接近地面，以免接穗發(fā)生不定根。
由于西瓜傷根后不易愈合，因而在育苗時，應注意適期育苗，一般在定植前30天左右播種為宜，另外要注意保護根系，盡量采用營養(yǎng)缽育苗，防止根系損傷。
育苗時溫度應適宜，苗期溫度盡量保持在25 ℃左右，在不受凍害的前提下，保持適當的低溫低濕有利于控制生長、培育壯苗。
4 合理密植
不同的栽培方式，栽培密度不同。在溫室、大棚栽培時，為了充分利用空間，應密植，畝栽植 1 600～2 400株。地溝覆蓋栽培及露地栽培、麥茬間套種時，每畝栽培800株左右為宜。一般每穴定植2株，成活后擇優(yōu)留苗。
5 枝蔓管理
由于西瓜莖蔓分生能力強，如放任生長，必將消耗大量養(yǎng)分，易造成田間郁閉，不利于坐瓜，因而要加強枝蔓管理。不同栽培方式，枝蔓管理的形式不同，一般栽培密度越大，則整枝時留蔓越稀少。栽培密度小時，可多留蔓。
棚室栽培時枝蔓管理主要以整枝吊蔓為主，多采用單蔓整枝，吊蔓應在主蔓長50 cm左右時開始，每20 cm左右綁蔓1次。地溝覆蓋栽培、露地春西瓜、麥茬間套作時枝蔓管理以整枝、固蔓為主，通常采用雙蔓整枝，除留主蔓外，在基部選留一健壯的側蔓，在瓜蔓長 30 cm左右時，用帶叉樹枝將枝蔓固定，防止其相互遮陰。
6 人工授粉
西瓜為蟲媒異花授粉作物，在生產中應進行人工授粉，以保證西瓜適位坐瓜，特別是在棚室栽培時，授粉是生產成功的關鍵。由于西瓜根瓜葉面積小，瓜很難長大，一般不留。第2雌花位于西瓜節(jié)間第12～16 節(jié)，葉面積足，是較理想的留瓜節(jié)位。因此，在第2雌花開放時要進行人工授粉，授粉時每天早晨6:00—9:00，將雄花摘下，剝去花瓣，輕點雌花柱頭，以提高坐果率。
7 肥水管理
在底肥施用充足的情況下，坐瓜前一般不施肥，防止植株旺長，影響坐瓜，在西瓜坐住雞蛋大小時，應追施膨瓜肥水，促進幼瓜生長，一般畝施油渣200～300 kg或腐熟人糞尿2 000～3 000 kg或磷酸二銨20～30 kg，施肥后澆水，肥水齊攻，促使產量提高。在西瓜拳頭大小時再追肥1次，畝施磷酸二銨20 kg左右、硫酸鉀10 kg左右，施肥后澆水。采前15天內控水，以利糖分積累，促進品質提高。
8 環(huán)境管理
西瓜在溫室和大棚栽培時，環(huán)境可人為控制，應創(chuàng)造適宜西瓜生長的環(huán)境條件，促使產量和品質提高，為此應做到：
1)溫室管理。發(fā)芽期將溫度控制在28～30 ℃，幼苗期22～25 ℃，抽蔓期25～28 ℃，結果期30～35 ℃。在坐瓜期應采用大溫差管理，提高果實含糖量，增進品質。白天高溫有利于光合作用進行，增加糖分積累;夜間低溫有利抑制呼吸作用，減少養(yǎng)分消耗。在膨瓜期應加大晝夜溫差，使溫差達1 ℃左右，增加果實含糖量。
2)水分管理。發(fā)芽期土壤要濕潤，田間最大持水量80%～85%。伸蔓到坐瓜期要防止水分過大而出現旺長。膨瓜期應注意澆大水，促使產量提高?？諝庀鄬穸葢刂圃?0%左右。
3)經常清掃棚面，保持棚面干凈，對保溫物早揭晚蓋，以提高透光率，延長光照時間，促使西瓜 生長。
4)通過通風換氣、化學反應的方法，增加室內二氧化碳，促進光合作用進行，以利產量提高。
9 病蟲防治
病蟲危害是西瓜生產的主要制約因素之一，在生產中應采用綜合措施，加強防治。應實行瓜類作物3年以上輪作，盡量避免瓜類作物作前茬。選用抗病品種。 播前用溫水浸燙或用福爾馬林、高錳酸鉀溶液浸泡種子。有機肥必須充分腐熱，并對肥料進行消毒滅蟲處理。精細整地，抑制病蟲的發(fā)生。在田間勤觀察，抓住為害 的優(yōu)勢種群進行防治。具體的化學防治措施如下：
1)炭疽病。及時清除病蔓、病葉，加以燒毀或深埋，噴80%代森鋅700～800倍液，每7～8天噴1次，連噴3～4次。
2)枯萎病。發(fā)現病株立即拔除，定植穴用石灰或50%代森鋅400倍液消毒，大田用50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液防治。
3)霜霉病。清除被害枝葉殘體，噴1∶0.5∶200波爾多液或800～1 000倍液代森銨或40%乙磷鋁可濕性粉劑250～300倍液，或用65%代森鋅1 kg+硝酸銨1 kg+300 kg水配成“代硝合劑”噴施。
4)白粉病。發(fā)病初期及時摘除病葉，噴2～3次50%硫磺懸浮劑300倍液，或20%甲基托布津1 000倍液。
5)蚜蟲。用40%氧化樂果乳油800～1 500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治。
6)潛葉蠅。瓜葉出現潛道時用40%氧化樂果1 000倍液、80%敵敵畏2 000倍液混合噴施，控制危害。
10 采收適期
露地栽培西瓜，一般坐瓜后30天左右即可成熟，而溫室、大棚栽培時，一般在坐瓜后45～50天成熟，在生產中應認真記載坐瓜時間，以利適期采收。
西瓜田間管理方法
一、合理澆水
西瓜進入伸蔓期后，需肥水較多，應視情況，追施一次伸蔓肥，畝追尿素10公斤，硫酸鉀10公斤，過磷酸鈣5公斤，混合后深施，距瓜苗20厘米處開溝深15厘米，施后覆土，之后，澆一次伸蔓水，為防止缺硼而產生生理性病害，影響產量，應在花期前葉面噴施0.5%硼砂，或硼酸溶液，隔7天噴一次，連噴2次。當幼瓜長到鴨蛋大時，追施一次坐瓜肥，畝追尿素10公斤，過磷酸鈣10公斤，硫酸鈣12公斤，距瓜苗30厘米處開溝深15 厘米施入。及時覆土，澆一次小水，要防止水淹瓜蔓。當幼瓜長到碗口大時，可澆一次膨瓜水，之后，每隔5天澆一次水，連澆3次。
二、追肥。以輕施苗肥、先促后控，巧施伸蔓肥的原則，坐住幼果后重施膨瓜肥。
1、促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內或直播田4-5葉期追施。在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時，追施少量速效肥，一般每株施尿素8-10克(或硫銨20克)開溝施肥后覆土。
2、催蔓肥可在伸蔓前后進行，一般在瓜蔓伸長40-60厘米時，每畝施尿素10-12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復合肥18-22公斤，在距瓜根部25-30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10-15厘米，施肥后覆土澆水，促進肥料的吸收。
3、膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系布滿全畦，此時穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會將施肥點周圍的根系燒壞，同時也不利于肥料的快速分解轉化，所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。西瓜雞蛋大時，距瓜根系部30-45厘米左右圍圈(重點瓜蔓伸一側)澆施糞水加復合肥和尿素，沒有糞水的瓜農畝用復合肥8公斤，尿素4.5公斤，硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。后期進行葉面噴肥，采用0.4%磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴 2-3次即可。
三、整枝。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。(1)單蔓整枝:即只保留一條主蔓，其余側蔓全部摘除。方法雖簡單，但果實不易長大，產量和品質也比較低。適于早熟密植或制種栽培。(2)雙蔓整枝:即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側蔓，其余側蔓及早除去，將留下的主側兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高，適用于密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。(3)三蔓整枝:除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長健壯的側蔓，其余的側蔓隨時摘除。此整枝方式坐果率高，單果重量大，在畝植600株以下的低密度高產栽培中應用較多。無論使用哪種整枝方式，坐果前要認真進行，坐果后一般不再整枝，目的是有更多的枝葉為果實生長提供營養(yǎng)，當果實開始迅速膨大時，為防止營養(yǎng)生長過旺，可進行摘心。
四、壓蔓。當蔓長30厘米時，應進行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止遮光和被風吹斷傷根損葉，以后每隔5-6節(jié)壓一次，直至蔓長滿畦面為止。
五、人工輔助授粉。選好雌花后，早晨8-10時是最佳授粉時間，陰天授粉時間因開花晚而推遲到9-11時。方法上采取用當天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然后將雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。
六、留瓜。一般留第二、第三朵雌花結瓜。早熟品種可預留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的順序擇優(yōu)留一個瓜。中晚熟品種可預留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒留住，在側蔓上也應按這個順序留瓜。全株留一個瓜為宜。
七、西瓜果實護理技術。護理措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜等。 在西瓜開花坐果和果實發(fā)育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環(huán)節(jié)。
從雌花開放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風吹、蟲咬及機械損害，此時應用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護瓜。當果實長到1～1.5千克時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即墊瓜?？煞捞烤也『鸵卟〔【那秩?，也可防西瓜陷入泥水之中，又有提高產量的作用。翻瓜即不斷改變果實著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進行，每隔5～6天翻動一次，可翻 2～3次，翻瓜應在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應朝同一方向進行。到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質差。
八、西瓜催熟技術。需提前上市時，可以用乙烯利進行催熟處理。
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