小拱棚大姜種植技術(shù)
小拱棚大姜種植技術(shù)
現(xiàn)在小拱棚大姜的種植已經(jīng)是很多農(nóng)民常用的種植方式，那么小拱棚大姜怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的小拱棚大姜種植技術(shù)，一起來看看。
小拱棚大姜種植技術(shù)
1 生姜栽培的準(zhǔn)備工作
1.1 大拱棚選址
大拱棚宜建在地勢稍高、水質(zhì)、土壤無污染的地塊。生姜對土壤要求較高，最好選擇土壤腐殖質(zhì)含量高，保水保肥力強(qiáng)，排灌方便的地塊。大拱棚宜南北走向建設(shè)，寬度15～20m，以利于機(jī)械化操作。
1.2 整地與土壤消毒
大拱棚土地要深翻30～40cm，最好在冬季封凍前耕翻，冬季低溫能有效殺滅病原、蟲卵，減輕病蟲害的發(fā)生。耕翻前施足基肥，一般施生石灰50kg/667m2、過磷酸鈣50kg/667m2，充分腐熟農(nóng)家肥5000kg、復(fù)合肥100kg。為有效防治生姜軟腐病(姜瘟)、線蟲等病蟲害，對連續(xù)種植2a以上的地塊要進(jìn)行土壤消毒處理。土壤消毒宜選用棉隆、氯化苦、威百畝等符合國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的無殘留、無污染農(nóng)藥。土壤消毒后至少2周方可進(jìn)行種植。
1.3 選擇種姜與催芽
以山東省濰坊市為例，大拱棚栽培的生姜主選品種是面姜。該品種品質(zhì)好、產(chǎn)量高。種姜要選擇塊大、粗壯、有光澤、肉質(zhì)鮮黃，不干縮、未受凍、不腐爛、芽頭飽滿、無病蟲害的姜塊。種姜選好后要晾曬2～3d，并進(jìn)行2次選種，剔除皮色發(fā)暗、表皮受傷、肉質(zhì)變色和姜肉松軟、有病蟲害的姜塊。催芽前用0.5%的高錳酸鉀容液對種姜浸泡消毒20～30min，晾干后，上火炕催芽。經(jīng)催芽后再播種，苗齊苗旺、植株健壯、產(chǎn)量高。種姜催芽一般在1月下旬進(jìn)行?；鹂淮哐科陂g，姜堆內(nèi)部溫度應(yīng)掌握在25～28℃。催芽期一般經(jīng)過1個(gè)月左右，姜芽長約1～2cm時(shí)結(jié)束催芽，并進(jìn)行定芽，將大片種姜掰成70～100g重的小塊，每塊種姜一般只保留1個(gè)粗壯的姜芽，其余姜芽全部掰除。
1.4 起壟與定植
大拱棚種植生姜一般70 cm為一壟，壟高40cm，溝寬30 cm。溝底施入腐熟的豆餅150kg/667m2，未經(jīng)土壤消毒的大棚，還要施入噻唑磷、滅線磷、阿維菌素等農(nóng)藥，并與土壤拌勻。起壟要順直并壓實(shí)，保證澆過水后不蹋陷，溝底要平整，保證澆水順暢。定植前15～20d封棚，以利提升地溫、促進(jìn)土壤熟化。定植時(shí)間為2月下旬，選晴暖天氣的上午進(jìn)行定植，在溝底開10～12cm深的小溝，按株距20～30cm 的距離定植，姜芽統(tǒng)一朝向西南或東南方向擺放，后撫平溝底，保證覆土厚度4～5cm，并立即澆1次透水。水滲下后，噴灑1遍除草劑，加蓋小拱棚地膜，可一壟一膜或兩壟一膜，以利保溫保濕。姜苗出齊后，要根據(jù)光照情況及時(shí)戳破地膜放風(fēng)，以免高溫灼傷幼苗。
2 田間管理和病蟲害防治
2.1 田間管理
2.1.1 土肥水管理
基肥一次性施入后，姜苗在2個(gè)分枝前一般不需要追肥。姜苗具有2～3個(gè)分枝時(shí)進(jìn)行第1次追肥，以后每隔20d左右追肥1次，共追3～4次。一般每次追施三元復(fù)合肥20～30kg/667m2。追肥時(shí)要注重多施含鉀量高的肥，以利根莖膨大。根據(jù)苗情可配合澆水，沖施液體肥。沒有經(jīng)過土壤消毒的大棚要結(jié)合澆水，沖施殺滅根結(jié)線蟲的農(nóng)藥。生姜喜濕潤但忌積水，生長期內(nèi)要及時(shí)適當(dāng)澆水，始終保持土壤濕潤而不干旱，有條件的可使用滴灌。生姜培土要與追肥相結(jié)合，一般要進(jìn)行“2小1大”共3次追肥。前期可結(jié)合劃溝追肥進(jìn)行2次“小培土”，以新生分枝上的嫩姜不裸露為宜。待姜苗具有6～7個(gè)分枝時(shí)進(jìn)行1次“大培土”，原來的姜壟變?yōu)榻獪?。每次追肥培土后，不宜立即澆水，要在培土?～3d后澆水，以利生姜培土機(jī)械損傷愈合，減輕土傳病害的發(fā)生機(jī)率。
2.1.2 溫度管理
生姜喜溫，生長期適宜溫度22～28℃，移栽定植后大棚內(nèi)溫度白天保持在28～30℃，夜間18～20℃，大棚內(nèi)溫度高于33℃，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，以免高溫灼傷姜苗。
2.2 病蟲害防治
大拱棚栽培生姜蟲害主要有姜螟(鉆心蟲)，可用50%殺螟松乳油600～800倍液、80%敵敵畏乳油1000倍液、90%的敵百蟲晶體800倍液噴霧防治。病害主要有軟腐病(姜瘟病)，要以防為主，一旦發(fā)病，要及時(shí)拔除病株，并對病穴進(jìn)行消毒處理，以免病原擴(kuò)散。病穴消毒可用采用5%漂白粉液或100萬單位的農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，每穴灌注0.5～1L。預(yù)防軟腐病發(fā)病，可用77%可殺得400～500倍液或姜瘟寧800倍液噴霧，每隔7～10d1次，連用2～3次，能有效控制姜瘟病蔓延。收獲前15d嚴(yán)禁施用任何農(nóng)藥。
3 收獲和總結(jié)
大拱棚栽培生姜的采收主要根據(jù)新姜姜體生長情況和市場價(jià)格決定。一般在7月份生姜具有15～17個(gè)分枝時(shí)，就可開始收獲上市，產(chǎn)量2000～3000kg/667m2。一般情況下，早收獲產(chǎn)量低，但價(jià)格高。若市場價(jià)格過低，可延遲到8、9月份采收，產(chǎn)量可達(dá)6000～7000kg/667m2。
大拱棚栽培生姜主要利用大拱棚保溫性好的特點(diǎn)，提前50～60d定植，可以作早熟栽培，提早上市，也可根據(jù)生姜市場價(jià)格情況進(jìn)行延遲栽培。濰坊當(dāng)?shù)夭捎么蠊芭镌耘嗌舆t至10月份采收的，最高產(chǎn)可達(dá)8000kg/667m2。大拱棚栽培生姜設(shè)施投資相對較低，栽培技術(shù)易掌握，是一項(xiàng)兼具早熟、延遲、高產(chǎn)栽培技術(shù)，值得推廣。
大姜種植栽培技術(shù)
1、曬姜困姜：于適期播種前20～30天(昌邑地區(qū)姜農(nóng)以溫度保證在0度以上時(shí)即可進(jìn)行)，從貯藏窖內(nèi)取出姜種，用清水洗去姜塊上的泥土，平鋪在草席或干凈的地上晾曬1～2天，傍晚收進(jìn)室內(nèi)，以防夜間受凍。據(jù)姜農(nóng)們介紹，曬種主要有以下幾方面的作用：
第一，提高姜塊溫度，促進(jìn)內(nèi)部養(yǎng)分分解，從而加快發(fā)芽速度。
一般姜窖內(nèi)的溫度為13～14度，生姜在此溫度條件下，基本處于休眠狀態(tài)，經(jīng)曬姜后，種姜體溫明顯提高。據(jù)測定，在室溫22度條件下，堆放室內(nèi)而未經(jīng)晾曬的姜塊表面溫度為21度，內(nèi)部溫度為20度。在陽光下晾曬的姜塊表面溫度為29.5度，內(nèi)部溫度為28度。
第二，減少姜塊水分，防止姜塊腐爛。由于貯姜窖內(nèi)空氣濕度大，姜塊含水量極高，經(jīng)適當(dāng)晾曬后，可降低姜塊水分尤其是自由水含量，防止催芽過程中發(fā)生霉?fàn)€。
第三，有利于選擇健康無病姜種。帶病姜塊未經(jīng)晾曬時(shí)，病癥不甚明顯，經(jīng)晾曬之后，則往往表現(xiàn)為干癟皺縮，色澤灰暗，病癥十分明顯，因而便于淘汰病姜。
姜種晾曬1～2天后，即將其置于室內(nèi)堆放2～3，姜堆上覆以草簾，促進(jìn)養(yǎng)分分解，稱“困姜”。一般經(jīng)2～3次曬姜、困姜，便可開始催芽了。
必須注意，曬姜時(shí)要注意適度，切不可曬得過度，以免姜塊干縮，出芽細(xì)弱。
2、選種：曬姜困姜過程中及催芽前須進(jìn)行嚴(yán)格選種。選種時(shí)應(yīng)選擇姜塊肥大、豐滿，皮色光亮，肉質(zhì)新鮮，不干縮、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬，無病蟲為害的健康姜塊做種，嚴(yán)格淘汰瘦弱癟、肉質(zhì)變褐及發(fā)軟的姜塊。
3、消毒催芽：消毒催芽可促使種姜幼芽快速萌發(fā)，使種植后出苗快而整齊，病害減少，因而是一項(xiàng)很重要的技術(shù)措施。選擇姜塊充分成熟、肥大、具有1～2個(gè)壯芽、無病害的、健壯的金昌大姜做姜種。消毒用1：1.5：120的波爾多液浸種20分鐘即可殺死種姜表面的病菌。種姜消毒后，先曬2～3天，待姜塊表面水分消失時(shí)，即可堆放，用稻草或麻包覆蓋進(jìn)行保溫催芽，要求保持濕潤和20～25℃溫度條件。催芽時(shí)培育粗短整齊的姜芽，保證苗齊苗壯。當(dāng)姜芽長到1厘米時(shí)即可播種。
高產(chǎn)栽培六大措施
1、嚴(yán)格選地，避免連作。
生姜遇高溫高濕的環(huán)境，容易發(fā)生腐爛病，俗稱姜瘟。姜瘟是一種細(xì)菌性的土傳病害，連作發(fā)病嚴(yán)重，造成大量減產(chǎn)。由于生姜有這種毀滅性病害，所以生姜不宜連作，應(yīng)與十字花科作物、豆科作物等進(jìn)行3～4年的輪作。種植生姜以選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚，有機(jī)質(zhì)多的壤土或砂壤土為好。要求田塊排灌方便，不易積水。
2、適時(shí)播種，合理密植。
種姜密度以行距40厘米，株距20～25厘米為好。
3、施足基肥，科學(xué)追肥。
據(jù)測土配方確定施肥方法及數(shù)量：耕地之前根據(jù)科學(xué)取土方法取土化驗(yàn)，檢測出的PH值、有機(jī)質(zhì)、N、P、K含量，換算碳、氮比，根據(jù)大姜需肥特性制定出施肥配方。生姜較耐肥，并且生長期長，應(yīng)采取施足基肥，多次追肥的原則。每畝施豬牛糞1500～2500公斤，鉀肥10～15公斤作基肥。
追肥應(yīng)勤施薄施，由淡到濃。苗高15厘米時(shí)施一次薄肥，苗高30厘米追第二次肥。以后每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥為主，根莖膨大期應(yīng)多施鉀肥。
4、下種時(shí)使用地膜覆蓋或扎小拱棚，保證生長所需的溫度。
5、遮蔭降溫，促進(jìn)生長。
生姜屬耐陰性植物，散射光對生長有利。5月下旬始開始遮陰，七分陰三分陽。9月下旬始撤網(wǎng)，隔一幅撤一幅，后每隔15天再撤一次。
6、防旱防澇，及時(shí)培土。
生姜不耐干旱，也不耐澇。生長期以保持土壤濕潤為宜。在夏季高溫期間，應(yīng)及時(shí)澆水降溫，以早、晚澆水為好。雨水天應(yīng)及時(shí)排除田間積水，以減少姜瘟的發(fā)生。生姜根莖的生長需要黑暗濕潤的環(huán)境，隨著根莖的向上生長，根莖容易露出地面，表皮變厚，品質(zhì)變劣。因此要進(jìn)行培土。一般培土三次左右。培土的深淺可根據(jù)栽培目的而定。如果收嫩姜，培土要深些，使子姜長度增加，質(zhì)地脆嫩。如果收老姜，則培土要淺些，以使根莖粗壯老健。
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