娃娃菜種植的技術(shù)視頻
娃娃菜種植的技術(shù)視頻
娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，因其小巧可食率高而受到市場(chǎng)的歡迎。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的娃娃菜種植的技術(shù)視頻，一起來(lái)看看。
娃娃菜種植的技術(shù)視頻
1、播種溫度
娃娃菜是大白菜的一個(gè)變種，同屬半耐寒性蔬菜植物，耐輕霜，不耐嚴(yán)霜。最適宜生長(zhǎng)的平均溫度為(17±5)℃，平均溫度高于25℃生長(zhǎng)不良，低于10℃生長(zhǎng)緩慢，短期0～2℃低溫雖受凍尚能恢復(fù)，長(zhǎng)期生長(zhǎng)在-2℃低溫以下則受凍害，播種溫度范圍應(yīng)以10～25℃為宜。早春播種覆蓋地膜，可提高地溫提早播種，達(dá)到早播早上市的目的。
2、品種選擇
娃娃菜心葉顏色大致分為白心和黃心2類(lèi)，可根據(jù)市場(chǎng)需求選定對(duì)路品種顏色。一般帶顏色品種的娃娃菜干物質(zhì)含量比較高。要選擇耐寒性較好的抗抽薹品種，市場(chǎng)供應(yīng)的抗抽薹品種較多，如高麗余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋種娃娃菜對(duì)品種要求不很?chē)?yán)格，但夏季播種就要選擇耐熱性較好、上心早的抗病品種如高麗貝貝、抗熱55品種?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的娃娃菜以韓國(guó)產(chǎn)的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”最好，而國(guó)內(nèi)的娃娃菜，從任何角度上來(lái)說(shuō)都比不上韓國(guó)的娃娃菜。
3、整地做畦
娃娃菜因地上部分較少，所以根系比一般白菜?。簯?yīng)選擇土壤肥沃，排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。
因生育期較短，要注重基肥的使用，應(yīng)全面施足腐熟有機(jī)肥，每畝施10～15公斤復(fù)合肥做底肥。缺鈣或土質(zhì)偏堿的地區(qū)可增施15～20公斤的過(guò)磷酸鈣以保證鈣的吸收，深翻耙平。
娃娃菜可壟作，也可畦作。春秋兩季宜畦作，省工省時(shí);夏季宜壟作，利于排水，畦寬1～1.2米。播種定植在有保護(hù)設(shè)施的情況下，可全年排開(kāi)播種。但春天要注意低溫抽薹的危險(xiǎn);夏季要用遮陽(yáng)網(wǎng)，遮強(qiáng)光降高溫，利用防蟲(chóng)網(wǎng)防止蚜蟲(chóng)傳播病毒病。
娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季，可精量播種，即每穴點(diǎn)播1～2?；?穴2粒和1穴1粒進(jìn)行交叉點(diǎn)播，畝用種量100～150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨，株行距20×30厘米。娃娃菜屬小株型中高密植葉菜類(lèi)品種，種子千粒重一般為3～3.4克，每畝用種量直播80～100克，移栽50克。每畝種植株數(shù)8000～10000株，株行距20厘米×30厘米較為適宜。直播或育苗移栽均可。直播省工適宜大面積種植，但用種量大。
育苗移栽的優(yōu)勢(shì)在于，第一，早春種植可提早播種20天左右，即先在保護(hù)地育苗，待大地回暖后栽于露地，可搶早上市;第二，先期育苗可達(dá)到加茬趕茬的目的，但比較費(fèi)工。做畦形式依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦種植。
4、植株管理
娃娃菜的管理較為簡(jiǎn)單，播種后2周要及時(shí)間苗、定苗、補(bǔ)苗、拔除雜草。可不蹲苗或只進(jìn)行1周時(shí)間蹲苗，便可加強(qiáng)肥水管理促進(jìn)生長(zhǎng)。要保持土壤濕潤(rùn)，但不要積水，在植株迅速膨大期(結(jié)球期)每畝追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有機(jī)肥每畝5000千克。出苗前后要保持土壤濕潤(rùn)，包心前要勤松土，增加土壤透氣性和保墑。包心后酌情補(bǔ)水補(bǔ)肥，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)。查苗補(bǔ)苗 直播田要及時(shí)間苗、補(bǔ)苗;育苗移栽田應(yīng)在3～4片葉時(shí)定植，避免幼苗過(guò)大移植時(shí)傷根。
5、采收
當(dāng)全株高30～35厘米，包球緊實(shí)后，便可采收。采收時(shí)應(yīng)全株拔掉，去除多余外葉，削平基部，用保鮮膜打包后即可上市。
6、蟲(chóng)害防治
娃娃菜種植受小菜蛾危害較重，尤其春播茬口應(yīng)注意在低齡幼蟲(chóng)始盛期用藥防治。使用藥劑：1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍;2.5%菜喜懸浮劑1500～2000倍;5%除蟲(chóng)菊素乳油1000～1500倍;2.5%天王星乳油1000～1500倍;10%除盡乳油1200～1500倍。娃娃菜生育期短，抗性較強(qiáng)，一般無(wú)病蟲(chóng)害，如發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害可參照普通大白菜病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。
娃娃菜的種植要點(diǎn)
一、選用良種
選用進(jìn)口種子，其整齊度要比國(guó)內(nèi)品種好一些，如韓國(guó)產(chǎn)的“高麗貝貝”“高麗金娃娃”等。國(guó)內(nèi)有北京市農(nóng)科院蔬菜中心育成的“京春娃娃菜”品種。
二、栽種節(jié)令
11月下旬播種，采用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收獲。
三、整地播種
1.精細(xì)整地，施足基肥。土壤經(jīng)翻耕后，施腐熟農(nóng)家肥2000～3000千克/畝，有根腫病的田塊每畝撒施100千克/畝消石灰。做1.5米寬(連溝)的畦，每畝撒施40千克復(fù)合肥，耙勻。
2.開(kāi)淺穴，精確點(diǎn)播。株行距20×25厘米左右，即每畦開(kāi)5行穴，每畝1萬(wàn)穴左右，開(kāi)淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70～80克種子。播后淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜，目的是保溫、保濕及預(yù)防大雨沖淋。
四、田間管理
1.及時(shí)間苗、定苗。一般播后4～5天出苗，應(yīng)及時(shí)破膜露苗，并加強(qiáng)幼苗管理，土表干燥就要澆水，最好在每天上午8～10點(diǎn)澆。如果土地瘦，基肥不足，結(jié)合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗后15天左右出2～3片真葉時(shí)，要及時(shí)間苗、補(bǔ)苗。4～5片葉時(shí)定苗，每穴一株，確保每畝1萬(wàn)株左右。
2.排水和灌溉。冬季雨水少，干旱時(shí)，(www.nczfj.com)一定要澆灌，保持土壤濕潤(rùn)，才能保證正常生長(zhǎng)，結(jié)球前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，避免因密度大導(dǎo)致空氣濕度過(guò)大而滋生病菌。包心期應(yīng)小水勤澆，滿足水分供應(yīng)。一般澆水和施肥相結(jié)合，勤澆薄肥。
3.追肥。第一次定苗后用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結(jié)球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株抗性。
4.中耕除草。直播田塊澆水或雨后，雜草生長(zhǎng)比較快，故一定要及時(shí)中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除。
五、病蟲(chóng)害防治
一般冬季娃娃菜病蟲(chóng)害比較少，但也要預(yù)防為主，綜合防治，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，采用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥。
1.地下害蟲(chóng)：為害幼苗的主要有黃曲條跳甲，用2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%樂(lè)斯本800倍液防治。
2.蚜蟲(chóng)：用70%吡蟲(chóng)啉15000倍液、15%金好年1000倍液、3%啶蟲(chóng)咪2000～3000倍液防治。
3.小菜蛾：用0.5%甲維鹽1500～3000倍液、2%阿維菌素3000～5000倍液、25%多殺霉素500倍液防治。
4.根腫病：播種當(dāng)天選用75%百菌清800～1000倍液、金雷多米爾800～1000倍液、58%甲酸靈錳鋅600～800倍液灌溉，10～15天再澆施一次。
5.霜霉?。喊l(fā)病前噴施75%百菌清500倍液預(yù)防，發(fā)病初期噴施烯酰嗎啉2000倍液、丙森鋅600倍液。
6.病毒?。杭霸绶乐窝料x(chóng)、薊馬等傳毒媒介，發(fā)病初期用病毒1號(hào)乳劑500倍液防治。防治時(shí)要交替使用農(nóng)藥，避免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。
六、采收
葉球縱徑約15厘米，最大橫徑7厘米，中部稍粗，單球重量150～300克時(shí)應(yīng)及時(shí)采收(整棵娃娃菜重量約800克)，葉球過(guò)大或過(guò)于緊實(shí)易降低商品價(jià)值。采收時(shí)，一般將整棵菜連同外葉運(yùn)回冷庫(kù)預(yù)冷，包裝前再按娃娃菜商品標(biāo)準(zhǔn)大小剝?nèi)ネ馊~，每包裝3個(gè)小葉球。娃娃菜的包裝和運(yùn)輸應(yīng)在冷藏條件下進(jìn)行，以便達(dá)到保鮮和延長(zhǎng)貨架壽命的目的。
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