蔬菜種植技術(shù)流程
蔬菜種植技術(shù)流程
有機蔬菜的種植是一種環(huán)保的有益于人體健康的種植方式,那么蔬菜種植技術(shù)流程是怎么樣的?下面是學習啦小編精心為你整理的蔬菜種植技術(shù)流程,一起來看看。
蔬菜種植技術(shù)流程
一、產(chǎn)地環(huán)境選擇
產(chǎn)地環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。首先,基地周圍不得有大氣污染源,環(huán)境空氣符合GB3095質(zhì)量標準;其次,有機地塊排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊應有有效的隔離措施,灌溉水質(zhì)必須符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準;第三,土壤耕性良好。36個月內(nèi)未使用違禁物質(zhì),不含重金屬等有毒有害物質(zhì),新開荒地要經(jīng)過至少12個月的轉(zhuǎn)換期,常規(guī)蔬菜種植向有機蔬菜種植需2a以上轉(zhuǎn)換期。
二、施肥技術(shù)
施肥的意義在于培育健康肥沃的土壤,為下茬蔬菜收獲向土壤歸還被取走的養(yǎng)分,為蔬菜的根系提供一個良好的生存環(huán)境。
1、種類
適合種植有機蔬菜的肥料種類有:有機肥、堆肥、漚肥、綠肥、礦物源肥料,以及一些廠家生產(chǎn)的允許在有機蔬菜上施用的純有機肥和生物有機肥。這些肥料在施用過程中,需要注意:用于有機肥堆制的添加微生物必須來自于自然界,而不是基因工程產(chǎn)物;自制有機肥要經(jīng)過徹底腐熟;堆肥和漚肥必須通過發(fā)酵殺滅其中的寄生蟲卵和各種病原菌;沼氣肥制取時要嚴格密閉,且有適量水分,發(fā)酵最適溫為25~40℃,碳氮比調(diào)節(jié)在30~40;沼渣經(jīng)無害化處理后方可作農(nóng)肥:種植綠肥要注意在其鮮嫩時通過耕地切碎并翻入土壤,并在其中進行腐熟分解,或者通過堆肥的方式制肥;礦物源肥料中的重金屬含量應符合表1中的限制,施用時要避免各元素之間的相互影響和相互制約以及存在的拮抗關(guān)系。
2、施用技術(shù)
有機蔬菜在種植過程中,要針對不同的蔬菜品種科學施肥,盲目施用有機肥同樣可導致蔬菜中亞硝酸鹽含量超標等危害。例如,在地蛆發(fā)生嚴重地區(qū),施用未腐熟有機肥可加重地蛆危害;雞糞養(yǎng)分含量高,尿酸多,施用量不宜超過3kg/m2,否則,會引起燒苗;堆肥的施用量一般為15~30t;漚肥的施用量為2.3x104kg/hm2;豆科綠肥作物按鮮植物體3 375kg/hm2計算,則含有機質(zhì)225kg,氮素67.5~135kg/hm2,固氮量45~90kg/hm2,相當于225~450kg/hm2硫酸銨。一般可根據(jù)肥料養(yǎng)分含量與釋放比例、蔬菜營養(yǎng)需求和產(chǎn)出確定施肥量。
三、病蟲害防治技術(shù)
病蟲害的防治是有機蔬菜種植中的難點和重點。要想擺脫長期以來對化學合成農(nóng)藥的依賴,必須綜合運用各種防治措施,來預防和防治各種病蟲害。
1、農(nóng)業(yè)防治
農(nóng)業(yè)防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病蟲的發(fā)生和發(fā)展,主要措施有:
(1)選用抗性強、最好是兼抗多種病蟲害,并適合當?shù)叵M者**慣和種植條件的品種;但不能使用任何轉(zhuǎn)基因蔬菜品種。
(2)使用嫁接、輪作、間作技術(shù),打亂病原菌和蟲卵的生活規(guī)律,提高蔬菜自身抵抗力。例如:嫁接換根可有效防止土傳病害;水旱輪作會在生態(tài)環(huán)境上改變和打亂病蟲發(fā)生小氣候規(guī)律,減少病蟲害的發(fā)生和危害;青椒或番茄套種玉米可以防治蚜蟲;普通蔬菜和有特殊氣味的蔬菜間作,可驅(qū)避一些害蟲等。
(3)深耕松土,冬天翻土殺死越冬害蟲。加速病殘體分解和腐爛;夏季高溫期間進行灌水,然后在畦面上復蓋塑料薄膜。利用太陽能對土壤進行高溫消毒。
2、物理防治
(1)利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)對蔬菜進行浮面復蓋,組織多種害蟲的侵入和產(chǎn)卵;
(2)安裝頻振式殺蟲燈、誘色紙等;
(3)育苗時在苗床上方懸掛銀灰色反光塑料薄膜,可避蚜:
(4)在溫室懸掛黃色粘板,誘殺白粉虱、美洲潛斑蠅、有翅蚜:
(5)在農(nóng)事活動時,可人工摘除斜紋夜蛾等卵塊,用水沖刷等。
3、生物防治
生物防治就是利用有益微生物進行病蟲害防治的方法。在農(nóng)事活動中,注重保護利用自然天敵,或人工繁殖、釋放、引進捕食性天敵。捕食性天敵有塔六點薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、瓢蟲和捕食螨等;寄生性天敵有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲、平腹小蜂等。另外還可以用蘇云金桿菌各種多角體病毒防治病蟲害。
4、藥物防治
必要時,可協(xié)調(diào)利用藥物防治??梢杂檬?、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害;允許有限制地使用含銅的材料,如氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑來防治蔬菜真菌性病害;可以用抑制作物真菌病害的軟皂、植物制劑、醋等物質(zhì)防治蔬菜真菌性病害;高錳酸鉀是一種很好的殺菌劑。能防治多種病害;可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲。
蔬菜種植的技巧
合理澆水,是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低,大棚菜澆水不同于其它季節(jié),既要看天,又要看地看苗情,以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗,大棚菜澆水應采取以下四個對策:
一是淺水:且不宜過大在低溫下,棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢,需水量相應減少,故澆水量要小,間隔時間適當長些,切忌大水漫灌,應以澆灌或噴霧為宜,以免低溫高濕導致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天,易引起棚內(nèi)濕度加大,應注意合理通風降溫,防止誘發(fā)病害。通風一般在中午氣溫較高時為宜。
二是澆水時間適當:冬季棚菜澆水應安排在中午前后,以上午10點以后下午3點以前為好,此期棚溫較高,澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水,以防引起蔬菜凍害。澆水應盡可能用井水,因井水溫度較高,可減少對蔬菜的生理刺激。
三是看天靈活澆水:根據(jù)天氣狀況,掌握“晴天適當多澆,陰天少澆或不澆,風雪天切忌澆水”的原則進行。當天氣由晴轉(zhuǎn)陰時,水量要逐漸減少,間隔時間適當拉長;由陰轉(zhuǎn)晴時,水量由小到大,間隔時間相應由長變短。
四是澆水應有側(cè)重:大棚各部位的溫度相差較大,澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方,土壤水分及靠近蒸發(fā)量大,澆水量可適當大些;大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低,日照時間亦短,澆水量應適當少些。
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