南方種植天麻的方法是什么
南方種植天麻的方法是什么
近幾年來，由于天麻市場行情和價格的回升，致使天麻身價倍增。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方種植天麻的方法，一起來看看。
南方種植天麻的方法
一、培育種子
(一)育種圃培育種子技術(shù)
1、育種圃場地的選擇：育種圃最好選擇較平坦的溝漕地樹蔭下，土壤以砂質(zhì)壤土為宜，無石塊。
2、箭麻的選擇：選擇好作種箭麻是育種成敗的關(guān)鍵之一。應(yīng)在11月份天麻收獲季節(jié)，在收獲穴內(nèi)就注意選擇箭麻。嚴(yán)格防止挖傷和其它機(jī)械損傷，頂芽應(yīng)保持完好，飽滿、紅潤，無病蟲為害，重量在3兩以上者較好。挖出后小心放入筐中，轉(zhuǎn)運(yùn)期間嚴(yán)防撞傷。
3、箭麻栽培時期：在我國秦嶺以南地區(qū)，冬季地溫不低于0℃左右的自然條件下，在冬季天麻收獲后可立即栽培。秦嶺以北較寒地區(qū)，不宜冬栽，選作種麻的穴，冬季可以不收，自然越冬，可改為春收春栽,或冬栽后加厚蓋土，并用稻草覆蓋作好防寒措施。東北嚴(yán)寒地區(qū)應(yīng)在春季解凍后栽植。
4、箭麻栽植方法：箭麻本身貯藏著豐富的養(yǎng)分，完全能滿足抽苔開花結(jié)果所需要的營養(yǎng)。據(jù)我們試驗(yàn)，箭麻用菌材伴栽和不用菌材伴栽，對抽苔開花后的結(jié)果率及種子產(chǎn)量無顯著差異。故栽箭麻時可直接栽植在土壤里，不用菌材伴栽。方法是作寬二尺的畦(南方作高畦也叫廂)兩畦中間留1.5尺寬人行授粉道。栽箭麻時塊莖應(yīng)平放但頂芽應(yīng)朝上、向畦內(nèi)邊，兩箭麻之間留3-4厘米寬的株距。如果冬栽，在頂芽旁插一小樹枝為標(biāo)記，以防次年插桿時使箭麻受傷。高度以高過蓋土為宜，復(fù)土3-5厘米，春栽者，應(yīng)邊復(fù)土邊插1.5米以上一根竹桿。復(fù)蓋的土應(yīng)疏松，沒有石塊，防止石塊壓住頂芽，影響出苗。
5、育種圃的管理
(1)防凍：冬栽箭麻應(yīng)作好防凍措施，在原蓋3-5厘米復(fù)土上，再加10厘米一層土壤，還可在蓋土上，再蓋一層稻草，春季解凍后，可揭去加厚的土和稻草，有利天麻出苗。
(2)插桿：除春栽箭麻，栽植當(dāng)時已插竹桿防倒，冬栽箭麻，解凍后，應(yīng)拔出原插小樹枝標(biāo)記，在原孔處插上一根1.5米長的竹桿，出苗后用細(xì)繩將花苔捆在竹桿上，防止大風(fēng)吹倒花苔。
(3)遮蔭：天麻的花苔最怕直射陽光的照射。照射后會使受光面的莖桿變黑，下雨后倒伏。因此，凡在敝陽地栽植的箭麻，出苗前都應(yīng)用樹枝搭棚遮蔭。棚的蔭蔽度以能見到花花太陽為宜。在我國南方多雨地區(qū)，授粉期間正值雨季，在陰雨天授粉，一方面操作不方便，另一方面也降低結(jié)實(shí)率。故應(yīng)在樹枝蔭棚上面先覆蓋一層塑料薄膜，防止雨水降入育種圃內(nèi)。
(4)澆水：天干時應(yīng)及時澆水，保持濕潤。尤其是用塑料薄膜覆蓋的棚，雨水淋不進(jìn)棚，容易干旱，每周應(yīng)澆一次水。
(5)病蟲害防治：常見的病蟲害有：日灼、塊莖腐爛病，常見的蟲害有偽葉甲、蚜蟲等，其防治方法，請參考田間管理中的內(nèi)容。
(6)打尖：天麻頂端幾個花朵，結(jié)的果實(shí)很小，種子量少也不飽滿，故應(yīng)在現(xiàn)蕾后，將其頂部2-3個花蕾打掉，可減少養(yǎng)分消耗。這樣，結(jié)的果實(shí)飽滿，可提高種子產(chǎn)量。
(7)授粉：在自然條件下，天麻靠昆蟲授粉，人工培育種子，尤其在室內(nèi)育種，必須進(jìn)行人工授粉。方法是左手捏住剛開放的花朵，右手拿小攝子或針伸入花筒內(nèi)，將唇瓣壓平展，或輕輕拿掉唇瓣，以便利于授粉。從另一株天麻的花朵內(nèi)攝取冠狀雄蕊，放在被授粉花筒內(nèi)的匙形柱頭區(qū)(圖16)，移放時，花粉粒一端應(yīng)靠緊柱頭，使花粉粘著在柱頭上，在自然條件下，如看到柱頭上已有花粉，即為昆蟲已傳粉，不必再作人工授粉。
(8)采收種子：一般授粉后20天種子成熟，觀察果實(shí)縱縫線突起，但還未開裂，或用手指輕捏果實(shí)，如已變軟，即為最適宜的采收期。采收時，可將其上下5、6個果子采下，裝入紙袋備用。果實(shí)采收順序是從果穗下端開始，逐漸向上依次采收。
(9)種子的保管及運(yùn)輸：種子采收后應(yīng)及時播種，但有特殊情況時，應(yīng)將未脫粒果子裝入玻璃容器內(nèi)保存在低溫(2-3℃)條件下。有條件的應(yīng)放在冰箱內(nèi)。在1個月之內(nèi)仍有近50%的種子可以發(fā)芽。
(二)溫室育種：
早春溫室育種，可以提早采種和播種的時間，對種子提早發(fā)芽及早期接上蜜環(huán)菌都有很好的效果。因此，在有溫室條件的地方可利用溫室提前栽種箭麻，無溫室條件的地方，則應(yīng)建造土溫室或塑料大棚育種。如果栽種少量箭麻，也可將箭麻栽在木箱內(nèi),利用有保溫的室內(nèi)條件育種。
二、播種技術(shù)
(一)播種期：田間育種受自然氣候條件影響較大，不同地區(qū)播種期不同。湖北西部海拔1500米的山區(qū)，在7月中、下旬播種;陜南寧強(qiáng)縣海拔1100米的地區(qū)，在6月中、下旬播種好;北京室內(nèi)自然溫度下，在5月底至6月中旬播種。將播種期提早是高產(chǎn)的關(guān)鍵，采取溫室育種，如能爭取在5月初播種，等于延長了播種當(dāng)年天麻的生長期,則播種當(dāng)年即可收獲到高產(chǎn)并可作種栽的白麻。
(二)播種量：天麻一個果實(shí)中，有種子3-5萬粒，按此數(shù)量推算，在0.5m2的一個播種穴中，播1-2個果實(shí)就有6-10萬粒種子。目前采用共生萌發(fā)菌拌播，種子發(fā)芽率可達(dá)30-70%，但大量的發(fā)芽原球莖不能和蜜環(huán)菌建立共生關(guān)系，得不到營養(yǎng)而死亡，只有少數(shù)原球莖萌生的營養(yǎng)繁殖莖被蜜環(huán)菌侵染得到營養(yǎng)而生存下來。接蜜環(huán)菌率低，是目前科研和生產(chǎn)上還未能完全解決的難題。由于天麻種子數(shù)量較多，這是天麻有性繁殖能保存后代的一種有利條件。所以目前我們也只有利用這一有利條件，加大播種量。一般0.5m2的播種穴中，播10-15個果子為宜。
(三)播種深度：天麻有性繁殖播種穴的深度，仍應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件，選擇坑播、半坑播及堆播的方法?？硬パㄉ?0厘米左右，半坑深10-15厘米，一般播兩層，用純砂覆蓋，砂厚不得少于13-15厘米，砂壤土中播種后覆土10-12厘米。播種方法有兩種，一種是樹葉菌床法，另一種是純菌種伴播法。先介紹樹葉菌床法。
(四)播種方法
1、樹葉菌床法
樹葉菌床法雖是利用樹林中的落葉，自然感染土壤中腐生的萌發(fā)菌，使種子接菌萌發(fā)，由于不同地區(qū)、不同林間地塊、有無萌發(fā)菌分布及萌發(fā)菌的種類、林中樹葉的干濕度等等諸多因素都會影響到種子能否感染萌發(fā)菌，直接影響到天麻播后成窩率和產(chǎn)量高低的變化，但它完全附合天麻種子自然萌發(fā)的規(guī)律。在陜南部分產(chǎn)區(qū)推廣后，取得較好的效果。成窩率達(dá)88.5%，平均窩產(chǎn)天麻1.63kg，緩解了當(dāng)時發(fā)展天麻與種麻奇缺的矛盾。培養(yǎng)生活力旺盛的種麻，使種麻得到復(fù)壯，防止了天麻退化起了很好的作用。目前雖然紫箕小菇等萌發(fā)菌伴播天麻種子成功，但一些無條件生產(chǎn)萌發(fā)菌種、且本地土壤中有較多萌發(fā)菌分布的地區(qū)，采用樹葉菌床法，仍能獲得較好的收成。
(1)搜集樹葉：樹葉菌床法成敗的關(guān)鍵，是搜集適宜伴播天麻種子的樹葉。天麻種子播種在樹葉上能夠發(fā)芽，是由于樹葉感染了土壤中的紫箕小菇等萌發(fā)菌。在天麻產(chǎn)區(qū)不同山坡土壤中萌發(fā)菌分布情況不同，或因土壤質(zhì)地、蔭蔽條件、降雨情況的差異，造成不同小環(huán)境土壤含水量、空氣相對濕度的差別，樹葉感染萌發(fā)菌的機(jī)率也出現(xiàn)差異，因?yàn)闃淙~必須保持濕潤狀態(tài)，才能感染萌發(fā)菌，因此在生產(chǎn)中常會出現(xiàn)從不同山坡上搜集的樹葉伴播天麻種子，發(fā)芽率和產(chǎn)量有較大差異。從樹上直接采摘的枯黃樹葉和地面已風(fēng)干的樹葉，雖然墊入菌床后也可能被土壤中的草根、樹根等有機(jī)物上感染的萌發(fā)菌所浸染，伴播天麻種子后有些種子也可發(fā)芽，但發(fā)芽率極低，且緩慢，故不宜選用。
搜集樹葉的時間是在6月份種子成熟前就搜集頭年和早春落在樹林中殼斗科植物的枯黃樹葉和細(xì)碎樹枝，以緊貼土壤稍朽的潮濕樹葉最佳。因?yàn)檫@些樹葉感染了土表原枯枝落葉上的萌發(fā)菌，伴播天麻種子后萌發(fā)菌浸染種子才能起到供給種子發(fā)芽營養(yǎng)的作用。將搜集到的枯枝落葉應(yīng)經(jīng)常淋水保濕，保持樹葉上感染的萌發(fā)菌的生活力,伴播種子才能發(fā)芽。
(2)播種方法：種子采收后，立即挖開已培養(yǎng)好的菌床，揭去上層菌棒，將下層菌棒之間縫中的土壤鏟掉，在兩棒之間墊入一薄層(壓實(shí)后0.5cm厚)潮濕的殼斗科樹種的樹葉，將種子從果中抖出，輕輕撒在樹葉上。撒時手應(yīng)緊貼樹葉，防止風(fēng)吹走種子，大風(fēng)天不能播種，最后將果皮也一塊播入菌床，填土后播種上層。如果用大坑培養(yǎng)的菌材伴播，或菌床中蜜環(huán)菌生長旺盛，也可將下層菌棒也揭起，墊樹葉和細(xì)碎樹枝后撤入種子，將原菌棒按原來的擺放方法放入菌床，然后蓋一薄層土壤，以填好棒間縫隙并與棒平為合適，在土壤上再墊一層樹葉，用同法播種上層，最后覆土10cm左右，播種穴頂再蓋一層樹葉要保持土壤中的濕度(圖17)。細(xì)碎樹枝也是萌發(fā)菌及蜜環(huán)菌很好的培養(yǎng)物，播種時將新鮮幼嫩的樹枝條切成5-10cm長的小枝段，撒在樹葉層上，也能起到良好的效果。
2、純菌種伴播技術(shù)
(1)菌葉拌種播前將專業(yè)菌種廠已培養(yǎng)好的紫萁小菇等萌發(fā)菌的三級樹葉生產(chǎn)菌種，由培養(yǎng)瓶中掏出，放在洗臉盆或搪瓷盤中，每窩用菌葉1瓶，將粘在一起的菌葉一片片分開備用。
采收天麻嫩果和將裂果的種子由果實(shí)中抖出，輕輕撒在菌葉上，邊撒邊拌，種子應(yīng)分多次撒播，撒后拌勻再撒，免得種子集中粘在幾片葉上，影響發(fā)芽和接菌效果。撒種與伴種工作應(yīng)兩人分工合作，免得濕手粘去大量種子。菌葉拌種工作應(yīng)在室內(nèi)或背風(fēng)處進(jìn)行，防止風(fēng)吹丟失種子。
(2)播種方法
純菌種伴播技術(shù)，播種時新挖播種穴，鋪樹葉一層將拌種的菌葉對半分開，一半撒在上層，撒拌種菌葉后，擺較粗的新棒5-6根，兩棒相距2cm左右，將預(yù)先培養(yǎng)好的三級蜜環(huán)菌種由培養(yǎng)瓶中掏出，每瓶大約有菌枝40-50根，在兩棒之間和棒頭旁放5-6根小菌枝，即可蓋土。上層放較細(xì)的棒7-8根，用同法播種。穴頂覆土10cm厚并蓋7-9cm厚一層樹葉(圖18)。每窩用蜜環(huán)菌2瓶。用純菌種伴播，蜜環(huán)菌和萌發(fā)菌都是在無菌條件下培養(yǎng)的純菌種，無雜菌、菌生長旺盛，同時穴中完全用新鮮木段伴播，營養(yǎng)豐富，種子發(fā)芽的原球莖接蜜環(huán)菌快，接菌率高，天麻產(chǎn)量高，此法是目前試驗(yàn)成功的較好的播種方法。用這種方法，蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌都是純菌種，樹棒也是新鮮的，再用大粒砂覆蓋，如澆水適當(dāng)，雜菌污染率很低，樹棒營養(yǎng)豐富，新鮮天麻產(chǎn)量高。如穴頂再鋪一層樹葉，高溫期用遮陽網(wǎng)遮蔭，效果會更佳。
根據(jù)不同氣溫條件種植天麻的方法
(1)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、青海、新疆。這些地區(qū)必須做到冬天不致使種苗凍壞，夏天不必考慮高溫影響天麻生長，最佳方案是：將天麻種在室內(nèi)，冬天稍加溫，以室內(nèi)不結(jié)冰為宜。室外種天麻主要是加蓋防寒物，或春種秋收。
(2)山東、河北、山西、陜西、湖北、安徽、江蘇及河南，這些地區(qū)除防凍以外，還要防暑，最佳方案是：種在通風(fēng)良好的室內(nèi)，夏季可以噴水降溫。工廠產(chǎn)生可用空調(diào)或冰塊降溫;冬天室內(nèi)保持2℃就可以。
(3)湖南、浙江、福建、江西、廣東、廣西、四川等地，主要考慮如何降溫，應(yīng)充分利用防空洞、山洞、高山密林，工廠化生產(chǎn)可用空調(diào)?？傊?，要設(shè)法使室內(nèi)溫度夏季不超過28℃，冬天不結(jié)冰為好。
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