甜瓜果肉腐爛的原因及防治方法_甜瓜的種植方法
甜瓜果肉腐爛的原因是什么?怎樣才能解決這問(wèn)題，這是很多農(nóng)民想要知道的。下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的甜瓜果肉腐爛的原因及防治方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
甜瓜果肉腐爛的原因及防治方法
進(jìn)入5月上旬，保護(hù)地甜瓜已陸續(xù)上市，但有些地方的甜瓜出現(xiàn)了果肉腐爛的現(xiàn)象。5月11日筆者在山東省章丘市高官寨鎮(zhèn)孫劉李村調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，瓜農(nóng)陳茂華從地里摘出了不少這樣的腐爛甜瓜(如圖)。當(dāng)天，我們?cè)谔鸸鲜袌?chǎng)上，不少瓜農(nóng)也圍著我們問(wèn)這種病的原因和防治辦法。
果肉腐爛的甜瓜，屬于高溫引起的腐爛。其癥狀是：果實(shí)初期生長(zhǎng)還比較正常，逐漸開(kāi)始變形，果面長(zhǎng)有褐色凹陷病斑，但不腐爛，剖開(kāi)瓜，瓜肉卻呈干腐狀。成熟期，從瓜內(nèi)開(kāi)始出現(xiàn)水漬狀，瓜內(nèi)部開(kāi)始發(fā)酵腐爛，發(fā)出臭味。
發(fā)病原因
果肉腐爛的甜瓜，前期因瓜的含糖量較低很少發(fā)病，多數(shù)在生長(zhǎng)后期發(fā)病較重。據(jù)我們了解和觀察，多與土壤中氮肥過(guò)多，土壤中缺鈣、缺硼，土壤鹽漬化程度高有關(guān)。不少瓜農(nóng)，為追求瓜大增產(chǎn)，多追尿素，因氮肥超量，影響甜瓜對(duì)鈣、鎂、硼肥的吸收，由于植株體內(nèi)缺素而引發(fā)果肉發(fā)酵腐爛;另一個(gè)原因就是高溫，甜瓜在成熟期正處于5月中、下旬，天氣氣溫高，會(huì)造成碳水化合物的供給不足和碳水化合物的代謝與分布不均，使糖分過(guò)快地轉(zhuǎn)化，加快了果肉的水漬狀，形成臭瓜，腐爛瓜。
防治辦法
1.選用抗病品種，如選用伊麗莎白、京甜5號(hào)、白沙蜜等較抗病的品種。
2.科學(xué)施肥，平衡施肥。作基肥時(shí)，每畝用腐熟的人畜糞3000公斤、硼家家1公斤、印度鈣5公斤。在給甜瓜追肥時(shí)，除了供給足量的氮、磷、鉀肥之外，還應(yīng)補(bǔ)充足量的鈣和鎂，適當(dāng)補(bǔ)充鋅肥、硼肥和鐵肥。追肥時(shí)，不要單一使用氮肥作追肥，每畝可用印度鈣5公斤和聯(lián)邦鉀15公斤混合后沖施。
3.在甜瓜生長(zhǎng)前期，葉面噴施印度鈣300倍液+天然蕓苔素———碩豐481，連噴2～3次。
甜瓜的種植方法
1、整地施基肥
準(zhǔn)備種植甜瓜的地塊要提前翻地，在南方田間種植者要開(kāi)好圍溝和廂溝，不能積水。
甜瓜施肥以基肥為主，一般每畝(667m2)用尿素10～15公斤、過(guò)磷酸鈣40～50公斤(或鈣鎂磷肥20公斤)、硫酸鉀15～20公斤(注：忌含氯肥料：氯化鉀等)、硫酸錳1～2公斤、硼鎂肥3～5公斤、硼砂1公斤、硫酸鋅1公斤。如有禽畜糞肥或堆肥等有機(jī)肥，畝施2500～5000公斤。
在移栽10日前，把農(nóng)家肥均勻散施于大田，結(jié)合整地深翻25～30厘米;上述化肥混合均勻后集中溝施，注意瓜苗不能直接栽在肥料上面，要保持15～20厘米的距離，否則會(huì)出現(xiàn)肥料燒根。另外，農(nóng)家肥一定要充分腐熟后才能施用。
2、播種育苗
2.1 備好營(yíng)養(yǎng)土
用沒(méi)有種植過(guò)瓜類作物的田園熟土5成，充分腐熟后的農(nóng)家肥5成，注：營(yíng)養(yǎng)土和農(nóng)家肥必須過(guò)篩，加一部分草木灰或鋸末子，每立方營(yíng)養(yǎng)土中加入過(guò)磷酸鈣1公斤、硫酸鉀0.5公斤、50%多菌靈200克、75%甲霉靈錳鋅200克、95%惡霉靈5克，混合均勻后做營(yíng)養(yǎng)缽。注：留少量混合好的營(yíng)養(yǎng)土做蓋種土。
2.2 種子處理
浸種前2天把種子曬半天，然后做一個(gè)種子體積5倍左右大小的紗網(wǎng)袋或紗布袋，把種子裝入袋中，扎好口子，這樣在后面的操作過(guò)程中都不需要松開(kāi)口子，很方便;然后，放入1%的高錳酸鉀溶液中或甲基托布津500倍液中浸種15～20分鐘，取出后用清水洗凈，再用25～30℃的溫水浸種5～6小時(shí)，注意浸種時(shí)間不能過(guò)久，否則會(huì)影響發(fā)芽率。
2.3 催芽播種
把浸好后的種子用力甩干表層的水分，用濕潤(rùn)的棉布包好紗網(wǎng)袋，再放入塑料袋中，置于25～35℃的地方催芽;約12～20個(gè)小時(shí)就可出芽，當(dāng)種子催芽露白，胚根長(zhǎng)1～2毫米時(shí)即可播種。
營(yíng)養(yǎng)缽要放平，播種前一天澆足水，將催好芽的種子每缽放1～2粒(定苗時(shí)只要1株)，播完后覆蓋1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，注意缽內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)土和覆蓋的營(yíng)養(yǎng)土以濕潤(rùn)狀態(tài)為宜，濕潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)是：以手抓一把營(yíng)養(yǎng)土能成團(tuán)，丟在地上能散開(kāi)為度，如濕度不足，灑一些水;溫度低時(shí)，播種后覆蓋一層地膜，以保溫、保濕，地膜上再蓋小拱膜。待80%以上的種子拱土?xí)r要及時(shí)揭掉地膜。
注：育苗用的膜最好用新膜，舊膜透光差，會(huì)造成小苗徒長(zhǎng)。
2.4 苗床管理
出苗前一般不揭膜，苗床白天保持28～35℃，夜間18～20℃;當(dāng)80%的瓜苗出土后，要放風(fēng)降溫，白天20～25℃，夜間15～18℃，防止小苗徒長(zhǎng)。定植前7～8天要鍛煉瓜苗，露地定植前2天把苗床的膜全揭掉，讓瓜苗適應(yīng)露地的氣候。
3、田間管理
3.1 適時(shí)定植
定植時(shí)間以瓜苗的葉片數(shù)而定，一般是真葉2葉1心時(shí)定植，也有真葉4～5葉時(shí)定植，這取決于營(yíng)養(yǎng)缽的大小。定植時(shí)的溫度要求：室外溫度穩(wěn)定在15℃以上。定植前，田間覆蓋好地膜，打孔定植，同時(shí)澆定根水。
注：4月中旬前覆蓋透明地膜為好，4月中旬后覆蓋黑色地膜或其它有色地膜為好。
3.2 及時(shí)整蔓
當(dāng)甜瓜主蔓有4片真葉時(shí)將主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，選2～3條健壯的子蔓結(jié)瓜，不要多留蔓，當(dāng)子蔓坐果后，在果前留3葉摘心，當(dāng)孫蔓出現(xiàn)后每條子蔓上只留1條孫蔓，其它全部摘除，若因氣候等原因子蔓無(wú)雌花或授粉不良時(shí)，子蔓4～5葉時(shí)必須馬上摘心，長(zhǎng)出孫蔓結(jié)瓜，當(dāng)孫蔓坐果后，在瓜前留3葉摘心，未坐果的枝杈全部摘除。
3.3 肥水管理
甜瓜較耐旱，開(kāi)花坐果前以見(jiàn)干見(jiàn)濕的土壤環(huán)境生長(zhǎng)最好;果實(shí)膨大期需水量增加，當(dāng)有一批小瓜有乒乓球大小時(shí)，結(jié)合澆水追肥，每畝施復(fù)合肥25公斤、硫酸鉀10公斤、尿素5公斤，在瓜成熟前7～10天停止肥水供應(yīng)，以保甜瓜品質(zhì);雨天要注意排水，不能出現(xiàn)積水情況。另外，在開(kāi)花坐果前噴2～3次0.3%磷酸二氫鉀溶液做葉面肥，能加速果實(shí)膨大和提高植株的抗病能力，瓜的顏色好，含糖量提高。
防甜瓜腐爛病的方法
大棚甜瓜爛瓜現(xiàn)象是當(dāng)前瓜農(nóng)遇到的一個(gè)非常突出的問(wèn)題。瓜長(zhǎng)到雞蛋或拳頭大小時(shí)，出現(xiàn)不同程度的腐爛，造成減產(chǎn)，浪費(fèi)了人力、物力，給瓜農(nóng)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響了甜瓜生產(chǎn)的健康發(fā)展。對(duì)此，記者采訪了中國(guó)園藝學(xué)會(huì)西瓜、甜瓜協(xié)會(huì)常務(wù)理事兼副秘書(shū)長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部瓜類品種鑒定委員會(huì)委員、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院甜瓜專家張顯教授。
張顯教授分析了甜瓜爛瓜原因，并指出正確掌握澆水時(shí)間，注意大棚內(nèi)溫濕度管理是防甜瓜爛瓜的關(guān)鍵。爛瓜原因主要是由于通風(fēng)、排濕不良，棚內(nèi)澆水時(shí)期欠妥，或澆水后通風(fēng)不及時(shí)，高濕的環(huán)境所造成。其次是棚內(nèi)病原菌積累較多，瓜農(nóng)連年重茬種植，又不重視棚內(nèi)消毒，溫濕條件適宜時(shí)易造成爛瓜。此外，栽培管理技術(shù)不當(dāng)也是引起爛瓜的一大原因。
張顯教授指出，防治爛瓜要從以下幾方面入手。
選擇良種瓜農(nóng)要選擇適銷對(duì)路、抗病的優(yōu)質(zhì)良種。合理供應(yīng)肥水。定植緩苗后坐果前，團(tuán)棵至蔓長(zhǎng)40厘米時(shí)控制灌水，適時(shí)蹲苗，促進(jìn)根系下扎，然后溝灌一次透水，恢復(fù)植株正常生長(zhǎng)。此期應(yīng)減少肥水供給，保持植株穩(wěn)健生長(zhǎng)。
及時(shí)通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度澆水后，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)以降低棚內(nèi)環(huán)境濕度，促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)，風(fēng)口大小要適當(dāng)，白天不高于35℃，一般白天在28℃～32℃最好，盡可能降低棚內(nèi)空間濕度，棚內(nèi)空間濕度越低越好。
采取農(nóng)業(yè)措施，提高甜瓜的抗病能力注意澆水時(shí)期和澆水量，開(kāi)花授粉期澆水易造成病害發(fā)生，一般在瓜長(zhǎng)到核桃或雞蛋大小時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓嗨?，灌水后及時(shí)通風(fēng)，以保持較低的棚室濕度環(huán)境，防止病菌浸染。
預(yù)防為主，綜合防治
采用吡效隆等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑蘸花時(shí)，在吡效隆溶液中加入幾滴農(nóng)用鏈霉素;在灌水前后及時(shí)噴保護(hù)性殺菌劑(大生-M45、品潤(rùn))進(jìn)行預(yù)防，出現(xiàn)病害時(shí)要及時(shí)用藥防治。在授粉期或其后10天內(nèi)，要謹(jǐn)慎用藥，以免損傷幼瓜。在植株生長(zhǎng)中后期，可以使用可殺得2000或進(jìn)口甲托等殺菌劑噴霧防治。
甜瓜裂瓜防治措施
一是合理灌水，注意灌溉時(shí)期和灌水量。在結(jié)瓜后瓜膨大最快的時(shí)期，植株迫切需要水分，灌水量宜多，以促進(jìn)瓜的長(zhǎng)大，隨后進(jìn)入瓜硬化期，應(yīng)控制水分，以保持適當(dāng)干燥為宜，如此期水分過(guò)量則推遲成熟，降低糖分，引起裂瓜。
二是防止瓜直接暴露在陽(yáng)光下，當(dāng)瓜在陽(yáng)光下曝曬時(shí)，可用報(bào)紙?zhí)状陉?yáng)。
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