南瓜大壟覆膜定向栽培技術(shù)
南瓜大壟覆膜定向栽培技術(shù)
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南瓜大壟覆膜定向栽培技術(shù)
南瓜為子食兼用瓜，瓜可以加工成各類營(yíng)養(yǎng)食品及飲料，瓜子可以炒食及工業(yè)深加工，同時(shí)又是糖尿病患者的理想食品，種植南瓜具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
1 選地、整地及施肥
南瓜根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的吸水肥能力，一般選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松透氣、排水良好的中性沙壤土、壤土種植。茬口應(yīng)選擇豆茬、玉米茬、以新開(kāi)荒地最為適宜。公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥50t，秋翻25～30cm，整平耙細(xì)。春季頂漿打壟，壟距為140cm+70cm，即隔140cm打1條70cm的壟，公頃施尿素45kg、磷酸二銨150kg、硫酸鉀50kg。
2 播種與覆膜
5月10～15日即可播種，可選用大板率高的今農(nóng)雜交種，公頃用量15kg，拌甲拌磷0.5kg，防止田鼠危害。在70cm的壟上，人工刨埯，每埯放3粒種子，覆土踩實(shí)，埯距33cm。覆膜前沙質(zhì)土公頃用72%都爾1420mL，對(duì)水300kg噴霧，防治雜草;黏質(zhì)土公頃用72%都爾2100mL，對(duì)水300kg噴霧。然后人工覆膜，一定要壓實(shí)，以防止大風(fēng)揭膜。
3 田間管理
a.放苗、定苗 覆膜栽培中，及時(shí)放苗是關(guān)鍵，一般播種后7～8d即可放苗，每穴放2株，膜孔四周用土壓嚴(yán)，防止透風(fēng)、降溫失水。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)定苗，每穴留1株，進(jìn)行第1次中耕;當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至8～9片葉時(shí)，進(jìn)行第2次中耕。
b.整枝、壓蔓 應(yīng)采取單蔓整枝，在植株20cm左右時(shí)進(jìn)行，只留1個(gè)主蔓，側(cè)蔓全部摘除。在140cm空壟上順風(fēng)向順蔓、壓蔓，從第7～8節(jié)開(kāi)始，隔5節(jié)壓一次蔓，共壓2～3次。共留1～2個(gè)瓜，瓜前留5～8片葉摘心，為保證產(chǎn)量和質(zhì)量，第1個(gè)主根瓜必須摘除。
c.人工授粉 南瓜是異花授粉作物，當(dāng)沒(méi)有蜜源或開(kāi)花時(shí)陰雨天多，應(yīng)進(jìn)行人工授粉，方法是將雄花花瓣摘去，用雄蕊向雌花柱頭上抹1～2下即可。
d.病蟲害防治 南瓜疫病可用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液噴霧;白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧;炭疽病可用50%炭疽福美可濕性粉劑400倍液噴霧，防治以上3種病害均隔7～10d噴霧一次，根據(jù)病情連噴3次左右。蚜蟲可用2.5%功夫乳油3000倍液噴霧防治。
4 收獲及瓜子分離
9月中旬，當(dāng)南瓜長(zhǎng)到用指甲掐不動(dòng)時(shí)，即可摘收。南瓜摘收后堆放1～2周再取子，可提高瓜子的成熟度。瓜子分離方法可用人工擠，也可用擠子機(jī)分離，瓜子分離后用清水洗凈，將瓜子放在距地面高1m的紗窗上面攤開(kāi)晾曬，上下通風(fēng)，晾干后即可出售。南瓜可以出售給加工廠進(jìn)行深加工，也可作飼料用。
西洋南瓜的栽培管理技術(shù)
西洋型南瓜形態(tài)及色彩變化豐富，常常令人目不暇接，在此要介紹的是西洋型南瓜中的冬南瓜系統(tǒng)。冬南瓜在歐美緯度較高的地區(qū)，一般于春季播種，秋季老熟采收藏，并能貯藏至翌年春季。成熟果實(shí)的果肉粉質(zhì)香甜，很受歡迎。在海南省南部地區(qū)播種適期為11月下旬至1月下旬，中北部11月中旬至2月上旬。農(nóng)友種苗公司生產(chǎn)的東升及東英是海南省較常見(jiàn)的栽培品種。近年來(lái)由于農(nóng)友公司的推廣，栽培生產(chǎn)與銷售量逐年增加，日漸受到消費(fèi)者的歡迎，目前北部地區(qū)春秋季節(jié)多陰雨，植株及果實(shí)均容易腐爛，產(chǎn)量及品質(zhì)較不容易控制，若改以棚架式栽培，可以減少雨害，但是在多風(fēng)地區(qū)，棚架式栽培不適合。
一、育苗及定植 將種子浸于清水中5—6個(gè)小時(shí)之后，取出播種，使用72格的穴盤較為經(jīng)濟(jì)。一般播種之后約20天即可移植。移植行距一般為2.5米，種植一行，亦可以使用行距5米，種植雙行。株距依留蔓數(shù)而不同，只留母蔓單蔓栽培法，株距40公分為宜;留母蔓及子蔓一條之雙蔓栽培法，株距60公分為宜。
二、授粉 西洋南瓜為兩性花，雌雄同株異花，蟲媒花，開(kāi)花需要授粉昆蟲協(xié)助授粉，果實(shí)才能順利肥大。溫室栽培或者授粉昆蟲不足地區(qū)，必須人工授粉。本省平地地區(qū)，人工授粉的時(shí)間，早晨9時(shí)以前完成較容易成功。
三、留果數(shù) 單蔓栽培法，留果數(shù)以2—3果為宜，第10—14節(jié)位之間留第一個(gè)果，每個(gè)果實(shí)相隔4—6節(jié)位為宜，結(jié)果節(jié)位太靠近，會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，發(fā)育受阻。最后一個(gè)果實(shí)約留6—8個(gè)節(jié)位處摘心。雙蔓栽培法，每蔓留果數(shù)以2果為宜。
四、果實(shí)管理 西洋南瓜的顏色有金紅、橘紅及綠等不同的色彩，傳統(tǒng)伏地式的栽培，果實(shí)一面向陽(yáng)，一面背陽(yáng)，北陽(yáng)面著色不均，果實(shí)不美觀。因此，果實(shí)發(fā)育，進(jìn)入轉(zhuǎn)色期時(shí)必須把果實(shí)扶正，使果實(shí)充分接受陽(yáng)光，促使著色均勻，以提高商品價(jià)值。
五、果實(shí)采收適期 西洋南瓜的食用適期為老熟期，成熟果實(shí)的果肉粉質(zhì)帶有香味，愈老熟粉質(zhì)愈高。果實(shí)采收指標(biāo)可以從果實(shí)顏色、果梗及開(kāi)花授粉后的日數(shù)等指標(biāo)加以判斷。一般雌花開(kāi)花授粉之后約40—45天為采收適期。幼果的顏色與成熟果的顏色不同，成熟的果實(shí)會(huì)轉(zhuǎn)色，例如東升品種幼果的顏色為金黃色，成熟果轉(zhuǎn)為橘紅色，果實(shí)表皮光亮，是為采收適期。另外，成熟果的果梗木質(zhì)化，亦為采收指標(biāo)之一。果實(shí)愈成熟愈耐貯藏，但是成熟果若太晚采收，會(huì)影響其他幼果的發(fā)育，因此適當(dāng)?shù)某墒炱诩纯刹墒眨灰欢ǖ鹊酵耆鲜臁?/p>
六、棚架栽培 傳統(tǒng)西洋南瓜栽培方法均為伏地式栽培，幼蔓生長(zhǎng)至8—10個(gè)節(jié)位時(shí)，加以適當(dāng)?shù)囊袈麛?shù)于此時(shí)同時(shí)進(jìn)行。由于是伏地生長(zhǎng)，莖葉及果實(shí)容易腐壞。伏地生長(zhǎng)的果實(shí)一面向陽(yáng)，一面背陽(yáng)，背陽(yáng)面著色不均，必須將果實(shí)扶正，以充分接受陽(yáng)光，促使著色均勻。而果實(shí)扶正工作不容易，另近地面之側(cè)，除了著色不均之外，容易受土壤病蟲危害，削弱商品價(jià)值。棚架式栽培，莖葉及果實(shí)生育期均在棚架上，可以避免土壤病蟲的危害，受雨水危害較輕微。棚架上的果實(shí)著色均勻，不須進(jìn)行果實(shí)扶正工作。棚架式栽培在母蔓生長(zhǎng)至10—14節(jié)位時(shí)，必須進(jìn)行引蔓工作，將母蔓誘引至棚架上。整蔓工作亦于此時(shí)同時(shí)進(jìn)行。單蔓栽培株距40公分為宜;雙蔓栽培株60公分為宜.
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10.如何種植南瓜