生姜的種植手冊(cè)
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生姜種植手冊(cè)
4月氣溫穩(wěn)定在15℃以上,地溫16℃以上即可露地播種,最好根據(jù)各地情況播種,一般適期為清明至谷雨,在這段時(shí)間內(nèi),以早播較好。每塊姜重50~80克,具1~2個(gè)壯芽,用250~500毫克/升的乙烯利浸種15分鐘后,采用平擺法播種,單行栽植,株距18~24厘米,每畝2500~4000株,畝用種量150~250公斤。播后蓋一層薄土,然后用堆肥、廄肥等蓋姜種,最后覆草保溫。幼苗期一般不施肥水。
5月從5月上旬開始,即可為姜苗遮蔭,可采用搭架遮陰,或地面覆草遮陰,或間作遮陰或蓋黑色地膜遮陰等多種形式。姜地要隨時(shí)清溝瀝水,嚴(yán)防漬水爛姜。
加強(qiáng)中耕除草,化學(xué)除草可用25%的除草醚可濕性粉劑,采用噴霧法,每667平方米用1公斤左右,加入100公斤左右清水配成藥液,于姜播種后,趁土壤濕潤(rùn)將藥液均勻地噴在姜溝及周圍地面上,倒退操作。也可用杜爾、拉索等藥劑。
6月從6月初開始注意鉆心蟲的危害,每隔7~10天噴1次溴氰菊脂類殺螟藥劑,或用90%敵百蟲或敵敵畏1000倍液噴葉或灌心。第一次噴除草劑后20~25天再同樣噴一次。下旬可采收老姜,同時(shí)重施一次枯餅肥或人糞尿,然后培土。注意防治姜瘟病,發(fā)病初用90%姜瘟寧300倍液或401抗菌劑或2萬倍農(nóng)用硫酸鏈霉素對(duì)水淋蔸灌水,或50%代森銨、多菌靈或托布津1000倍液噴霧或淋蔸。
7月高溫干旱,要注意灌水抗旱,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。灌水必須于早晚進(jìn)行,急灌急排,不留漬水。注意防治姜瘟病、鉆心蟲、甜菜夜蛾等。甜菜夜蛾防治,可用10%安打乳油2500倍液,或5%夜蛾毖殺與菊酯伴侶配套使用,對(duì)甜菜夜蛾有特效,還可用5%抑太保等。
8月注意抗旱保濕,一般每隔5天左右要澆一大水,但不能造成姜田積水,降雨后要及時(shí)排漬。于立秋至處暑間重施追肥一次,每畝施復(fù)合肥20~30公斤或30%人畜糞液1500公斤,追肥要在距離姜苗植株基部約15厘米處挖一淺溝施入。結(jié)合追肥第一次培土,把原來的溝背的土壤培在姜株基部,變溝為壟。以后培土結(jié)合澆水進(jìn)行。一般共培土三次左右。注意防治姜瘟病、鉆心蟲等。
9月上中旬要進(jìn)行姜田的第三次追肥,可每667平方米施硫酸銨25公斤或三元復(fù)合肥20公斤,對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)好的,這次追肥不可進(jìn)行,以免徒長(zhǎng)。中下旬應(yīng)及時(shí)收割間作物,拆除陰棚。上中旬可采收嫩姜上市。
10月從本月中下旬至11月上旬,初霜來臨前收獲鮮姜,帶有少量潮濕泥土,不用晾曬直接入窖貯藏。貯藏的關(guān)鍵是滿足貯藏溫度15℃±2℃,相對(duì)濕度90%~95%,利用地窖或防空洞,或坑埋貯藏。
生姜常見病蟲害防治
1.姜軟腳?。核追Q姜發(fā)瘟,此病在小滿至大暑期間為發(fā)生盛期。發(fā)病初期莖葉凋萎,后變鮮黃,葉片萎縮,根呈水漬狀。姜莖近塊根3cm左右處橫切面呈淺黑色,不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉,過幾天,萎莖葉就會(huì)腐爛發(fā)臭,并蔓延到其它植株。 姜軟腳病屬細(xì)菌性病害,主要通過土壤、水及姜種傳播。因此,必須做好預(yù)防工作。辦法是:①選擇無病菌土壤或種過水稻的地塊種植:②到無病區(qū)選種:③防止姜根部積水和受漬;④一旦發(fā)病應(yīng)及時(shí)拔除發(fā)病的植株,并用5%的石灰水或用50g高錳酸鉀,對(duì)水50kg對(duì)土壤進(jìn)行消毒。
2.姜腐?。翰“Y是由皮爛向中心(姜瘟病則由心爛向皮),積水或施下未經(jīng)腐熟的糞肥,易引發(fā)此病。主要預(yù)防辦法是:不讓姜地積水;施用的農(nóng)家肥要漚熟。若已發(fā)病,可淋施波爾多液,或按防軟腳病的辦法進(jìn)行土壤消毒。
3.蟲害;主要是姜螟,農(nóng)民稱其為鉆心蟲。這種蟲以幼蟲蛀食姜苗致使其葉片枯黃,嚴(yán)重時(shí)可致全株死亡。防治辦法:及早撲滅姜螟成蟲,捉除幼蟲,或在一、二齡的幼蟲期施藥毒殺。此蟲從5月份初即可見幼蟲為害,以姜苗分枝盛期的7、8月為盛期。防治以在幼蟲低齡期施藥效果較好。幼蟲期毒殺可用除蟲菊脂類農(nóng)藥50g對(duì)水300--400kg噴殺,或用速殺滅丁50g對(duì)水400kg在傍晚噴于姜苗心葉,待藥液流到莖部就可把姜螟幼蟲毒殺。另有一種害蟲叫姜糞蟲蛆,其成蟲是一種蠅類,可用敵敵畏5000倍液淋于蟲害區(qū),以殺滅幼蟲,并防止其蔓延危害其它植株。
生姜常見病蟲害防治
1.姜軟腳病:俗稱姜發(fā)瘟,此病在小滿至大暑期間為發(fā)生盛期。發(fā)病初期莖葉凋萎,后變鮮黃,葉片萎縮,根呈水漬狀。姜莖近塊根3cm左右處橫切面呈淺黑色,不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉,過幾天,萎莖葉就會(huì)腐爛發(fā)臭,并蔓延到其它植株。 姜軟腳病屬細(xì)菌性病害,主要通過土壤、水及姜種傳播。因此,必須做好預(yù)防工作。辦法是:①選擇無病菌土壤或種過水稻的地塊種植:②到無病區(qū)選種:③防止姜根部積水和受漬;④一旦發(fā)病應(yīng)及時(shí)拔除發(fā)病的植株,并用5%的石灰水或用50g高錳酸鉀,對(duì)水50kg對(duì)土壤進(jìn)行消毒。
2.姜腐?。翰“Y是由皮爛向中心(姜瘟病則由心爛向皮),積水或施下未經(jīng)腐熟的糞肥,易引發(fā)此病。主要預(yù)防辦法是:不讓姜地積水;施用的農(nóng)家肥要漚熟。若已發(fā)病,可淋施波爾多液,或按防軟腳病的辦法進(jìn)行土壤消毒。
3.蟲害;主要是姜螟,農(nóng)民稱其為鉆心蟲。這種蟲以幼蟲蛀食姜苗致使其葉片枯黃,嚴(yán)重時(shí)可致全株死亡。防治辦法:及早撲滅姜螟成蟲,捉除幼蟲,或在一、二齡的幼蟲期施藥毒殺。此蟲從5月份初即可見幼蟲為害,以姜苗分枝盛期的7、8月為盛期。防治以在幼蟲低齡期施藥效果較好。幼蟲期毒殺可用除蟲菊脂類農(nóng)藥50g對(duì)水300--400kg噴殺,或用速殺滅丁50g對(duì)水400kg在傍晚噴于姜苗心葉,待藥液流到莖部就可把姜螟幼蟲毒殺。另有一種害蟲叫姜糞蟲蛆,其成蟲是一種蠅類,可用敵敵畏5000倍液淋于蟲害區(qū),以殺滅幼蟲,并防止其蔓延危害其它植株。
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