早春苦瓜種植技巧
早春苦瓜種植技巧
苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的苦瓜的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
苦瓜的種植技術(shù)
苦瓜(學(xué)名：Momordica charantia L.)葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝;莖、枝被柔毛，葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，葉脈掌狀，雌雄同株，果實(shí)紡錘形或圓柱形，花、果期5-10月。 苦瓜廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培。 苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用;根、藤及果實(shí)入藥，有清熱解毒的功效。
苦瓜的形態(tài)特征
一年生攀援狀柔弱草本，多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，長(zhǎng)達(dá)20厘米，具微柔毛，不分歧。
葉柄細(xì)，初時(shí)被白色柔毛，后變近無(wú)毛，長(zhǎng)4-6厘米;葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，膜質(zhì)，長(zhǎng)、寬均為4-12厘米，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，其余毛較稀疏，5-7深裂，裂片卵狀長(zhǎng)圓形，邊緣具粗齒或有不規(guī)則小裂片，先端多半鈍圓形稀急尖，基部彎缺半圓形，葉脈掌狀。
雌雄同株。雄花：?jiǎn)紊~腋，花梗纖細(xì)，被微柔毛，長(zhǎng)3-7厘米，中部或下部具1苞片;苞片綠色，腎形或圓形，全緣，稍有緣毛，兩面被疏柔毛，長(zhǎng)、寬均5-15毫米;花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛，長(zhǎng)4-6毫米，寬2-3毫米，急尖;花冠黃色，裂片倒卵形，先端鈍，急尖或微凹，長(zhǎng)1.5-2厘米，寬0.8-1.2厘米，被柔毛;雄蕊3，離生，藥室2回折曲。雌花：?jiǎn)紊?，花梗被微柔毛，長(zhǎng)10-12厘米，基部常具1苞片;子房紡錘形，密生瘤狀突起，柱頭3，膨大，2裂。
果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，長(zhǎng)10-20厘米，成熟后橙黃色，由頂端3瓣裂。種子多數(shù)，長(zhǎng)圓形，具紅色假種皮，兩端各具3小齒，兩面有刻紋，長(zhǎng)1.5-2厘米，寬1-1.5厘米?；?、果期5-10月。
苦瓜的生長(zhǎng)習(xí)性
溫度
苦瓜起源于 熱帶，要求較高的溫度，耐熱而不耐寒，但通過長(zhǎng)期的栽培和選擇，適應(yīng)性較強(qiáng)，10-35℃均能適應(yīng)。根據(jù)試驗(yàn)資料，苦瓜種子萌芽的適溫為30-35℃?？喙系姆N皮雖厚，但在40-50℃溫水葉中浸種4-6小時(shí)，在適溫下催芽，經(jīng)過48小時(shí)就開始發(fā)芽，60小時(shí)便有 70%以上萌芽。20℃以下發(fā)芽緩慢，13℃以下發(fā)芽困難。在 25℃左右發(fā)芽快而粗壯，經(jīng)15-20天使可育成4-5片真葉的壯茁。苦瓜開花結(jié)果的最適溫度為25℃左右，在14-25℃范圍內(nèi)，溫度越高越有利于苦瓜植株的生長(zhǎng)發(fā)育，結(jié)果早，產(chǎn)量高。
光照
苦瓜屬于短日作物，喜光不耐蔭。春播苦瓜，常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長(zhǎng)，葉色發(fā)黃，莖蔓細(xì)弱，開花結(jié)果期需要較強(qiáng)的光照，充足的光照有利于光合作用，多積累有機(jī)養(yǎng)分，提高座果率，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
水分
苦瓜喜濕而怕雨澇，在生長(zhǎng)期間要求有70-80%的空氣相對(duì)溫度和土壤相對(duì)濕度。如遇較長(zhǎng)時(shí)間的陰雨連綿天氣，或暴雨成災(zāi)排水不良時(shí)，植株生長(zhǎng)不良，極易發(fā)生漚根死苗和感病爛瓜。
土壤
苦瓜對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格，適應(yīng)性較廣，南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏松，保土保肥力強(qiáng)的土壤上生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高。
營(yíng)養(yǎng)
苦瓜對(duì)肥料要求較高，如果有機(jī)肥充足，植株生長(zhǎng)粗壯，莖葉繁茂，開花結(jié)果多，品質(zhì)好。特別是生長(zhǎng)后期，若肥水不足，則植株衰弱，葉色黃綠，花果少，果實(shí)細(xì)小，苦味增濃，品質(zhì)下降。因此及時(shí)追肥，特別在結(jié)果盛期要求有充足的氮磷肥。
苦瓜的繁殖方法
播種育苗苦瓜種子萌芽比較困難，必須采取一些特殊的措施。
浸種催芽：先將種子用50-60℃的熱水燙種，可把盆中水溫調(diào)至50-60℃，再把種子慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，使種子受熱均勻，又不燙傷，直至水溫降至30℃左右時(shí)，停止攪拌，繼續(xù)浸泡7-8小時(shí)，充分吸足水分，然后淘洗幾遍，將種子表面的粘液污物洗去，瀝干水分，用紗布或毛巾包好，放于恒溫或其它溫暖處，保持在30-35℃催芽。催芽期間，每天用30-35℃溫水清洗一次，有利于除去表面沾污物，使水分和氧氣容易透進(jìn)，加快萌芽速度，這樣經(jīng)過3-4天，大部分種子萌發(fā)白芽時(shí)便可播種。
營(yíng)養(yǎng)缽育苗：首先將裝好營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽排放在苗床上，再澆足底水，待水滲下后，撒上一薄層(0.5-1厘米)干的營(yíng)養(yǎng)土，然后將萌芽的種子播入缽內(nèi)，每缽播一粒，播后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土2厘米，最后用塑料薄膜蓋嚴(yán)，提高床溫，使其能維持在25-30℃。出苗后略通風(fēng)降溫，保持在20-25℃，晴天氣溫在20℃以上，可揭開薄膜，接受自然光照，夜間再蓋上。定植前3天，揭開薄膜煉苗，提高幼苗耐寒能力。育苗期間若營(yíng)養(yǎng)土干燥時(shí)，應(yīng)在晴天中午適當(dāng)澆水，以滿足幼苗對(duì)水分的需要。
苦瓜的栽培技術(shù)
選時(shí)
苦瓜生育期長(zhǎng)，基本上為一年一季栽培，以春、夏播種為主。春夏播栽培一般在當(dāng)?shù)亟K霜期以前30-50天提早在保護(hù)地內(nèi)播種育苗，到終霜期過后定植到露地。也可根據(jù)需要在定植前20-25天在露地保護(hù)育苗。在 建陽(yáng)低海拔地區(qū)2月中下旬可在保護(hù)地播種，或在3月-4月露地保護(hù)育苗，露地比保護(hù)地推遲1個(gè)月左右。
定植
整地施肥作畦：苦瓜忌連作，宜選擇近年來(lái)未種過瓜類的地塊，在頭年進(jìn)行深翻曬垡，開春后再進(jìn)行整地施肥作畦。基肥在作畦前按每畝土雜肥2000公斤、過鈣40公斤均勻撒施，并進(jìn)行一次淺耕，使肥土摻勻，然后作畦，一般作成畦寬165厘米的高畦。
定植：當(dāng)幼苗長(zhǎng)至4-5片真葉時(shí)，就可以定植。一般每畦栽兩行，株距50厘米，每穴一株，每畝栽苗1000株。定植深度以幼苗子葉平畦面為準(zhǔn)。栽苗后要及時(shí)澆定植水。
管理
中耕除草：一般中耕兩次，第一次在植株緩苗后進(jìn)行，注意根部附近宜淺，不松動(dòng)幼苗，距苗遠(yuǎn)處可深中耕。第二次中耕時(shí)間在第一次中耕后10-15天，宜淺不宜深，注意保護(hù)新根。以后要及時(shí)拔草，以改善田間通風(fēng)透光條件，減輕病蟲害。
及時(shí)插架：當(dāng)瓜苗開始爬蔓時(shí)應(yīng)及時(shí)插架，一般大面積栽培以插“人”字架為宜。
整枝打杈：前期隨時(shí)將主蔓1米以下的側(cè)芽或側(cè)枝摘掉，以集中營(yíng)養(yǎng)確保主蔓生長(zhǎng)粗壯，葉片肥大，為開花結(jié)果積累更多的養(yǎng)分。中期一般任其生長(zhǎng)不再打杈。生長(zhǎng)后期，要摘除過于密閉和弱小的側(cè)枝以及老、黃、病葉，以利于通風(fēng)透光，延長(zhǎng)采收期。
肥水管理：苦瓜采收期長(zhǎng)，消耗水肥量大，除施足基肥外，苗期、伸蔓期宜采取薄肥勤施，開花結(jié)果期及時(shí)補(bǔ)肥。追肥方法是前期每隔10-15天每畝追施尿素5公斤、復(fù)合肥5公斤，結(jié)果中期每隔15-20天每畝追施復(fù)合肥10-15公斤。水分管理全期保持土壤濕潤(rùn)不積水。
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