飲都勻毛尖的好處

　　都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一。那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的都勻毛尖的保健作用，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　都勻毛尖的保健作用

　　都勻毛尖茶又叫都勻細毛尖、白毛尖，據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出"魚鉤茶"、"雀舌茶"已列為"貢品"進獻朝廷。都勻毛尖采用"清明"前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細小短薄，嫩綠勻齊。在國內(nèi)外市場有盛譽。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。

　　都勻毛尖綠茶外形可以和碧螺春媲美，內(nèi)質(zhì)可以和信陽毛尖并論。都勻毛尖的功效與作用也是非常多的，雖然在中國茶葉市場勢頭不妙!畢竟屬于綠茶，對人體健康還是非常有幫助的。

　　都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一，因此都勻毛尖的功效與作用也是得到認可的。

　　都勻毛尖的功效與作用非常多，因為都勻毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。

　　都勻毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用;

　　都勻毛尖的功效與作用

　　常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

　　毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著;臨床證實，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。

　　茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收。

　　由于茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達到消脂作用。具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化，而且還能預防消化器官疾病的發(fā)生。

　　具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。由于茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應;茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;

　　茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質(zhì)，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　因此我們不能因為都勻毛尖推廣不夠，而否定都勻毛尖的功效與作用對人體健康的幫助，雖然沒信陽毛尖的功效與作用效果明顯，但繼承了綠茶的功效特點，也是值得大家去品嘗的。

　　都勻毛尖的要榮譽

　　都勻毛尖茶優(yōu)秀的品質(zhì)帶來了一路的榮譽。1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優(yōu)獎，后人譽為“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”;1956年，都勻市哨角寨農(nóng)民采摘加工了三斤“魚鉤茶”寄給毛澤東主席，毛主席品嘗后批復：“茶很好，可在山坡上多種些，此茶可叫毛尖茶”。都勻毛尖茶由此得名并名氣大增;1982年在湖南長沙召開的全國名茶評比會上，都勻毛尖茶被評為中國十大名茶;1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎;1993年榮獲國際抗衰老食品博覽會金獎;2001年榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品;2004年獲中綠杯名優(yōu)綠茶和蒙頂山杯國際名茶兩項金獎;2005年獲華銘杯全國名優(yōu)綠茶金獎等殊榮。

　　都勻毛尖茶文化節(jié)，茶葉交易達20億元，從“首屆中國都勻毛尖茶節(jié)”組委會獲悉，舉辦的都勻毛尖茶文化節(jié)上，海內(nèi)外客商茶葉交易量達20億元。都勻市是貴陽經(jīng)濟圈的黔南民族自治州首府，地域內(nèi)盛產(chǎn)茶葉，現(xiàn)有茶園16萬畝，年產(chǎn)茶葉3500噸，年產(chǎn)值在35億元以上，其中以中國十大名茶之首的都勻毛尖茶最為出名。按照黔南州的茶文化經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，都勻市將以茶文化鏈的經(jīng)濟形式，加入貴陽經(jīng)濟圈，形成綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

　　2007年5月8日上午黔南州體育中心首屆“都勻毛尖茶節(jié)”在都勻毛尖茶之鄉(xiāng)都勻市隆重舉行。由中共黔南州委、州政府主辦，中共都勻市委、市政府承辦，在今天的首屆“都勻毛尖茶節(jié)”開幕式上還宣讀了中國茶葉流通協(xié)會授予都勻為“中國毛尖茶都”稱號的來函。有來自州內(nèi)12個縣市的近百家茶葉生產(chǎn)經(jīng)營和茶葉深加工企業(yè)進行茶葉的展銷;黔南州的茶藝、茶歌高手云集都勻，登臺展示黔南豐富多彩的茶文化。在“都勻毛尖茶節(jié)”活動期間，廣大游客和來賓還可以觀茶藝、聽茶歌、游茶山、吃茶宴、看炒茶、品毛尖，欣賞豐富多彩的文藝表演，在黃金周期間領略到都勻毛尖這一獨具特色的茶文化大餐。

　　2008年4月28日，貴州省有兩大茶事活動同時舉行，分別是都勻市舉辦的第二屆都勻毛尖茶節(jié)和余慶縣舉辦的中國西部茶海·遵義·茶文化節(jié)暨余慶首屆旅游節(jié)。細心的人會發(fā)現(xiàn)，這兩件茶事活動的舉辦屆次都是二，而且都和茶葉有關，這也是貴州省委、省人民政府提出建設500萬畝茶園規(guī)模，打造中國綠茶大省策略后，貴州省主要產(chǎn)茶區(qū)舉行的又一系列茶事活動。通過一系列茶事活動的舉辦，讓外界充分了解貴州綠茶。

　　茶事活動是茶文化傳播和交流的載體，在建設和諧社會的今天，把貴州打造成優(yōu)質(zhì)綠茶的生產(chǎn)基地，在省委、省政府的大力支持下，廣大企業(yè)投身于為民增收致富的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，各產(chǎn)茶大縣以茶為媒，相繼舉辦和參加各種茶事活動。舉辦各種茶事活動不僅是對貴州深厚“茶德”、“茶禮”、“茶品”等少數(shù)民族文化的繼承和發(fā)揚，更是成為貴州茶葉品牌打造的核心動力。

　　都勻毛尖的發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、積極鼓勵商賈在都勻市石板街、文峰園、西山公園、東山公園、港龍大酒店、龍?zhí)顿e館、橋城賓館等文化場所或餐飲場所建設茶室、茶樓，以及紀念茶圣陸羽的雕塑、對聯(lián)、亭廊。把“和、靜、怡、真”的中國茶道精神與黔南布依族、苗族、水族等民族文化有機結(jié)合，從中國茶道與佛教、道教、儒學、養(yǎng)生、美學以及品茗藝術不同角度，策劃富有民族和傳統(tǒng)相結(jié)合的茶藝。

　　2、茶是我國傳統(tǒng)文化藝術的載體。在傳統(tǒng)文化藝術與現(xiàn)代化工業(yè)和信息產(chǎn)業(yè)相結(jié)合以后，茶成了經(jīng)濟、信息、文化、學術研究的載體。

　　3、為更進一步提高都勻毛尖茶的知名度和影響，建議每年五一黃金周舉辦茶文化藝術節(jié)，以茶為載體，開展茶藝交流，學術研討，經(jīng)貿(mào)展銷，旅游，民族文化展示等各項大型茶事活動，為都勻市茶葉市場奠定文化根基。

　　4、在都勻市團山、黃河、高寨一帶，或在擬建的馬鞍山森林公園內(nèi)選擇一區(qū)域，培植優(yōu)質(zhì)茶樹，每年春茶采摘時期，開展采摘——加工——品嘗活動，把科學考察、采茶歌舞結(jié)合起來，融參與和觀賞為一體，為都勻市旅游業(yè)增添新的文化內(nèi)涵。