茶文化旅游規(guī)劃方法
就茶文化的內(nèi)涵而言，主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。那么茶文化旅游的規(guī)劃方法是什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化旅游規(guī)劃方法，希望對(duì)您有用。
茶文化旅游規(guī)劃方法
1、加強(qiáng)觀光茶園建設(shè)。
觀光茶園與一般茶葉生產(chǎn)園既有相同之處，又有明顯的區(qū)別。觀光茶園是供旅游者參觀游覽、休閑度假的茶園，應(yīng)有風(fēng)景可觀，有茶可品，有茶的紀(jì)念品可購(gòu)。這樣，既要考慮茶葉生產(chǎn)的要求，又要考慮觀光休閑度假的要求;既要符合茶樹生物學(xué)特性的栽培管理要求，又要符合園林的美學(xué)要求。因此，必須以茶園為主體，充分體現(xiàn)茶的特色。觀光茶園必須以生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為指導(dǎo)，根據(jù)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思路設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)茶葉生態(tài)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一，對(duì)茶業(yè)資源進(jìn)行深層次、多方面的開發(fā)，改變傳統(tǒng)的低效益單一的茶葉生產(chǎn)模式。同時(shí)茶園管理本身又是一門藝術(shù)工程，所以要把觀光茶園建設(shè)和茶藝園建設(shè)結(jié)合起來。觀光茶園的總體規(guī)劃要合理，做到茶樹樹冠造型、建筑物設(shè)計(jì)、布局與環(huán)境協(xié)調(diào)一致。因此，要在茶園布局設(shè)計(jì)、樹冠造型、建筑物配套實(shí)用性的基礎(chǔ)上加強(qiáng)藝術(shù)性，由傳統(tǒng)農(nóng)事上升為一種藝術(shù)活動(dòng)，增強(qiáng)觀賞、娛樂價(jià)值。日本有名的岡山后樂園茶園是日本的三大名園之一，園內(nèi)茶行修剪成浪狀，與瀨戶內(nèi)海的景觀十分協(xié)調(diào)，每年吸引了無數(shù)游客，大大促進(jìn)了茶葉消費(fèi)和弘揚(yáng)了日本茶道。在惜土如金的新加坡，也十分重視開辟觀光旅游茶園，年收益超百萬美元，不到兩年就收回投資，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
武夷山不獨(dú)以山水之奇而奇，更以茶產(chǎn)之奇而奇”在天心巖附近的九龍窠上生長(zhǎng)著武夷山最著名的茶樹“大紅袍”，它被譽(yù)為“茶中之王”，是極品佳茗，現(xiàn)今大多數(shù)游人都可在武夷山一睹“大紅袍”的芳容了。在宣傳武夷山茶文化方面，“大紅袍”的功勞也非同一般，但武夷山并不是只有“大紅袍”一個(gè)茶景點(diǎn)，著名的還有茶洞、龐公吃茶處、御茶園遺址和水簾茶館，不僅景色優(yōu)美，而且留下了文人墨客的足跡，具有很高的旅游價(jià)值。
開發(fā)茶文化旅游線路，樹立旅游品牌，通過茶之旅游，使茶文化“活靈活現(xiàn)”，深入人心，使游客增長(zhǎng)了知識(shí)，也起到了陶冶情操的良好效果。
2、重視茶文化紀(jì)念品的設(shè)計(jì)推出。
茶文化旅游紀(jì)念品與一般紀(jì)念品相比，更有實(shí)用價(jià)值、收藏價(jià)值和欣賞價(jià)值。茶文化旅游購(gòu)物必須以高檔茶為主，同時(shí)生產(chǎn)適應(yīng)時(shí)代要求的綠色食品茶葉、有機(jī)茶葉、保健茶，開發(fā)更多裝璜精美的茶葉禮品、茶葉食品和與茶文化有關(guān)的各種茶具、用品。應(yīng)該指出，在研究茶葉之外，茶具也是旅游文化中極其重要的一環(huán)。各式精巧的古今茶具，精美包裝的高檔名茶以及茶的詩(shī)畫，都是很有價(jià)值的旅游紀(jì)念品，又是饋贈(zèng)親友的理想禮品。今后還將運(yùn)用各種現(xiàn)代新技術(shù)、新工藝開發(fā)食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、保健功能產(chǎn)品，文化行業(yè)中的產(chǎn)品，以滿足不同層次旅游者的不同需求，提高茶葉附價(jià)值，促進(jìn)山民增收
3、把茶園建設(shè)成為青少年科教實(shí)踐基地。
茶葉科教基地作為中小學(xué)生學(xué)習(xí)茶葉科學(xué)技術(shù)，認(rèn)識(shí)我國(guó)的茶文化和培養(yǎng)學(xué)生愛勞動(dòng)的思想品德極好的實(shí)踐和教育基地。目前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)與廣州市教育部門合作，把華南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)茶園、茶廠作為廣州市部分中小學(xué)學(xué)農(nóng)科教基地，每年高峰期每周可接待中小學(xué)師生200—300人。活動(dòng)內(nèi)容包括：學(xué)生到茶園采茶，自己動(dòng)手參加制茶，安排茶學(xué)專業(yè)研究生給學(xué)生講解茶葉生產(chǎn)、加工的基本知識(shí)。并通過VCD、幻燈、錄像片展示茶文化有關(guān)內(nèi)容，如茶的起源、發(fā)展歷史、泡茶藝術(shù)和品飲。在整個(gè)活動(dòng)過程中，學(xué)生們感受到茶文化的熏陶，把茶葉生產(chǎn)、科技示范和思想教育有機(jī)結(jié)合起來，有利于中小學(xué)生思想素質(zhì)河科技素質(zhì)的提高。這一點(diǎn)觀光茶園及茶園在規(guī)劃設(shè)計(jì)、生態(tài)布局、園林建筑的協(xié)調(diào)，在品種搭配、間種作物、水利設(shè)施及栽培管理都必須是先進(jìn)的、規(guī)范的;茶廠加工機(jī)械配套、手工制茶示范以及游客自制茶葉都必須有嚴(yán)格的、科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)。以便于旅游者及中小學(xué)生在參觀、實(shí)踐過程中把采摘、炒制、品茗、泡茶、茶藝表演作為普及和提高人們的茶葉科學(xué)知識(shí)的過程。
4、積極興建茶文化休閑村。
真正懂得喝茶的人，所擇之具，所掏之水，所取之茗，都是十分講究的。提到茶，人們眼前仿佛就是：青山白水間，閑亭雅閣上，沉沉的古案，橫臥的瑤琴，焚香的石爐上，裊裊幾縷清煙，藍(lán)白相間的瓷器里，淡淡的一盞琥珀……。所以茶文化村的興建，可選在清靜、優(yōu)雅的環(huán)境，最好是依山傍水的地方。內(nèi)設(shè)茶史館、茶樓、品茗室、茶具茶詩(shī)書畫欣賞室及各類茶葉專賣點(diǎn)，有條件的還可開設(shè)茶葉批發(fā)集散地等。定期舉辦茶文化講座和茶文化學(xué)術(shù)交流，評(píng)茶會(huì)、斗茶會(huì)，觀賞我國(guó)各民族的以至世界各地的飲茶風(fēng)俗，使之成為茶的“世界大觀”。
要通過茶文化促進(jìn)會(huì)、研究會(huì)、茶葉學(xué)會(huì)等組織與旅游公司合作，開辟茶文化專線旅游，組織旅游者到國(guó)內(nèi)茶鄉(xiāng)、茶葉生產(chǎn)基地、茶公園進(jìn)行綠色漫游，參加采茶、制茶活動(dòng)，與村民一道唱茶歌、跳茶舞，體驗(yàn)茶人之樂。還可在國(guó)內(nèi)主要旅游線途中設(shè)茶藝館、茶文化展示廳、名茶展銷點(diǎn)，使游客在游覽名勝古跡后到這些地方小憩，欣賞茶藝表演，品賞國(guó)內(nèi)各種名茶。
5、加強(qiáng)武夷巖茶的市場(chǎng)管理 。
武夷山是全國(guó)乃至世界著名的旅游勝地之一，每年都大量的中外游客前來旅游購(gòu)物，武夷茶葉在旅游六要素的“購(gòu)”中占主導(dǎo)地位，這是一塊潛在的資源優(yōu)勢(shì)，一方面是游客在武夷山購(gòu)買的主要商品，促進(jìn)茶葉銷售，另一方面通過游客又能擴(kuò)大武夷巖茶宣傳面，如今大量的旅游宣傳促銷中把茶文化傳播、茶葉營(yíng)銷作為重要內(nèi)容，為旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)資源共享、共同發(fā)展、實(shí)現(xiàn)雙贏打下了基礎(chǔ)。目前，武夷山共有各類茶葉經(jīng)銷店400多家、茶室等飲茶場(chǎng)所100多處，各賓館也設(shè)立“茶座”，供客人選用，這都是宣傳促銷武夷巖茶很好的平臺(tái)。
武夷山旅游業(yè)發(fā)展，促進(jìn)了武夷巖茶當(dāng)?shù)劁N售市場(chǎng)的繁榮，同時(shí)也給武夷巖茶經(jīng)營(yíng)者帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。在景區(qū)、度假區(qū)巖茶銷售店星羅棋布，比比皆是。然而，在巖茶市場(chǎng)興旺繁榮的背后，卻有一些不法商販利用游客對(duì)武夷巖茶的無知，蒙騙消費(fèi)者，銷售假冒偽劣、以次充好的茶葉。這種行為不僅嚴(yán)重?fù)p害了武夷巖茶的形象，更踐踏了武夷巖茶的聲譽(yù)。
(1)加強(qiáng)茶葉經(jīng)營(yíng)者的物價(jià)管理及導(dǎo)游人員職業(yè)道德教育(如規(guī)范巖茶解說詞、誠(chéng)信導(dǎo)購(gòu)等)，使武夷巖茶的銷售價(jià)與質(zhì)量成正比。
(2)具備一支專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍對(duì)其進(jìn)行武夷巖茶宣傳指導(dǎo)，以便今后規(guī)范茶葉市場(chǎng)工作的順利進(jìn)行
6、加大宣傳力度。
在內(nèi)容上，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)角度，制作一套精美的武夷巖茶專題片，邀請(qǐng)中央電視臺(tái)參予策劃制作。同時(shí)要制作一批高檔次、有特色，包涵武夷巖茶歷史、文化、風(fēng)光、品牌、標(biāo)準(zhǔn)、品種、工藝及簡(jiǎn)易感觀質(zhì)量鑒別、防偽技術(shù)使用等內(nèi)容的宣傳畫冊(cè)、VCD光盤、掛圖等擴(kuò)大宣傳面。組織策劃武夷巖茶包裝設(shè)計(jì)大賽，提高包裝設(shè)計(jì)檔次;對(duì)導(dǎo)游在茶文化、推銷茶時(shí)的解說予以統(tǒng)一規(guī)范。
在形式上，要開展形式豐富、不同層面的宣傳。運(yùn)用“數(shù)字武夷”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開設(shè)茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)頁(yè)、鏈接全國(guó)知名網(wǎng)站，開展網(wǎng)上宣傳;建立武夷山茶業(yè)信息電子顯示屏，滾動(dòng)播放;利用黃金周或節(jié)假日做大做強(qiáng)武夷山茶王賽、民間斗茶賽等茶事活動(dòng)，吸引游客。
茶文化旅游的要求
自然資源開發(fā)的要求
茶文化資源必然需要建立在茶葉這一物質(zhì)基礎(chǔ)上，所以自然資源開發(fā)則成為第一步。對(duì)茶文化自然資源進(jìn)行開發(fā)，可以向游客提供生態(tài)茶園參觀項(xiàng)目，使游客獲得深刻的內(nèi)心情感體驗(yàn)。但由于茶葉種植在高山或高寒地區(qū)，這就為自然資源開發(fā)帶來幾個(gè)要求：第一，交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要求較高;第二，道路規(guī)劃需要與生態(tài)茶園的區(qū)位和承載力相聯(lián)系;第三，可整合散落的茶園資源，形成規(guī)?；内厔?shì)。
人文資源開發(fā)的要求
人文資源構(gòu)成了茶文化資源的重要組成部分，與自然資源不同，人文資源的開發(fā)將有助于增強(qiáng)游客的體驗(yàn)感，而這種體驗(yàn)感又是通過與當(dāng)?shù)厝说娜穗H互動(dòng)中來獲取的。如，參與到當(dāng)?shù)厝藢?duì)茶文化進(jìn)行藝術(shù)性的詮釋中來。又如，體現(xiàn)農(nóng)家茶文化的特色。因此，人文資源開發(fā)所呈現(xiàn)出的要求包括：第一，將分散的人文資源存在方式，形成相對(duì)聚攏的態(tài)勢(shì);第二，分類建立起當(dāng)?shù)夭栉幕宋馁Y源的開發(fā)模式。再者，對(duì)人文資源進(jìn)行開發(fā)需要引入全域旅游的形態(tài)。
產(chǎn)業(yè)資源開發(fā)的要求
所謂“產(chǎn)業(yè)”可以界定為，相互關(guān)聯(lián)行業(yè)之間所形成的集合。顯而易見，在進(jìn)行茶文化旅游資源開發(fā)時(shí)，需要當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)行業(yè)的共同支撐，如商品零售行業(yè)、餐飲住宿行業(yè)、茶葉生產(chǎn)行業(yè)等。這就決定了在開發(fā)過程中還需要將上述關(guān)聯(lián)行業(yè)整合進(jìn)旅游項(xiàng)目之中，從而滿足游客的多元化消費(fèi)需求。
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