茶道生活的文章
茶道生活的文章
國(guó)人愛飲茶，歷史過千年。在過去，人們飲茶，一是為了解渴，二是養(yǎng)生之需要。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道生活的文章，希望對(duì)您有用。
茶道生活的文章1
茶語(yǔ)人生的慢生活
在茶界，人們把綠茶比喻為不識(shí)愁滋味的輕狂少年，把紅茶比喻為艷光四射的俊俏舞娘，將烏龍茶比喻為風(fēng)姿綽約的成熟貴婦，將鐵觀音比喻為剛毅果決的俠士，對(duì)于普洱茶，人們則將其稱為學(xué)富五車的智者。在茶人的眼中，普洱茶積歲月之磨煉，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于時(shí)間的流逝，受惠于歲月的洗禮。從這個(gè)角度來(lái)說，優(yōu)質(zhì)的普洱茶，堪稱是時(shí)間“緩慢的藝術(shù)”，而非速成時(shí)代的產(chǎn)品。
普洱茶的“慢”，一個(gè)方面指的是其品質(zhì)的提高是一個(gè)緩慢的過程。
與世界上的其他名茶相比，普洱茶的制作是需要花時(shí)間的，而且工序繁瑣，有許多個(gè)環(huán)節(jié)：殺青、揉捻、曬干、分揀、拼配、蒸壓，這是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的過程。就拿蒸壓來(lái)說，表面上看只是一個(gè)毛茶成型的過程，但它卻包含稱重、蒸軟、揉茶、壓茶等步驟，而其中的揉茶和壓茶等步驟，不僅要快，還十分講究手法，有著很高的技術(shù)含量。
剛剛制作完成的普洱茶，其實(shí)只具其形。要成為優(yōu)質(zhì)的普洱茶，還需要用時(shí)間來(lái)為其注入靈魂，使其富有生命。
本來(lái)，對(duì)大多數(shù)的茶葉來(lái)說，新就意味著優(yōu)秀的品質(zhì)，故有“茶要新，水要活”之說。宋代唐庚就曾在《斗茶記》中說：“吾聞茶不問團(tuán)挎，要之貴新，水不問江井要之貴活。”新茶，往往能在色香味形上，讓人耳目一新。但以新作為評(píng)判茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，卻不適宜于普洱茶。事實(shí)上，有的茶葉品種經(jīng)過適當(dāng)?shù)馁A存以后，反而會(huì)提升品質(zhì)，比如西湖的龍井、洞庭的碧螺春，如能放在生石灰缸中貯放一兩個(gè)月，則比剛炒制的更為清香;又如產(chǎn)于福建的武夷茶，隔年的陳茶反而讓人覺得香氣馥郁。當(dāng)然，利用時(shí)間的力量將茶葉品質(zhì)推向極至的，則是普洱茶。
這是因?yàn)槠斩柙谥谱魍瓿梢院?，有一個(gè)“后發(fā)酵”的過程。對(duì)普洱茶有所了解的人都知道，普洱茶在純自然狀態(tài)下的“后發(fā)酵”相當(dāng)緩慢。十幾年，甚至幾十年，新制的普洱茶才能完成其脫胎換骨的改造，從而消除其雜味、澀味，而存留下陳香、桂香、樟香以及蘭香。因此每一餅彌漫著歲月芳香的優(yōu)質(zhì)普洱茶，都可稱得上是時(shí)間之手創(chuàng)造的藝術(shù)。從這一點(diǎn)上看，普洱茶倒像美酒，有著越老越香的特性。
也正是因?yàn)檫@樣的原因，人們才將那些積淀了厚厚時(shí)光的普洱茶稱為“能喝的古董”。而快餐文化下的飲食，是難以用“古董”來(lái)比喻的。
普洱茶的“慢”，另外一個(gè)方面指的是它所蘊(yùn)含的生活態(tài)度。
現(xiàn)代社會(huì)，是一個(gè)追求速度與效率的社會(huì)，人們強(qiáng)調(diào)時(shí)間就是生命，時(shí)間就是金錢，時(shí)間就是效益。對(duì)速度的過分追求，讓許多人感到焦慮、心神不寧與惶恐不安，而轉(zhuǎn)瞬即逝、過目就忘的快餐文化，又在某種程度上加重了人們的這種感受。在速度的驅(qū)使下，人們將現(xiàn)代生活演繹成了狂熱的快板，搖滾的節(jié)奏。于是在浮光掠影與目不暇接之中，一天天過去了，一年年過去了，行色匆匆的人們很難靜下來(lái)體會(huì)一下“緩慢”所能帶來(lái)的快樂與安詳。
事實(shí)上，我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中追求“快”，是為了生活中更好地“慢”，我們的忙碌，同樣也是為了更好的休閑。然而很多人卻常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，仿佛不這樣，就不足以珍惜生命、珍惜時(shí)間。于是他們壓縮了睡眠，擠掉了休閑，犧牲了美食，讓自己成了一架上緊發(fā)條之后難以停留下來(lái)的機(jī)器。
其實(shí)人生就是該快則快，該慢就慢下來(lái)。追求快和忙碌，其實(shí)都不是我們生活的目的，而只是我們贏得從容生活的一種手段。明白了這個(gè)道理，我們就應(yīng)該學(xué)會(huì)忙里偷閑，比如把心中的事放下來(lái)，約三五好友，找一處安靜的所在，將一塊老茶放進(jìn)茶壺，任普洱茶獨(dú)特的醇香一點(diǎn)點(diǎn)彌漫于整個(gè)房間。那么即使在現(xiàn)實(shí)生活中忙得昏天黑地，我們也可以在普洱茶的浸泡下，讓緊張的靈魂松弛下來(lái)，從而尋找回許多久違的幸福。
與其他茶的品飲方式不一樣，普洱茶的品飲也同樣講究緩慢。
普洱茶的泡法，相比其他茶來(lái)說，也要顯得細(xì)致一些。心急是泡不出好普洱茶的，因此普洱茶的沖泡過程，正可讓人從中體會(huì)到什么是生活的從容、優(yōu)雅與安寧。至于端起杯子來(lái)品嘗普洱茶，也不是急匆匆一口喝干的“牛飲”，而是要靜下心來(lái)，仔細(xì)體味普洱茶的味道。只有這樣，才可能借助那一杯小小的茶，感受到山野的、大地的氣息，重溫一段緩慢而又溫暖的時(shí)光，并于沖泡和品飲普洱茶那散淡的過程中，重新獲得一種遠(yuǎn)離俗世的愉悅心情。
因此，充滿了“緩慢”特征的普洱茶代表的是一種人生態(tài)度。
捷克人有句諺語(yǔ)，“悠閑是人在凝視上帝的窗口”。而林語(yǔ)堂也曾在《人生的盛宴》中說道：“能閑世人之所忙者，方能忙世人之所閑。人莫樂于閑，非無(wú)所事事之謂也。閑則能讀書，閑則能游名勝，閑則能交益友，閑則能飲酒，閑則能著書。天下之樂，孰大于是?”
而普洱茶的“緩慢”，天生的就是為休閑準(zhǔn)備的飲品。
茶道生活的文章2
中國(guó)茶道：生活與人生的藝術(shù)
中國(guó)茶道集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體。
中國(guó)茶道有三義：吃茶品茗之道、吃茶品茗修道、吃茶品茗即道。吃茶品茗之道是吃茶品茗的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書畫、建筑、自然情形相連系，把吃茶品茗年夜日常的物質(zhì)糊口上升到精神文化條理;吃茶品茗修道是把修行落實(shí)于吃茶品茗的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟年夜道;吃茶品茗即道是中國(guó)茶道的最高追乞降最高境界，煮水烹茶，無(wú)非妙道。
在中國(guó)茶道中，吃茶品茗之道是基本，吃茶品茗修道是目的，吃茶品茗即道是根柢。吃茶品茗之道，重在審美藝術(shù)性;吃茶品茗修道，重在道德實(shí)踐性;吃茶品茗即道，重在宗教哲理性。
中國(guó)茶道集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體，是藝術(shù)、修行、達(dá)道的連系。在茶道中，吃茶品茗的藝術(shù)形式的設(shè)定是以修行得道為目的的，吃茶品茗藝術(shù)與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。
中國(guó)茶道既是吃茶品茗的藝術(shù)，也是糊口的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)。
茶道生活的文章3
溫文爾雅悟茶道
暑假過后，新初三生們迎來(lái)了初中最重要的一年——初三。為方便2013年中考考生及家長(zhǎng)查詢相關(guān)信息，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)中考頻道特別搜集匯總了中考作文范文以供參考：
學(xué)習(xí)茶藝不僅僅是泡好一壺茶，最重要的是讓自己的心，手，眼，口，都能享受到茶藝的愉悅。說到茶，我們眼前應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)一位儒儒大方，溫文爾雅的君子。不光是喝茶會(huì)給人們?nèi)逖诺母杏X，其實(shí)，倒茶的藝術(shù)才是真正的儒雅。
我們先介紹一下倒功夫茶所需要的物品：紫砂壺，隨手泡，茶漏，公道杯各一個(gè)，聞香杯與品茶杯各兩個(gè)，外加一個(gè)六件套(鑷子，茶匙，茶舀，茶斗，茶針，茶杯。)
第一步為洗茶。將茶斗放在紫砂壺口，用茶匙將茶葉倒入壺中，并將熱水倒入，蓋上壺蓋后，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)砂壺將水倒在公道杯中，茶葉就算洗好了。
接下來(lái)要泡茶了，將熱水倒入紫砂壺然后蓋上壺蓋，并將公道杯中的水倒在紫砂壺上，以清洗它的外表。這樣，一壺茶就泡好了。
在聞香杯中倒七分茶，俗話說：“酒滿敬人，茶滿欺人。”，只有我們留出三分，才能給人與人之間留一些自由的空間，而那未滿的三分則象征著親情，友情，愛情。
茶水在從紫砂壺中倒出來(lái)的一瞬間，茶那涼涼的，澀澀的味道便立即從鼻中進(jìn)入到達(dá)每一個(gè)細(xì)胞。
在飲之前，我們一定要聞一聞乘過茶水的聞香杯喲!當(dāng)溫?zé)岬谋訌谋乔奥舆^時(shí)，濕潤(rùn)青澀的茶香，使每根神經(jīng)都松懈了下來(lái)，用自己較涼的手搓一搓杯子。再將其從鼻前浮過，涼涼的茶香將我?guī)肓瞬鑸@，閉上眼睛，看到了一片一片青綠的漫山遍野的茶林，深深的吸了吸鼻子，希望在這里多聞些新鮮的氣體，將那顆已經(jīng)被汽車尾氣弄得不成樣的肺重新注滿活力。
第一杯茶
心中充滿了激動(dòng)與喜悅，期待著這杯茶的清香，淳樸。那顆心撲通撲通的跳個(gè)不停，仿佛有只小兔子在胸膛中跳個(gè)不停。
遲遲地才張開嘴，可只一瞬間，心情就猶如從云端跌入了谷底?？酀牟杷贿M(jìn)入了口中，整顆心就都被苦澀沾滿了，沒有了預(yù)想中的成功與喜悅，取而代之的是那濕潤(rùn)眼眶中的點(diǎn)點(diǎn)淚水。
可是，老師卻說，每個(gè)第一杯都會(huì)很苦澀，我們不能氣餒，要再多泡幾次才能有更好的味道。這些話，使我鼓起了勇氣，接著泡了第二杯茶。
第二杯茶
將紫砂壺蓋打開，將熱水緩緩到入壺中，翻轉(zhuǎn)后，倒入品茶杯中，這次，從杯中散發(fā)出的并不是第一次那么濃烈的青澀味,而是更為清香、淳樸的茶香。
因?yàn)橛辛说谝淮蔚氖。议_始對(duì)自己產(chǎn)生了懷疑。我仍然是遲遲的不敢喝那杯茶，心情卻與第一次完全不同了。最終我還是鼓起勇氣喝下了拿杯茶。當(dāng)那茶水碰到我的舌尖時(shí)，一種濃濃的幸福感包裹住了我的心，醇香的茶水牽動(dòng)著我的每一根神經(jīng)。我感到自己仿佛躺在爺爺?shù)膽驯е?。爺爺給我講的故事，口中散出淡淡的茶香。茶水入口，舌頭輕輕地翻滾，讓茶香在唇齒間之任意飄蕩，充斥在我的口中，一杯終了，留戀不舍。
第三杯茶
茶葉經(jīng)過了前兩次滾燙的熱水的洗禮，已經(jīng)變得平淡無(wú)味。茶水不像第一次的苦澀，亦不像第二次的醇香，可是這平淡的茶水卻是我真正想要的平靜。
坐下來(lái)，靜靜地回味品茶的過程，驚奇的發(fā)現(xiàn)，這不正是一個(gè)濃縮的人生么。剛開始泡茶時(shí)的激動(dòng)，就如我們出生、年少時(shí)，對(duì)這個(gè)世界的期待與幻想，喝道第一杯苦澀的茶，就如同我們?cè)跐M懷期待時(shí)遇到了巨大的使我們氣餒的挫折。在老師，親人，朋友等的幫助下找回自信，重新起航。終于，在人生的“第二杯茶”中,得到了幸福與滿足。美好的時(shí)光，總?cè)绨遵x過隙一般飛逝，到了第三杯茶，我們猶如那些茶葉，在困難中成熟，這時(shí)，也許有一天會(huì)突然發(fā)現(xiàn)，自己原來(lái)要的只是那一小片心靈中的凈土。
這才是
生活，平平淡淡才是真。
茶道生活的文章相關(guān)文章：
4.茶道慢生活的文章