信陽茶文化的故事欣賞
信陽茶文化的故事欣賞
千百年來，信陽人以茶為媒，在生產(chǎn)與生活中形成了獨具特色的信陽茶文化，成為中華茶文化的組成部分，成為信陽燦爛文化的重要品牌。下面是學習啦小編精心為你整理的信陽茶文化的故事欣賞，一起來看看。
信陽茶文化的故事欣賞
相傳在很久很久以前，信陽本沒有茶，鄉(xiāng)親們在官府和老財?shù)钠蹓合拢圆伙?，穿不暖，許多人得了一種叫“疲勞痧”的怪病，瘟病越來越兇，不少地方都死絕了村戶。一個叫春姑的姑娘看在眼里，急在心上，為了能給鄉(xiāng)親們治病，她四處奔走尋找能人。一天，一位采藥老人告訴姑娘，往西南方向翻過九十九座大山，趟過九十九條大江，便能找到一種消除疾病的寶樹。春姑按照老人的要求爬過九十九座大山，趟過九十九條大江，在路上走了九九八十一天，累得精疲力盡，并且也染上了可怕的瘟病，倒在一條小溪邊。這時，泉水中飄來一片樹葉，春姑含在嘴里，馬上神清目爽，渾身是勁，她順著泉水向上尋找，果然找到了生長救命樹葉的大樹，摘下一顆金燦燦的種子?？垂懿铇涞纳褶r(nóng)氏老人告訴姑娘，摘下的種子必須在10天之內(nèi)種進泥土，否則會前功盡棄。想到10天之內(nèi)趕不回去，也就不能搶救鄉(xiāng)親們，春姑難過得哭了，神農(nóng)氏老人見此情景，拿出神鞭抽了兩下，春姑便變成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、渾身長滿嫩黃色羽毛的畫眉鳥。小畫眉很快飛回了家鄉(xiāng)，將樹籽種下，見到嫩綠的樹苗從泥土中探出頭來，畫眉高興地笑了起來。這時，她的心血和力氣已經(jīng)耗盡，在茶樹旁化成了一塊似鳥非鳥的石頭。不久茶樹長大，山上也飛出了一群群的小畫眉，她們用尖尖的嘴巴啄下一片片茶葉，放進得了瘟病人的嘴里，病人便馬上好了，從此以后，種植茶樹的人越來越多，也就有了茶園和茶山。
固然，這只是個美麗的神話，反映了古代勞動人民的美好愿望，但信陽毛尖確有著悠久的歷史。
信陽茶文化的介紹
信陽市是河南省主要產(chǎn)茶區(qū)，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均占全省的90%以上。在早些年，信陽毛尖與國內(nèi)其他一些著名的產(chǎn)茶區(qū)相比，存在很大差距，主要表現(xiàn)在：一是名氣不夠。與同為中國十大名茶的西湖龍井、福建鐵觀音、云南普洱茶相比，名氣都遠不如別人。二是產(chǎn)量不大。2005年，全市茶葉產(chǎn)量為1.5萬噸，而同期云南普洱茶產(chǎn)量為5.2萬噸，安溪鐵觀音產(chǎn)量為4.5萬噸，這些茶葉的產(chǎn)量都比信陽毛尖產(chǎn)量大得多。三是產(chǎn)值不高。2005年信陽市茶葉總產(chǎn)值為10億元，按單產(chǎn)28.9公斤計算，單產(chǎn)值為1928元，而2005年西湖龍井平均單產(chǎn)值達10591元，云南普洱茶產(chǎn)值達到39億元。其他還有市場占有率不高、宣傳力度不夠等。2003年4月，信陽毛尖茶經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準獲得地理標志產(chǎn)品保護，同時《信陽毛尖證明商標使用管理規(guī)則》和《信陽毛尖茶原產(chǎn)地標記管理規(guī)定》也經(jīng)信陽市人民政府批準實施，從而使信陽毛尖茶的生產(chǎn)及市場進一步規(guī)范，這對保護信陽毛尖這一巨大的無形資產(chǎn)，保護信陽毛尖品牌，保護茶葉生產(chǎn)者和消費者的合法權(quán)益，進一步發(fā)揮信陽毛尖茶的精品名牌優(yōu)勢、應對入世挑戰(zhàn)、做大做強信陽茶葉產(chǎn)業(yè)，促進茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都具有非常重要的意義和作用。
1992年以來，信陽憑借全國十大名茶之一的信陽毛尖茶的品牌優(yōu)勢，以茶為媒，廣交朋友，成功舉辦了11屆中國信陽茶葉節(jié)。每屆茶葉節(jié)都組織了招商引資、茶葉展銷、經(jīng)貿(mào)、旅游、文化娛樂等豐富多彩的活動，每屆都取得了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。據(jù)統(tǒng)計，11屆茶葉節(jié)期間的商品貿(mào)易成交額累計達86億元(包括合同成交和現(xiàn)貨成交額)，簽訂經(jīng)濟技術(shù)合作項目574項，完成硬件建設項目313項。這些招商引資項目的實施和基礎設施項目的建成，不僅提高了城市的綜合服務功能，改善了投資環(huán)境，而且為信陽經(jīng)濟發(fā)展增添了充足的后勁。茶節(jié)盛會期間，王光英、白立忱、李德生、費孝通、段君毅、彭沖、李錫銘、洪學智等國家領導人光臨茶節(jié)盛會，國家40多個部委和河南省委、省人大、省政府、省政協(xié)、省軍區(qū)的領導同志，國內(nèi)各省、自治區(qū)、直轄市的領導和客商，美國、日本、德國、英國、俄羅斯、加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、泰國、菲律賓、印尼、匈牙利、波蘭、荷蘭、澳大利亞、希臘、埃及、哥斯達黎加等20多個國家的外商，以及海外僑胞、港澳臺同胞共5萬余人光臨信陽，為信陽的發(fā)展獻計獻策，給信陽帶來了先進的管理信息和技術(shù)，為信陽的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。如今，一個對外開放水平顯著提高，投資環(huán)境大為改善，經(jīng)濟日趨繁榮興旺的新信陽已呈現(xiàn)在世人面前。
信陽歷史悠久，人杰地靈，是華夏文明的發(fā)祥地之一。早在八千多年前，信陽境內(nèi)淮河兩岸就出現(xiàn)了相當規(guī)模的原始農(nóng)業(yè)，保存著裴李崗文化、龍山文化和屈家?guī)X文化20多處。戰(zhàn)國時期，信陽是楚國的疆域中心;唐朝中葉，信陽再次成為中央王朝糧食、兵源和財源的重地。信陽大地曾哺育了眾多歷史名人：一代名相孫叔敖、開漳圣王陳元光、治閩功臣王審知、歷史學家司馬光、中原碩儒馬祖常、文壇領袖何景明、植物學家吳其浚等都誕生在這里。孔子周游列國的終點、子路問津處在信陽，司馬光砸缸、亡羊補牢的故事也發(fā)生在信陽。我國第一顆人造地球衛(wèi)星上播出的《東方紅》樂曲就是信陽長臺關(guān)出土的戰(zhàn)國編鐘所演奏。
信陽地處亞熱帶向溫帶過渡地帶，氣候兼有南北之長，光、熱、水資源豐富，適宜暖溫帶草類生長。境內(nèi)大別山逶迤連綿，形成天然的綠色寶藏，是信陽毛尖茶葉天然的家園。信陽毛尖與洞庭碧螺春、西湖龍井同為三大著名綠茶。信陽毛尖以其“形美、色翠、香高、味濃”譽滿海內(nèi)外。信陽是中國北緯最高的產(chǎn)茶區(qū)，位于江淮之間，大別山和桐柏山的結(jié)合部，峰巒疊嶂，云遮霧繞，雨量充沛，空氣濕潤。獨特的地理環(huán)境和氣候條件，奠定了信陽毛尖茶香濃味厚的品質(zhì)基礎。近年來先后興起、并在國內(nèi)外各種展評中連獲大獎的龍?zhí)?、五云山、九華山、仰天雪綠、青峰云霧、新林玉露、文新等茶葉知名品牌，就足以使信陽人為之振奮，引為自豪。信陽毛尖獲得地理標志產(chǎn)品保護后，2005年又成為國際地理標志網(wǎng)絡組織(Origin)的新成員。
信陽市十分珍惜這些榮譽，采取一系列措施，對信陽毛尖茶葉的質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)進行規(guī)?；芾?，大力推進“龍頭企業(yè)+茶農(nóng)+地理標志”的生產(chǎn)模式，使信陽毛尖茶葉的市場知名度日益提高，一方面對信陽毛尖茶葉的質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)進行規(guī)范化管理，大力推進“龍頭企業(yè)+茶農(nóng)+地理標志”的生產(chǎn)模式。另一方面，與政府有關(guān)職能部門配合，嚴厲打擊假冒信陽毛尖地理標志的違法行為，使信陽毛尖茶葉的市場知名度日益提高，公平競爭秩序改善，企業(yè)發(fā)展環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)，成為信陽的一大支柱產(chǎn)業(yè)，形成信陽五云茶葉集團有限公司、信陽文新茶葉有限公司、信陽盧氏茶葉有限公司等年產(chǎn)值超千萬元的龍頭企業(yè)10余家，年產(chǎn)值百萬元以上的茶葉企業(yè)百余家。茶農(nóng)20余萬人，經(jīng)營信陽毛尖的商戶遍及全國各地，信陽毛尖已成為信陽的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
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