陶瓷茶道茶具的發(fā)展史
根據(jù)我國的歷史記載資料，這些陶瓷茶具的使用，最早是從唐朝開始的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的陶瓷茶道茶具的發(fā)展史，一起來看看。
陶瓷茶道茶具的發(fā)展史
縱觀我國茶具使用歷史，一般認(rèn)為，我國最早飲茶的器具，唐代以前是與酒具、食具共用的。唐時茶葉已成為國人的日常飲料，更加講究飲茶情趣，茶具不僅是飲茶不可缺少的器具，并有助于提高茶的色、香、味，具有實(shí)用性。所以，我國的茶具，自唐代開始發(fā)展很快。中唐時，不但茶具門類齊全，而且講究茶具質(zhì)地，也因此，我 國“茶具”史料直到唐代才在唐詩里處處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競?cè)請?zhí)持茶器。”
唐朝以來，陶瓷茶具之所以 逐漸代替古老金銀茶具，一是唐宋時期，整個社會興起一股家用銅瓷，不重金玉風(fēng)氣。相對金玉來說，陶瓷價格更便宜，煮水性能好，又能保持香氣，所以容易推 廣。二是茶從唐代走向普通老百姓，茶具需求更大，需要更廣泛的制作才能滿足人們的需求。陶瓷茶具之所以能明顯取代過去的金屬、玉制茶具，這還與唐朝陶瓷工藝生產(chǎn)發(fā)展有關(guān)，隋唐以來瓷器生產(chǎn)進(jìn)入繁榮階段，可生產(chǎn)出大量不同價值瓷器，滿足不同人需求。因此，這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化，也從側(cè)面反映出，唐宋以來，人們文化觀、價值觀，對生活用品實(shí)用性的取向有了轉(zhuǎn)折性的改變。
茶具之所以在唐代開始使用陶瓷，而且得到廣泛的發(fā)展，并不是偶然的，也是歷史發(fā)展的必然。一是當(dāng)時飲茶之風(fēng)興起，茶由權(quán)貴、皇族走向普通百姓，全國上下更多的人在飲茶，對茶具的需求自然是巨大的;另一方面，正因?yàn)橛辛?這個需求，陶瓷技術(shù)有了更大的發(fā)展。從這個發(fā)展規(guī)律來看，對于今后茶具的發(fā)展，飲茶的人的要求會越來越高，尤其是對茶具的文化品位、休閑功能、使用價值上要求更高，唯有不斷滿足人們的需求，才能制造出更好的茶具來。
陶瓷茶道茶具的鑒賞
一、白瓷茶具
白瓷茶具施透明或乳濁高溫釉的白色瓷器。在長期的實(shí)踐當(dāng)中，窯匠們進(jìn)一步掌握了瓷器變色的規(guī)律，于是在燒制青瓷的基礎(chǔ)上，降低釉中氧化鐵的含量，用氧化焰燒成，釉色一般白中泛黃或泛綠色，還原焰燒成釉色泛青，有"青白瓷"、"影青"之稱。唐代白瓷生產(chǎn)已十分發(fā)達(dá)，技藝卓越首推北方的邢窯，所燒制的白瓷如銀似雪，一時間與南方生產(chǎn)青瓷的越窯齊名，世稱“南青北白”。
二、青瓷茶具
青瓷茶具是青色高溫釉的瓷器。青瓷釉中主要的呈色物質(zhì)是氧化鐵，含量為2%左右。釉由于氧化鐵含量的多少、釉層的厚薄和氧化鐵還原程度的高低不同，會呈現(xiàn)出深淺不一、色調(diào)不同的顏色。若釉中氧化鐵較多地還原成氧化亞鐵，那么釉色就偏青，反之則偏黃，這與燒成氣氛有關(guān)。燒成氣氛指焙燒陶瓷器時的火焰性質(zhì)，分氧化焰、還原焰和中性焰三種。氧化焰指燃料充分燃燒生成二氧化碳的火焰;還原焰是指燃料在缺氧過程中燃燒，產(chǎn)生大量一氧化碳及二氧化碳、碳化氫等的火焰;中性焰則介于兩者之間。用氧化焰燒成，釉色發(fā)黃;用還原焰燒成則偏青。青瓷中常以"開片"來裝飾器物，所謂開片就是瓷的釉層因胎、釉膨脹系數(shù)不同而出現(xiàn)的裂紋。哥窯傳世之作表面為大小開片相結(jié)合，小片紋呈黃色，大片紋呈黑色，故有"金絲鐵線"之稱。南宋官窯最善應(yīng)用開片，且胎薄(呈灰、黑色)、釉層豐厚(呈粉青、火黃、青灰等色)的特點(diǎn)，器物口沿因釉下垂而微露胎色，器物底足由于墊餅墊燒而露胎，稱口"紫口鐵足"，以此為貴。越窯以產(chǎn)青瓷而馳名世界，其作品呈現(xiàn)一種特別的"雨過天晴"色，質(zhì)地如冰似玉，后流傳至國外，成為中國瓷器的代表作。
三、黑瓷茶具
黑瓷茶具是黑色高溫釉的瓷器。釉料中氧化鐵的含量在5%以上。商周時出現(xiàn)原始黑瓷，東漢時上虞窯燒制的黑瓷施釉厚薄均勻，釉色有黑、黑褐等數(shù)種，至宋代黑釉品種大量出現(xiàn)。其中建窯燒制的兔毫紋、油滴紋、曜變等茶碗，就是因釉中含鐵量較高，燒窯保溫時間較長，又在還原焰中燒成，釉中析出大量氧化鐵結(jié)晶，成品顯示出流光溢彩的特殊花紋，每一件細(xì)細(xì)看去皆自成一派，是不可多得的珍貴茶器。
四、青花茶具
青花茶具是釉下彩品種之一，又稱“白釉青花”。在白色的生坯上用含氧化鈷的色料繪成圖案花紋，外施透明釉，經(jīng)高溫?zé)伞Ｔ跓茣r，用氧化焰時青花色澤灰暗，用還原焰則青花色澤鮮艷。
五、彩瓷茶具
彩瓷茶具是釉下彩和釉上彩瓷器的總稱。釉下彩瓷器是先在坯上用色料進(jìn)行裝飾，再施青色、黃色或無色透明釉，入高溫?zé)贫伞Ｓ陨喜蚀善魇窃跓傻拇善魃嫌酶鞣N色料繪制圖案，再經(jīng)低溫烘烤而成。
六、琺瑯彩茶具
琺瑯茶具是釉上彩品種之一，又名“瓷胎畫琺瑯”，即成燒成的白瓷上，用琺瑯料作畫?，m瑯料中的主要成分為硼酸鹽和硅酸鹽，配入不同的金屬氧化物，經(jīng)低濕烘烤后即呈各種顏色，多以黃、綠、紅、藍(lán)、紫等色彩作底，再彩繪各種花卉、鳥類、山水和竹石等圖案，紋飾有凸起之感。
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