成都巴蜀茶文化的歷史
茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的成都巴蜀茶文化的歷史，一起來看看。
成都巴蜀茶文化的歷史
巴蜀產(chǎn)茶歷史悠久，并且在先秦時(shí)期就以地方特產(chǎn)的名義將茶作為貢品。東晉常璩《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中載:武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子丹、漆、茶、蜜皆納貢之。
茶的飲用習(xí)俗起源于中國(guó)西南地區(qū)的古巴蜀一帶，明末清初顧炎武在《日知錄》中寫道：“自秦人取蜀后，始知有茗飲之事。”秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，曾把俘虜遷到巴蜀，中原先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和文化傳播到巴蜀一帶，巴蜀的茶和飲茶的文化也向中原傳播。茶有不同的名稱，并且大多數(shù)來源于古巴蜀地區(qū)的方言，唐玄宗時(shí)官修《開元文字音義》，“茶”才正式定名。
西漢時(shí)期王褒的《僮約》可以印證當(dāng)時(shí)飲茶活動(dòng)在巴蜀一帶非常盛行。王褒，漢宣帝時(shí)為諫議大夫，公元前59年，他從成都一個(gè)寡婦那里買下家奴便了?！顿准s》規(guī)定家奴便了應(yīng)做的勞役，其中就包括“烹茶盡具”和“武陽(yáng)買茶”。由此可見，漢代四川一帶不僅已開始飲茶，而且出現(xiàn)了“武陽(yáng)”一類買賣茶葉的市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)，成都不但已成為我國(guó)茶葉的一個(gè)消費(fèi)中心，由后來的文獻(xiàn)記載來看，很可能也已成為最早的茶葉集散中心。秦漢乃至西晉，巴蜀仍是我國(guó)茶葉生產(chǎn)和制作的重要中心。
漢魏以后，巴蜀的茶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，種茶和飲茶的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。西晉張載的《成都樓》詩(shī)中有芳茶冠六清，溢味播九區(qū)的名句，說明茶在當(dāng)時(shí)的地位，已居所有飲料之冠，而且茶的聲譽(yù)也越來越大，飲茶之風(fēng)向全國(guó)各地蔓延。
成都巴蜀茶文化的起源
早在秦漢以前，四川一帶已盛行飲茶。西漢時(shí)，茶是四川的特產(chǎn)，曾通過進(jìn)貢傳到京城長(zhǎng)安，原來我國(guó)古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地，而這里正是三皇五帝最早生息之地。神農(nóng)氏是“三苗”、“九黎”部族之首領(lǐng)。在《史記·吳起傳》與《說苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的記載，這說明神農(nóng)氏的部族發(fā)源在四川東部和湖北西部山區(qū)，這正是今日大神農(nóng)架的地域。在這樣一個(gè)植被茂盛，至今還盛產(chǎn)茶葉的環(huán)境里，神農(nóng)嘗百草完全是可能的。后來這些部族不斷北移或東徙，西北才成為華夏政治中心。
到舜帝禪讓王位于大禹，氏族社會(huì)的政治中心已移到河南登封一帶，前幾年己在該處王城崗發(fā)掘出夏代遺址遺物，大禹接位，并非一帆風(fēng)順，當(dāng)初在江浙沿海治水，疏流入海，導(dǎo)苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又戰(zhàn)敗防風(fēng)氏，逐漸北上。舜帝得知大禹治水有功，就讓位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史記五帝本紀(jì)》有“三苗在江淮，荊州數(shù)為亂”的記載。大禹治水在江南，史書也有根據(jù)：秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，曾“上會(huì)稽、祭大禹”，司馬遷20歲時(shí)，也“登會(huì)稽，探禹穴。”所以今日浙江紹興留有大禹遺跡。夏禹原讓位于“百蟲將軍”伯益，但為兒子夏啟奪權(quán)，啟有太康、仲康和少康三子，不斷發(fā)生王位之爭(zhēng)，到禹的第六代孫夏杼時(shí)政局統(tǒng)一，國(guó)力強(qiáng)盛，他曾率部南下尋根，至浙西、駐驊金斗山東南延巒妙峰一帶，故這一帶山稱之為杼山。當(dāng)時(shí)在山南至今尚留有避它城夏王村等遺跡。夏杼之后八代而衰，履癸(桀)為契滅，契建立先商世代。
從現(xiàn)存的歷史資料也不難看出，氏族社會(huì)“三苗氏”生息之地，產(chǎn)茶歷代不衰，如南北朝時(shí)，《劉琨購(gòu)茶書》中提到安州(今湖北安陸);《桐君錄》中提到酉陽(yáng)(今湖北黃風(fēng)東)、巴東(四川奉節(jié));《荊州土地記》中提到武陵(湖南常德)。都盛產(chǎn)茶葉。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崍等地盛產(chǎn)茶。陸羽《茶經(jīng)》中提茶葉品質(zhì)不詳?shù)氖恢葜芯陀卸踔菁唇窈蔽洳?。由此可見，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事應(yīng)發(fā)生我國(guó)中原。即使從《王褒僮約》所記載的飲茶、賣茶的事實(shí)看來，我國(guó)漢代以前，川東鄂西地區(qū)生產(chǎn)和利用茶葉的事業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。人們不難設(shè)想從采野茶到人工栽培茶樹，從自給自用到“產(chǎn)、供、銷”的過程，需要多長(zhǎng)年代。所以說巴蜀人發(fā)現(xiàn)利用栽培茶葉的歷史是悠久的。
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