茶文化的傳播與影響是什么
任何物品的存在都有其外在形式和內(nèi)在價(jià)值,茶也不例外。茶,如果沒(méi)有五千年的歷史文化傳承,那就只能作為一種產(chǎn)品形式而存在。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的傳播與影響,一起來(lái)看看。
茶文化的傳播概述
中國(guó)文化與茶在歷史發(fā)展中從來(lái)都是密不可分的。茶文化是一種具體物質(zhì)到精神層面的升華,是從選茶、沏茶、品茶等習(xí)慣和中華文化內(nèi)涵相結(jié)合而形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的文化現(xiàn)象。而今,人們?cè)诖蛟熘杵放频倪^(guò)程中,如果能夠根據(jù)各自的文化特色,進(jìn)一步挖掘并賦予茶產(chǎn)品以更新奇、更豐厚、更喜聞樂(lè)道的文化內(nèi)涵,充分利用各自的地域文化作為載體樹(shù)立起茶葉品牌。只有這樣,它才能在茶行業(yè)走得更遠(yuǎn)、更久、更大、更強(qiáng)。
茶文化的市場(chǎng)形成,必須經(jīng)過(guò)累積、沉淀、消化和吸收。在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代,很多茶品牌將茶以便捷、迅速的方式來(lái)推廣,這對(duì)于營(yíng)造茶文化是無(wú)任何意義可言的。當(dāng)然,茶文化傳播也不是僅靠一些茶道培訓(xùn)、征文、攝影比賽就能達(dá)到效果的。它必須涵蓋選茶、沏茶、品茶的行為過(guò)程中獨(dú)有的文化特征,并能將這種文化特征與茶葉、茶具、茶盤(pán)、飲茶環(huán)境、泡茶方法等每一個(gè)因素綜合起來(lái)傳播。茶商在推行茶葉的同時(shí),應(yīng)向消費(fèi)者傳播茶葉的品評(píng)技法,并將顧客帶入品茗的美好意境,獲得更高層次的精神滿(mǎn)足。
茶的存在與發(fā)展不是一個(gè)簡(jiǎn)單的時(shí)間堆積過(guò)程。茶之所以歷經(jīng)千余年而仍興盛不衰,其主要原因是,它不僅僅是一種飲品,更是作為一種藝術(shù)文化形式在傳播,除了傳播它的實(shí)際價(jià)值,更應(yīng)傳播其內(nèi)在精神價(jià)值。如今的茶行業(yè),茶營(yíng)銷(xiāo)模式日新月異,而文化傳播卻始終被看做茶業(yè)突破性戰(zhàn)略的重中之重。
茶文化的影響
中國(guó)茶的對(duì)外傳播給世界各地帶去了新的文明生活方式
世界各國(guó)的飲茶風(fēng)氣,都是直接或間接從中國(guó)傳入的。漢時(shí)中國(guó)茶已帶進(jìn)日本。唐時(shí),中國(guó)茶及飲用方法正式傳入日本與朝鮮,后來(lái)逐步形成了日本茶道與韓茶茶禮。通過(guò)茶馬古道和絲綢之路,中國(guó)茶運(yùn)銷(xiāo)俄羅斯、西北亞及阿拉伯國(guó)家。從明代開(kāi)始,荷蘭、英國(guó)商船從中國(guó)采購(gòu)大批中國(guó)茶運(yùn)銷(xiāo)歐洲,逐漸使歐洲掀起了飲茶熱,后來(lái)又帶動(dòng)了美洲的飲茶熱。由此,中國(guó)茶及其飲用方法逐漸傳播至全世界,這種健康飲料的推廣與普及,給世界各國(guó)帶去了客來(lái)敬茶、以茶休閑、以茶健身這種新的文明生活方式,普遍提高了人們的心身健康水平,促進(jìn)了國(guó)際社會(huì)的和諧發(fā)展。
中國(guó)茶種與產(chǎn)制技術(shù)的對(duì)外傳播使世界形成了茶產(chǎn)業(yè)
茶原產(chǎn)中國(guó),中國(guó)茶種唐代傳入日本與韓國(guó),清康照年間傳入印尼的爪哇,清乾隆年間傳入印度,清道光年間傳入斯里蘭卡,清光緒年間傳入俄國(guó)的格魯吉亞,中國(guó)茶專(zhuān)家劉峻周在格魯吉亞指導(dǎo)種茶30年,發(fā)展茶園230公頃,曾獲沙皇政府授予的勛章。如今全世界已有64個(gè)國(guó)家種茶,種茶面積達(dá)300萬(wàn)公頃,年產(chǎn)茶390萬(wàn)噸,已形成一個(gè)完整的茶產(chǎn)業(yè),豐富多采的茶產(chǎn)品,充分滿(mǎn)足世界各國(guó)人民的需求。中國(guó)2012年種茶面積238.5萬(wàn)公頃,產(chǎn)茶176.1萬(wàn)噸,均為世界第一;出口31.3萬(wàn)噸,居世界第二位;中國(guó)六大茶類(lèi)齊全,是世界上茶類(lèi)最豐富的國(guó)家,因此,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在世界上仍具有舉足輕重的意義。
茶促成了歐洲的工業(yè)革命
十五世紀(jì),隨著歐洲人新航路的開(kāi)辟,殖民者在美洲發(fā)現(xiàn)了大量銀礦,獲得了大量財(cái)富。與此同時(shí),由于東西方貿(mào)易的發(fā)展,歐洲人到中國(guó)大量采購(gòu)茶葉、瓷器等東方物產(chǎn)運(yùn)回歐洲,以奢侈品的高價(jià)在歐洲出售,賺取高額利潤(rùn)。美洲的銀礦制成的銀子正好迎合中國(guó)人的需求,并解決了銀礦產(chǎn)品的出路。歐洲人將賺得的錢(qián),充實(shí)本土日用品工業(yè)的發(fā)展,大量西洋工業(yè)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),因而賺得了更多的錢(qián)。這種經(jīng)濟(jì)上的良性循環(huán),進(jìn)而更促進(jìn)了歐洲工業(yè)革命的發(fā)展。這其中,中國(guó)茶是一個(gè)不可缺少的環(huán)節(jié)和重要因素。
茶曾使歐美國(guó)家稅收增加,國(guó)力增強(qiáng)
歐洲大量從中國(guó)進(jìn)口茶葉,賺取了高額利潤(rùn),無(wú)論是荷蘭或英國(guó)以經(jīng)營(yíng)茶葉為主的東印度公司都發(fā)了大財(cái)。與此同時(shí),中國(guó)茶葉帶給這些國(guó)家國(guó)庫(kù)的稅收收入也是非??捎^的。以英國(guó)為例,在東印度公司壟斷的最后幾年里,茶葉帶給英國(guó)國(guó)庫(kù)的稅收收入平均每年達(dá)到330萬(wàn)英鎊,占國(guó)庫(kù)總收入的1/10左右。因此可以說(shuō),中國(guó)茶對(duì)英國(guó)國(guó)力的增強(qiáng),無(wú)疑是達(dá)到了舉足輕重的程度。
茶增進(jìn)了人類(lèi)健康,提高了工作效率
茶之所以成為歐美人喜愛(ài)的飲料,是因?yàn)樗麄兩钋畜w會(huì)到飲茶有利于健康,特別是他們發(fā)現(xiàn)了茶是維生素的補(bǔ)給源。他們過(guò)去長(zhǎng)時(shí)間航海在海上,由于很少吃到新鮮蔬菜和水果,缺乏維生素C而患上了壞血病。后來(lái)他們得知中國(guó)茶尤其是中國(guó)綠茶富含維生素C,因此每次航行都帶上中國(guó)茶葉,從而補(bǔ)充了維生素C,增強(qiáng)防病抗病的能力。
英國(guó)工業(yè)革命初期,主要靠工人的體力勞動(dòng)來(lái)完成工業(yè)生產(chǎn)中很多的作業(yè)過(guò)程,那時(shí)機(jī)械化程度還處于初級(jí)階段。在這種情況下,如何使工人集中精力并保持充沛的體力,投入繁重的工業(yè)生產(chǎn)?自從有了廉價(jià)的茶葉以后,資本家讓工人喝大碗茶,從而使工人提神醒腦、精力充沛地投入勞動(dòng)作業(yè),大大提高了工作效率。在早期工業(yè)化時(shí)代,在高強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間的體力勞動(dòng)的工作條件下,加牛奶和糖的茶,可以快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力。于是,茶成了英國(guó)各個(gè)階層的生活必需品。
“下午茶”,促進(jìn)了科技進(jìn)步
英國(guó)劍橋大學(xué)是一所世界有名的大學(xué),該大學(xué)有個(gè)卡文迪實(shí)驗(yàn)室。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室自1871年創(chuàng)辦以來(lái),共培養(yǎng)出了25個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、上百個(gè)皇家學(xué)會(huì)的會(huì)員、數(shù)以千計(jì)的物理學(xué)著名教授,成為世界現(xiàn)代物理學(xué)尖端學(xué)科的發(fā)祥地。說(shuō)起來(lái),這一切的獲得,都與“下午茶”有關(guān)。一直來(lái),卡文迪實(shí)驗(yàn)室有個(gè)不成文的規(guī)矩,那就是開(kāi)始兩周一次、后來(lái)幾乎每天一次舉辦“下午茶時(shí)漫談制”。到時(shí),科學(xué)家們一邊品茶、一邊自由漫談交流,相互啟發(fā),有時(shí)就在這種輕松的氣氛中忽然開(kāi)竅、有了新思路。很多新觀點(diǎn)、新看法,就是在這種品茶交流中探討出來(lái)的。所以他們也開(kāi)玩笑地說(shuō),歐美國(guó)家的很多發(fā)明家、諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者,有不少是在喝茶時(shí)自由討論中獲得靈感的。
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