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宋代茶業(yè)經(jīng)濟的民生作用

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  茶對于中國的經(jīng)濟有很多的促進的作用,在古代的民生方面有什么作用呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的宋代茶業(yè)經(jīng)濟的民生作用,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  宋代茶業(yè)經(jīng)濟的民生作用

  茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,不僅對宋朝國家財政起到了積極的作用,同時也因為它在 茶馬貿(mào)易中的特殊作用而在一定程度上影響著國家的軍事、外交局勢。隨著茶業(yè) 經(jīng)濟各個環(huán)節(jié)的逐步完善,茶業(yè)在民生方面也起到了很大的作用。其中,將茶葉 用于商品交換,已成為十分普遍的現(xiàn)象。

  早在唐代,茶葉就被用來與很多商品進行交換。到宋代,與茶葉相互交換的 商品種類就更多了。有時表現(xiàn)為某種商品與茶葉之間的相互折博,有時是兩種或 者多種商品一起并用與茶葉進行交換,還有的時候表現(xiàn)為茶葉連同其他物品一并 用于交換另外某種商品。在某些特殊情況下,無論是官府還是茶商等市場主體, 為了獲得某種商品,必須首先用茶葉去換取另一種商品,如交引等,然后才能用 來交換目標商品。這樣一來就演變?yōu)橐圆枞~為中心,將眾多商品納入這個復雜交 換過程的有機體系。從有關(guān)文獻記載資料來看,宋代可與茶葉進行交換的商品, 主要分為以下幾類:

  金銀等貴重物品。宋朝時期,金銀作為流通手段的貨幣職能,其表現(xiàn) 還并不明顯。但是金銀作為貴重商品的等價物,被投放到市場與其他商品相互交 換的情況卻很常見。用金銀作為等價物來折博茶貨的情況,也十分普遍。在宋代 較長的歷史時期之中,這種現(xiàn)象一直存在。早在太宗至道二年(996年),楊允 恭受命禁榷江淮鹽,他就曾令商人先將金帛入于京師折博務(wù),而用茶葉償其值, 取得了一定的效果:“自是鬻鹽得實錢,茶無滯貨,歲課增五十萬八千余貫。'這 種折博的實質(zhì),就是以金帛換茶葉。從北宋前期開始,宋朝政府就鼓勵商人用金 帛換取官府的茶葉以供出售,建立起初步的以茶葉為中心的間接專賣貿(mào)易體制。

  布帛之類的絲織品。排在金銀之后最常見的一類用以折博茶貨的商品 是布帛。在宋朝,布帛作為日常實用的商品,被投放到市場當中,用以交換其他 物品,這種現(xiàn)象隨著商品經(jīng)濟的快速發(fā)展而更加普遍。在茶葉市場中也是如此, 布帛換茶葉的方式一直在交易方式中占有很大比例,宋朝官府以布帛換取茶葉的 fe況也十分吊見。如熙寧七年(1074年)十二月,宋政府下令河南、河北監(jiān)牧 司現(xiàn)存所有錢帛糧食皆由提舉市易司支配,用以充.當買茶本錢。帛與金銀相 比,其價值雖小,勝在量大,因此被當作金銀的輔助手段滲入茶葉市場,參與貿(mào) 易,其作用也不容忽視。所以,在整個宋代,金帛并用的現(xiàn)象在茶葉市場中一直 存在著,許多時期乃十分盛行。

  糧食及馬料類商品。糧食也是與茶葉交換的重要商品,它雖然不是貴 重商品,其自身價值較小,但一直在社會經(jīng)濟中處于十分重要的地位。究其原因, 一是因為糧食是民生日用的必需品,軍隊也自然需要大批的糧草供應(yīng);二是因為 糧食是廣大農(nóng)戶所擁有的主要剩余產(chǎn)品,農(nóng)民能夠且只能以糧食作為交換的媒 介,因而用糧食在茶葉市場中換取茶葉,或用茶葉在市場上折博糧食,在宋代都 是比較常見的事。對于官府來說,這也是解決政府軍糧供應(yīng)問題的一種有效手段。 盡管都是糧食與茶葉的交換貿(mào)易,但各個時期在具體的表現(xiàn)形式上又不盡相同。 如在北宋前期,官府常鼓勵茶商往邊區(qū)入中糧食而以茶葉優(yōu)惠補償。當時入中的 糧食品種主要是米和豆類,如“端拱二年-7……令商人輸米豆而以茶鹽酬其直,謂 之折中。” 2在此之后,為了使商人到邊境地區(qū)入中糧草,政府以髙價誘之,這就 是所謂的加抬、虛估。這種政策上的傾斜,實質(zhì)上是官府通過宏觀調(diào)控茶糧的比 價,提高商人入中的積極性,以此獲得足夠的軍糧。在這種情況下,茶葉的價格 是相對比較低廉的。同時,這對于茶葉市場的沖擊也是極大的,由此造成了一系 列的惡果,所以后來宋政府曾多次廢除這種沿邊入中之法,改用現(xiàn)錢法等。之后 又有入中芻豆還以茶葉交換,結(jié)果仍是芻豆虛估益高,茶價益賤,因而在仁宗嘉 祐四年(1059年)之后,宋政府開始實行以通商法為主的新茶法。到這個時期, 茶糧貿(mào)易的方式基本上被廢止。

  食鹽。食鹽是人們社會生活的必需品,因而茶鹽交易在宋代社會中也普遍存在。茶逐漸成為人們?nèi)粘I畹谋匦杵分?,茶鹽交易就成了調(diào)劑余缺、 以有易無的重要手段,這也是茶葉實物交易的類型之一。早在宋太祖年間,通泰 地區(qū)的鹽戶納鹽,宋朝政府就是用茶葉、米和布帛等物當其值,直到開寶七年(974 年)才改以錢來償付。3熙寧九年(1076年),針對成都府等路茶場的利害問題, 劉佐上表稱:“商人販解鹽入川買茶至陜西,獲利甚厚。欲依商人例,歲以鹽十 萬席易茶六萬馱,約用本錢二百一萬緡,比商賈取利皆酌中之數(shù),禁商人私販。” 4官府采納了他的建議,開始取代商人,對川、陜之間的茶鹽貿(mào)易實行壟斷政策。 雖然這種茶鹽貿(mào)易開始較早,但由于茶葉主要產(chǎn)于南方,在政府的監(jiān)控下由園戶 專門組織生產(chǎn),而鹽多由政府控制,且多產(chǎn)于濱海,兩種商品都是廣大人民賴以 生存的生活必需品,且又都被政府所控制,因而宋代茶鹽交易在范圍上還是比較 受局限,加上鹽的運輸不甚方便,二者交易的規(guī)模并不大。

  馬羊之類的畜牧產(chǎn)品。宋朝時期,周邊少數(shù)民族地區(qū)多為游牧民族, 畜牧業(yè)較為發(fā)達,中原地區(qū)則屬于典型的農(nóng)耕文明,這兩種經(jīng)濟之間具有很強的 互補性。這種經(jīng)濟上的互補性,在茶葉商品的交易方面表現(xiàn)得十分突出。茶葉對 于以食肉為主的少數(shù)民族人民來說,不再是一種可有可無的飲料,而是一種有利 于改善當?shù)厣攀辰Y(jié)構(gòu)、平衡身體消化系統(tǒng)并具有一定藥用價值的必需品,而宋朝 政府卻長期存在戰(zhàn)馬缺乏問題,兩者的交換可以很好地解決雙方之所需,達到共 贏的結(jié)果,于是茶馬貿(mào)易這種形式便應(yīng)運而生,并得以長期延續(xù)下來,產(chǎn)生了十 分重要的影響。所以,“自來蕃商唯是將馬入塞,博易茶貨”。[李燾:《續(xù)資治通鑒K編》卷258,熙寧七年十二月甲戌。]關(guān)于茶馬交易的 具體內(nèi)容,前文已多有論及,此不贅述。

  木材類。宋代茶葉也常用來與木材做交換貿(mào)易。如真宗大中祥符二年 (1009年),楊懷忠上言,請求在秦州開疆百余里開發(fā)木材,以茶葉為補償,政府最后雖然是以現(xiàn)錢作為補償?shù)模谒未圆枞~支付木材價格的情況并不罕 見,如大中祥符三年(1010年)七月,“詔三司市木以茶酬直者,自今悉給緡錢。”說明在此之前,三司基本是以茶葉抵償木材價格的。尤其是在政府大興土木的 時期’為解決木材需求量的激增,官府就會用入中的方法來保證木材供應(yīng)問題, 以茶葉作為抵償物品。真宗天禧兀年(1017年)四月,三司上表稱:“在京修造, 合支材木,令陜西出產(chǎn)州軍斫買外,有十八萬九千二百余條,欲令竹木務(wù)許客旅 依時估入中,每貫加饒錢八十文,給與新例茶交引。” [李燾:《續(xù)資治通鑒長編》卷274,熙寧九年四月丁未。]這與茶馬貿(mào)易的性質(zhì)是雷 同的,都是一種政策的傾斜。仁宗天圣七年(1029年)五月,“三司以京師營善, 材木仰給者眾,許商人入竹木,受茶以易直。” 這種以木材交換茶葉的交易,雖 然其規(guī)模不太大,波及面也不甚廣泛,但我們可以以此了解到茶葉商品對于社會 生活所起到的作用,茶葉對于民生的影響也可見一斑。

  中國茶葉在不同時期的作用

  西周時期:茶葉在我國是被作為祭品使用的。

  春秋時代:茶鮮葉被人們作為菜食。

  戰(zhàn)國時期:茶葉作為治病藥品。

  西漢時期:茶葉已成為主要商品之一了。

  三國、南北朝:佛教盛行,佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡,于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。(飲茶推廣了佛教,而佛教又促進了茶灶的發(fā)展,這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。)

  唐代:茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。

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