親鴿飼養(yǎng)的問(wèn)題及做法
親鴿飼養(yǎng)的問(wèn)題及做法
親鴿是指繁育了小鴿子的鴿，在飼養(yǎng)的過(guò)程中容易遇到哪些問(wèn)題呢？遇到這些問(wèn)題的時(shí)候又要怎么處理呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹親鴿產(chǎn)蛋及哺乳期飼養(yǎng)管理中出現(xiàn)的問(wèn)題及做法。
應(yīng)防止鴿子產(chǎn)無(wú)精蛋、軟殼蛋和畸形蛋開(kāi)產(chǎn)初期，無(wú)精蛋的數(shù)量會(huì)多些，但受精率也要達(dá)到70%以上，低于這個(gè)比率，則不正常，應(yīng)檢查鴿的配對(duì)是否合理，有無(wú)全公、全母情況，保健砂是否按配方和要求供給。
親鴿造成破蛋的原因
首先是蛋巢的結(jié)構(gòu)不合適，沒(méi)有墊料或者底部太平，鴿蛋不集中，易被親鴿踩破;
其次是兩鴿感情不和，尤其新配鴿，常常相啄，跳來(lái)竄去，導(dǎo)致蛋被踩破;
三是生人的干擾及飼養(yǎng)員工作不細(xì)心，使鴿受驚而踩破蛋;
四是鴿的體重太大，加之鴿巢位置不當(dāng)，也常會(huì)踩破蛋;
五是取下產(chǎn)蛋巢清掃后沒(méi)及時(shí)放回，鴿將蛋產(chǎn)在籠底及地面上而摔破或踩破;
六是鴿子體內(nèi)因缺乏某些元素而吃食鴿蛋。
應(yīng)針對(duì)上述原因采取必要的飼養(yǎng)管理措施。
親鴿的飼養(yǎng)方法
按時(shí)照蛋和及時(shí)處理壞蛋孵化的第五天和第十天照蛋。對(duì)光蛋(無(wú)精蛋)、紅根蛋(死精蛋)和死胚蛋(臭蛋)應(yīng)及時(shí)取出，以防蛋變臭影響正常發(fā)育的蛋和親鴿的健康。發(fā)現(xiàn)受精率低及死胚率高應(yīng)及時(shí)查明原因，完善管理制度，提高親鴿的生產(chǎn)率。
合理飼喂育雛期的種鴿，隨著乳鴿日齡的增加食量也越來(lái)越大，每天應(yīng)補(bǔ)充喂料2-3次。非育雛期，即孵化期及產(chǎn)蛋前期的鴿，可不必補(bǔ)充飼料，但每次喂料應(yīng)讓鴿吃飽，以免因缺乏營(yíng)養(yǎng)而影響卵和精子的形成。
巢盆應(yīng)保持溫暖干凈乳鴿出生后應(yīng)注意保溫，防止賊風(fēng)襲擊。巢盆應(yīng)保持干凈溫暖。乳鴿10日齡左右，身體長(zhǎng)大，若巢盆較小，則顯得擁擠，甚至?xí)粝聛?lái)。這時(shí)可將乳鴿調(diào)入另一巢盆，或者13日齡時(shí)捉離巢盆，放在籠底麻布上。這樣，親鴿就可以安心產(chǎn)下一窩蛋而不受干擾。
按時(shí)做好留種、上市工作20-25日齡的乳鴿可以上市出售，留種的鴿應(yīng)于1月齡捉離親鴿，減輕親鴿的負(fù)擔(dān)。
搞好登記、統(tǒng)計(jì)做好親鴿生產(chǎn)情況的登記，利用統(tǒng)計(jì)總結(jié)掌握生產(chǎn)情況。
加強(qiáng)換羽期的飼養(yǎng)管理親鴿每年夏末秋初換羽，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)l-2個(gè)月。有的鴿換羽期會(huì)停產(chǎn)，但品種較好的鴿，換羽期對(duì)生產(chǎn)影響不大。若鴿在換羽期普遍停產(chǎn)，可降低飼料的蛋白質(zhì)含量和減少給料量，促使鴿群在短時(shí)間內(nèi)盡快換羽。換羽后應(yīng)及時(shí)恢復(fù)飼料的充分供應(yīng)，保持或提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)種鴿盡快產(chǎn)蛋。在換羽期，可調(diào)整鴿群，淘汰生產(chǎn)性能較差、體弱有病及老齡少產(chǎn)的種鴿：補(bǔ)充優(yōu)良的種鴿。同時(shí)，對(duì)鴿籠及鴿舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行一次全面的清潔消毒，創(chuàng)造一個(gè)清新的生產(chǎn)環(huán)境。
保證親鴿的安全貓、鼠是鴿子的天敵，老鼠吃乳鴿、吃鴿蛋。貓進(jìn)入鴿舍時(shí)，會(huì)驚擾鴿孵化和正常活動(dòng)。因此鴿舍應(yīng)防止貓鼠入侵，用鐵絲網(wǎng)或竹條圍好鴿棚。老鼠多的地方，可在鴿舍四周距地面5厘米高處拉鐵絲，夜間通電，將入侵鴿舍的老鼠電死(但應(yīng)注意工作人員的安全)。
注意防疫工作防止飛鳥(niǎo)和其他家禽進(jìn)入鴿舍，預(yù)防疫情的發(fā)生。
親鴿的做法
一、氣鍋鴿子
原料：肥鴿子一只2000克，胡椒粉3克，姜、蔥各30克。
做法：
1、鴿子洗凈切塊放入汽鍋中;
2、加涼水、放蔥段、姜片;
3、約蒸4-5小時(shí)，至鴿子肉蒸爛;
4、加上蔥、姜，再撒上調(diào)料上桌即可。
二、香菇鴿子
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
做法：
1、將鴿子摘洗干凈，剁塊;
2、香菇泡開(kāi)去根，洗凈(多洗幾遍);
3、鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色;
4、加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛;
5、再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料;
6、燉熟后加味精，淋上香油即成。
三、天麻燉鴿子
原料：乳鴿1只、天麻5克、火腿10克、香蔥3棵、生姜1小塊、高湯3大匙、料酒1小匙、精鹽1小匙、味精。
做法：
1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過(guò);火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片;
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
四、西檸蜜糖乳鴿
原料：乳鴿一只、干蔥蓉兩茶匙、蒜蓉一茶匙、姜蓉一茶匙、檸檬半只
調(diào)味料：蜜糖兩湯匙、生抽兩茶匙、老抽半茶匙、麻油小量、胡椒粉小量、清水一杯
醃料：老抽一茶匙、鹽半茶匙、紹酒一茶匙、生粉一茶匙
做法：
1、乳鴿洗凈抹干身，以醃料醃一小時(shí)。
2、將乳鴿泡油至金黃。
3、燒熱鍋，下蔥、蒜蓉及姜至香及金黃。
4、放回乳鴿、檸檬及調(diào)味料煮滾，慢火炆煮約三十分鐘至腍滑。
5、乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻(xiàn)，淋回乳鴿表面即成。
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