土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
土雞的肉蛋品質(zhì)和口感好，營養(yǎng)價值高，符合當(dāng)今人們的飲食需求，因而市場走俏，價格上揚，效益好于良種雞，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)，一起來看看。
土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
雛雞飼養(yǎng)
土雞1日齡~40日齡時為雛雞階段，其生長發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，體溫調(diào)節(jié)機能不健全，消化能力差，難以適應(yīng)外界溫度變化，對疫病抵抗力弱。因此，在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點：
雛雞運輸雛雞運輸途中要注意通風(fēng)保溫，不要擁擠。
及時飲水雛雞入舍后應(yīng)及時飲水。開始可喂些0.1%的高錳酸鉀溫開水或5%的葡萄糖水，以增強體質(zhì)，緩解應(yīng)激，便于胎糞排出。以后每天供足飲水。
開食喂料雛雞進(jìn)入育雛舍后即可喂碎米加熟蛋黃(每100只雛雞喂3個蛋黃)，每隔2小時喂1次。第2天開始，改喂配合飼料。參考配方：玉米粉53.2%、麩皮8%、豆餅粉20%、菜籽餅粉8%、魚粉6%、骨粉2%、貝殼粉2%、微量元素0.1%、多維素0.4%、食鹽0.3%，每天喂6次，放于條狀料槽內(nèi)飼喂，喂量不限，任其吃飽。
溫度、濕度與光照調(diào)節(jié)1日齡～7日齡33℃～31℃，8日齡～14日齡31℃～29℃，15日齡～21日齡29℃～27℃，22日齡～40日齡27℃～25℃，如舍溫達(dá)不到上述要求，則應(yīng)人工增溫，在增溫過程中防止一氧化碳中毒，舍內(nèi)相對濕度60%～65%。從1日齡開始，每天堅持20小時～23小時光照，15天后減至13小時～15小時，30天后采用自然光照。光照燈距地面2米，每平方米1.5瓦～2瓦。
青年雞飼養(yǎng)
41日齡～120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng)，以便管理。
小公雞的飼養(yǎng)小公雞100日齡～120日齡體重達(dá)1.25公斤～1.5公斤即可上市。為使其按時達(dá)到出欄體重，除放養(yǎng)外，要供給全價飼料，任其采食。參考配方：玉米粉60%、麩皮10%、豆餅粉10%、菜籽餅粉10%、魚粉3%、骨粉1%、貝殼粉5.2%、微量元素0.1%、多維素0.5%、食鹽0.2%。土雞從70日齡到上市要求生長快、長肉多，要做到吃飽、吃好、少動、多睡，促其催肥長膘。
小母雞的飼養(yǎng)商品雞則按小公雞的方法飼養(yǎng)。產(chǎn)蛋雞則采用限制飼養(yǎng)，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)及能量的比例。參考配方：玉米粉52%、麩皮16%、米糠14.5%、豆餅粉5%、菜籽餅粉5%、骨粉1%、貝殼粉5.2%、微量元素0.1%、多維素0.5%、食鹽0.2%。每天喂料2次～3次，早上少喂，讓其在林地、荒坡山地多活動，多食天然飼草、飼料及蟲子，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂飽。
產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)
增加飼料營養(yǎng)，科學(xué)配料，提高飼料中的蛋白質(zhì)水平，是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施。參考配方：玉米粉62%、小麥粉17%、豆餅粉6%、菜籽餅粉6%、魚粉4%、骨粉1%、貝殼粉3%、生長素0.1%、多維素0.5%、食鹽0.4%。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)50%～60%時，每天每只雞夏天補料50克~75克、冬天補喂料75克~100克，產(chǎn)蛋率在80%以上時，應(yīng)讓雞不限量采食。具體做法是：每天早上不宜喂飽，把雞放在林地、荒坡山地自由活動，采食天然飼草、飼料及蟲子，中午在棚下備足料和水，讓雞采食，太陽下山時將雞收回雞舍并喂飽。
創(chuàng)造適宜環(huán)境
實踐證明，土雞在15℃～25℃時不會影響產(chǎn)蛋性能，以20℃產(chǎn)蛋率最高，低于10℃產(chǎn)蛋率嚴(yán)重下降。因此，夏季要防暑降溫，搞好清潔衛(wèi)生，為雞群提供充足的清潔飲水。冬季要保溫防寒，雞的飲水要適當(dāng)提高溫度，忌飲冰冷水。
光照是提高土雞產(chǎn)蛋量的重要條件，每天要達(dá)14小時～16小時，亮度為每平方米面積6瓦~8瓦。光的顏色以紅光為好，其次是白光。應(yīng)激是產(chǎn)蛋下降的重要原因，為減少應(yīng)激，飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜，飼養(yǎng)員工作時手腳要輕，工作服顏色采用白色或藍(lán)灰色，不要使用紅色，不要隨便更換工作服顏色，外來人員不要隨便進(jìn)入，要防止鳥獸等騷擾，禁止鳴放鞭炮，以免雞群受驚。此外，每4只雞要備足1個產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋箱要建在雞群活動的區(qū)域，以免產(chǎn)蛋時出現(xiàn)搶窩，擾亂雞群產(chǎn)蛋規(guī)律，使蛋量下降。
適時淘汰老雞
土雞的產(chǎn)蛋量是逐年下降的，老雞雖然好養(yǎng)，但產(chǎn)蛋少，長期飼養(yǎng)不劃算。土雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即可出售。早春雞養(yǎng)到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋，可作為肉雞出售，這時土雞售價高。雞源困難的養(yǎng)雞者，可在土雞產(chǎn)蛋一年左右進(jìn)入換羽期時，實行強制換羽，提前恢復(fù)產(chǎn)蛋，繼續(xù)利用第二個產(chǎn)蛋年，然后作為老雞出售。
防疫
土雞在林地、荒山坡地飼養(yǎng)抗病力雖稍強，但仍會感染一些疫病，因此要采用綜合措施免疫預(yù)防。做法是：雛雞1日齡注射馬立克疫苗和雞新城疫弱毒活疫苗免疫，7日齡~11日齡用新城疫弱毒活疫苗+傳支H120免疫，7日齡~14日齡用H5N1亞型禽流感滅活疫苗或禽流感—新城疫重組二聯(lián)活疫苗進(jìn)行初免，14日齡法氏囊疫苗飲水，21日齡用H5N1亞型禽流感滅活疫苗可再進(jìn)行一次加強免疫，24日齡新城疫Ⅳ系+傳支H120和法氏囊疫苗2倍液飲水，84日齡用新城疫弱毒活疫苗免疫，50日齡和100日齡各注射大腸桿菌疫苗1次，120日齡注射新城疫Ⅰ系+減蛋綜合征+法氏囊三聯(lián)苗，實施批批雞群綜合免疫，以后每隔6個月注射新城疫Ⅰ系一次，130日齡用H5N1亞型禽流感滅活疫苗進(jìn)行強化免疫，以后每隔4個月~6個月用H5N1亞型禽流感滅活疫苗進(jìn)行免疫一次。
驅(qū)蟲
土雞主要以驅(qū)蛔蟲和球蟲為主。3月齡以內(nèi)的土雞最容易感染發(fā)病，驅(qū)除蛔蟲按每公斤體重10毫克~20毫克鹽酸左旋咪唑拌入飼料中飼喂，連續(xù)喂6天即可;驅(qū)除球蟲用球痢靈，每100克兌水200升飲水，連續(xù)用3天~5天。
消毒
土雞入圈舍前用高錳酸鉀與甲醛熏蒸，進(jìn)行圈舍空舍熏蒸消毒時，一般每立方米用甲醛14毫升~40毫升、高錳酸鉀7克~21克、水7毫升~21毫升，熏蒸消毒10小時~24小時。畜舍帶雞消毒應(yīng)每周消毒一次，可用0.3%~0.5%的過氧乙酸噴灑。雞舍外環(huán)境消毒應(yīng)每周消毒一次，可用2%的氫氧化鈉溶液噴灑。
效益分析
土雞生長期內(nèi)，除育雛階段外，大部分時間為自然放養(yǎng)，僅補充一部分精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤6元，而土雞價格約在每公斤14元~20元之間，飼養(yǎng)一只1.5公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺14元~20元。另外，土雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價格為0.5元(包裝并打出品牌后價格更高)，至少毛收入60元。如果一個農(nóng)戶飼養(yǎng)1000只土雞，公母雞對半，一年可賺到2.5萬元。
土雞飼養(yǎng)技術(shù)
一、飼養(yǎng)場地的選擇
放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路，且要求環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。雞舍可用舊房改造，也可另建雞舍。小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面1米左右。若是舊房改造，應(yīng)前后開采光窗和地窗。采光窗距地面1.5米，地窗距地面20厘米。
二、雛土雞的管理
1、雞舍準(zhǔn)備。做好進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作，舊房改造的雞舍，舍內(nèi)四壁及頂上用濃石灰水粉刷1-2次，不論是改建還是新建雞舍，都要嚴(yán)格消毒，搞好衛(wèi)生，驗證舍內(nèi)調(diào)溫和通風(fēng)設(shè)施。
2、雛雞來源。為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。
種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重以1.6-2.25公斤為宜，公母比為1:10，種雞公母不宜用兄妹雞。
農(nóng)家采用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時保質(zhì)外，先孵的母雞實行空孵(雞窩內(nèi)不放蛋)，但空孵時間不宜超過7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時，宜采用孵化器孵化出雛。
3、科學(xué)管理。雛雞進(jìn)入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。采用1小時光照、3小時黑暗的4小時為1周期間隙光照，使雞的活動與休息適量，促進(jìn)土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)約電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。
三、放養(yǎng)
1、放養(yǎng)規(guī)模。一片林地以放養(yǎng)2000羽為宜，規(guī)模大不便管理，規(guī)模小效益低。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)。
2、放養(yǎng)方法。土雞要選擇抗病力強的良種雞，3-4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習(xí)慣，要加以訓(xùn)練才行。一般需二人配合，一人在前邊吹哨并拋撒顆粒飼料，讓雞隨后搶食，另一人在后用樹枝驅(qū)趕，直到雞全部上山。每天中午還應(yīng)在山上補哨補食1次，強化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射。
3、注意事項。開始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素;出籠前3個月不用抗生素和驅(qū)蟲藥。
四、預(yù)防疾病
防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離。清糞工作每周1次。雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，以免打濕羽毛，使雞受涼感冒。
對土雞危害最大、也最易流行的是雞瘟。雞瘟是由雞新城疫病毒引起的一種高度接觸性、毀滅性傳染病，死亡率幾乎100%。此病一年四季均可發(fā)生，在炎熱的夏天流行較普遍。養(yǎng)殖土雞講究自然、生態(tài)，忌諱使用化學(xué)藥劑和其他激素類物品，故應(yīng)采取簡便易行的土辦法來有效地防治雞瘟。
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