養(yǎng)殖山瑞鱉技術(shù)

　　山瑞鱉又叫山瑞屬龜鱉目、鱉科下動(dòng)物，生活于山地的河流和池塘中，以水棲小動(dòng)物為食、軟體動(dòng)物、甲殼動(dòng)物和魚蝦等為食。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的山瑞鱉的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　山瑞鱉的養(yǎng)殖技術(shù)

　　山瑞鱉又叫山瑞，是一種水生動(dòng)物，水生動(dòng)物外形呈圓形與俗稱“甲魚”的中華鱉十分相似;山瑞鱉較為肥厚，體積比一般的中華鱉大很多，且頭兩側(cè)有好些疣粒。體長30—40厘米，寬23厘米左右，體重20千克左右。廣義上指龜鱉目的統(tǒng)稱。狹義上指龜科下的物種。

　　可以與中華鱉相區(qū)別的是烏龜。烏龜(Chinemysreevesii)別稱金龜、草龜、泥龜和山龜?shù)取Ｔ趧?dòng)物分類學(xué)上隸屬于爬行綱、龜鱉目、龜科，是最常見的龜鱉目動(dòng)物之一。頭部較大，呈圓錐形，為烏黑色或黑綠色，吻部向前突出，并形成管狀吻突，鼻孔開口于吻突端，常見它露出水面進(jìn)行呼吸，眼睛在頭部的側(cè)上緣。皮膚柔軟而粗糙，沒有龜那樣的角質(zhì)盾片。頸部較長，頸的基部兩側(cè)和背甲的前沿各有一團(tuán)肉質(zhì)鼓釘狀突起的大瘰粒，背盤前緣有一排粗大的凸粒，身體較厚，背、腹兩面是由骨板包著的，左右兩側(cè)連結(jié)起來，形成一副特別的“鎧甲”，背面深綠色，上有黑斑;身體腹面白色，布滿黑斑。甲的周圍有寬而肥厚的革質(zhì)皮膜，恰似短裙，所以叫做裙邊。四肢扁平，后緣薄，似槳狀，也是烏黑色或黑綠色，趾間有發(fā)達(dá)的蹼，都具3爪，適于在水中游泳和潛水。雄性的尾巴狹而長，可超出裙邊，雌性尾寬而短;據(jù)此，可以區(qū)分出它的性別。

　　山瑞鱉的生活習(xí)性

　　山瑞鱉喜歡生長在石山區(qū)的小溪石縫中，故有“山珍”之譽(yù)。山瑞鱉生長的最佳水溫為25～32℃。當(dāng)水溫在37～38℃時(shí)，山瑞鱉表現(xiàn)得十分難受，很容易被熱死;在水溫12℃時(shí)，山瑞鱉的活動(dòng)減少，不攝食，進(jìn)入泥沙中休眠，但不像一般中華鱉那樣持續(xù)性冬眠，只要?dú)鉁鼗厣?0℃以上時(shí)，它便會(huì)鉆出水底外出覓食。

　　山瑞鱉是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性動(dòng)物。在自然界，它吃小魚、小蝦、昆蟲、蠕蟲等;在人工養(yǎng)殖情況下，人們喜歡喂食福壽螺肉、田螺肉、蝸牛肉、蚌肉、魚肉、動(dòng)物內(nèi)臟下腳料及蚯蚓和蠅蛆等。山瑞鱉一般都在晚上大量攝食，投喂量一般是它體重的5%一8%。

　　山瑞鱉的生長

　　每年每只雌山瑞鱉產(chǎn)卵l一2次，少數(shù)產(chǎn)3次，每次一般產(chǎn)卵5一15枚，大個(gè)體的有時(shí)可產(chǎn)卵20多枚。山瑞鱉卵白色，呈圓形，直徑15—20毫米，重10—13克，受精后的卵在動(dòng)物極有一個(gè)白色亮區(qū)，直徑為4—7毫米，如果卵產(chǎn)出3—5天后沒有白色亮區(qū)出現(xiàn)，說明卵沒有受精。山瑞鱉一般在春季和夏季交配繁殖，繁殖時(shí)雌性在向陽的沙灘或泥地挖坑產(chǎn)卵，每年產(chǎn)卵二次，少數(shù)三次，每次產(chǎn)3-20枚以上潔白色的卵，產(chǎn)卵完畢用沙土或泥上把卵覆蓋起來，借助陽光的熱能進(jìn)行孵化。卵圓形，孵化期約30天以上。經(jīng)1個(gè)月的自然孵化成幼仔。幼鱉出殼后，自己會(huì)爬到水域中。

　　卵生：5～10月繁殖，6月為盛期。雌龜在夜間于向陽而潮濕的岸邊沙灘或泥地上挖穴產(chǎn)卵，穴深11～18cm。產(chǎn)卵場(chǎng)所距水面不超過2m。習(xí)性：棲息于江河，山澗，溪流中。以軟體動(dòng)物及魚，蝦為食。每年產(chǎn)卵二次，少數(shù)三次，每產(chǎn)3-18枚。

　　山瑞鱉的棲息環(huán)境

　　山瑞鱉白天多棲息在山澗、水溝、河道、淺灘、池塘草叢的沙泥中。在人工養(yǎng)殖情況下，白天它也喜歡鉆人泥沙，所以人們也叫它沙鱉。山瑞鱉是變溫動(dòng)物，當(dāng)溫度下降到12℃時(shí)，便蟄伏在沙泥或石頭底下進(jìn)入冬眠狀態(tài)。當(dāng)翌春溫度回升到18℃—20℃時(shí)，便蘇醒過來開始覓食。山瑞鱉，的最適溫度是25℃—32℃。在最適溫度期間，山瑞鱉攝食最旺盛。水溫高于37℃—38℃就有熱死的危險(xiǎn)。

　　山瑞鱉的養(yǎng)殖技術(shù)

　　稚鱉暫養(yǎng)

　　經(jīng)過80天左右，稚山瑞鱉便可孵出。剛孵出的稚山瑞鱉重6～7克，卵黃尚未吸收完畢。這時(shí)不宜捉動(dòng)，以免損傷稚山瑞鱉，讓其在孵化器內(nèi)自由爬動(dòng)，無需喂食。2天后移到另一木盆或膠盆中暫養(yǎng)，盆底鋪3～4厘米厚的沙，注水2厘米深，使稚鱉能將頭露出水面呼吸。直徑40厘米的盆可放稚鱉20只左右。每天分上、下午各投喂一次。投喂的餌料為紅蟲、切碎的蚯蚓、魚肉、禽畜肝臟等。投喂量為山瑞鱉群體總重的10%左右，也可投喂甲魚配合飼料。

　　山瑞鱉暫養(yǎng)階段，因?yàn)榕栊∷?，易受氣溫影響，溫差變化較大，宜放在室內(nèi)飼養(yǎng)。注意保溫。每天應(yīng)換水1～2次，換水時(shí)溫差不要超過5℃。稚山瑞鱉經(jīng)20天左右暫養(yǎng)就可轉(zhuǎn)入稚鱉池培育。

　　鱉池建造

　　稚鱉池一般為水泥池結(jié)構(gòu)，面積不需很大，5～10平方米即可，池深50～60厘米，水深30厘米，池上方需拉遮陽布降溫。池的一邊設(shè)休息臺(tái)，面積約為池的1/5～1/4。休息臺(tái)以25度斜面與水面相接，方便稚鱉上岸休息。池底鋪沙5cm。

　　放養(yǎng)密度

　　稚山瑞鱉經(jīng)暫養(yǎng)后轉(zhuǎn)入稚鱉池培育。入池前，用10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡消毒15分鐘。初始放養(yǎng)密度以每平方米40～50只為宜。稚鱉池最好放養(yǎng)些水浮蓮，一則降低水溫，凈化水質(zhì)，再則還能充當(dāng)附著物。隨著稚鱉的生長，根據(jù)生長規(guī)格，養(yǎng)殖密度要及時(shí)調(diào)整。當(dāng)生長到40～60克，每平方米水池放養(yǎng)30～40只;生長到100克以上，每平方米放養(yǎng)20～30只。通常每隔2～3個(gè)月分疏一次。

　　飼養(yǎng)管理

　　1.餌料選擇及投喂餌料種類選擇黃粉蟲、鮮畜禽肝臟、新鮮魚肉等。餌料臺(tái)用木板制作并固定于池邊，作為盛放餌料之用。水溫在28～30℃時(shí)，每天喂3次，分別在8時(shí)、12時(shí)、17時(shí)投喂;水溫在25～28℃時(shí)，每天喂2次，分別在9時(shí)、16時(shí)投喂。每次投喂量以投喂1小時(shí)后吃完或剩少許餌料為宜。黃粉蟲主要用于前期投喂，可到花鳥市場(chǎng)購買黃粉蟲種，用麥麩等飼料在家自己培育。畜禽肝臟、魚肉等餌料到菜市場(chǎng)購買，在養(yǎng)殖前期要剁碎后投喂，在養(yǎng)殖中后期要切成小塊投喂。2.水質(zhì)調(diào)節(jié)依靠換水、換沙來調(diào)節(jié)水質(zhì)。換水水源為食用自來水，也可選用江河水、水庫水或井水。春夏季每天換水兩次，秋冬季每天換水一次。每次換水應(yīng)在山瑞鱉吃完餌料后為宜，每次換水量為原池水的2/3。底沙每兩個(gè)月?lián)Q一次，每次全部換完，新沙用濃度為50毫克/升高錳酸鉀藥液浸泡消毒30分鐘后再放入鱉池。3.水溫和光照調(diào)冬春季，當(dāng)水溫低于25℃時(shí)，采用人工加溫方法調(diào)節(jié)水溫，加蓋塑料薄膜保溫。每個(gè)養(yǎng)殖池使用120瓦水槽用加溫棒和60瓦電燈泡各一個(gè)，進(jìn)行控制水溫和增加光照，將水溫控制在25～30℃之間，絕大部分時(shí)間控制在28～30℃之間。夏季水溫超過32℃時(shí)，在池邊用鴻運(yùn)扇吹風(fēng)降溫。冬春季陽光充足時(shí)，拉開塑料薄膜，將山瑞鱉集中于陽臺(tái)的2號(hào)池曬背，曬背最好在上午9～10點(diǎn)進(jìn)行，每次曬背1～2小時(shí)，增加光照時(shí)間，促進(jìn)鈣和維生素D的轉(zhuǎn)化和吸收，提高山瑞鱉的抗病力，也可起到消毒殺菌的作用

　　親鱉培育

　　11月，從馴養(yǎng)塘選擇體格健壯的山瑞鱉(3∶1)作為人工繁殖的親鱉移進(jìn)親鱉培育池進(jìn)行培育。親鱉培育池搭建有塑料膜保溫棚。培育池面積260m2，磚砌結(jié)構(gòu)，內(nèi)批擋，池底放置20cm厚的黃泥，水深1m，設(shè)有食臺(tái)和曬背臺(tái)，池一端建一20m2的產(chǎn)卵沙場(chǎng)。用鍋爐加溫保持池水溫在25℃左右，投喂以動(dòng)物性飼料為主，適當(dāng)輔喂全價(jià)配合鱉飼料和青飼料。加強(qiáng)水質(zhì)管理和疾病預(yù)防，并每月施放光合細(xì)菌1次。

　　在人工控溫條件下，山瑞親鱉可在水溫22℃～25℃時(shí)交配，交配15～20d后母鱉便開始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵是在下半夜進(jìn)行，母鱉爬上沙場(chǎng)，找好位置，挖窩產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后爬沙掩蓋。

　　孵化室10～15m2，四壁及頂面覆蓋保溫泡沫板，沿墻根筑一條小水溝并注入水及少許細(xì)沙;懸掛一盞消毒殺菌用的紫外線燈，用電爐提溫，用恒溫器控制電爐來控制室內(nèi)溫度。

　　親鱉產(chǎn)卵3d后，把受精卵收集到孵化室，裝箱孵化。方法為：先在50cm×40cm×15cm的木箱底面輔上3cm厚的孵化沙，然后按卵間距1cm、動(dòng)物極(白點(diǎn))向上排放好鱉受精卵，再覆蓋孵化沙10cm，擺放在鐵架上，人工控溫進(jìn)行孵化。孵化沙須經(jīng)過篩選、去雜質(zhì)、消毒和曝曬，調(diào)好沙濕度(濕度為4%～5%，即用手抓成團(tuán)松手后散開為宜)。經(jīng)過60d左右的孵化，稚鱉即可破殼而出。

　　孵化過程中，嚴(yán)格控制室溫在30±2℃，控制室內(nèi)空氣濕度在80%～85%，保持孵化沙濕度。

　　馴養(yǎng)技術(shù)

　　從山區(qū)或市場(chǎng)上選購體重1～2kg，且無傷無病、健壯無畸型、皮膚光亮、背甲后緣裙邊較厚并較堅(jiān)挺、行動(dòng)敏捷的野生山瑞鱉。

　　馴養(yǎng)研究

　　廣西梧州糧油食品進(jìn)出口支公司于1980年及1984年進(jìn)行了山瑞鱉的生態(tài)和人工養(yǎng)殖試驗(yàn)及產(chǎn)卵習(xí)性的研究，為山瑞鱉的人工養(yǎng)殖開創(chuàng)了門路。他們的試驗(yàn)結(jié)果表明：

　?、俪慎M在當(dāng)年池養(yǎng)，飼養(yǎng)67天后，可增重27.18%，成活率為99%。

　　②當(dāng)年孵化出的幼鱉經(jīng)過5～6個(gè)月的培育，由平均重6.5克，增重到20.5克，成活率77.8%，6個(gè)月以后的山瑞鱉對(duì)環(huán)境和食物的適應(yīng)性強(qiáng)，人工飼養(yǎng)比較簡便，可以通過人工飼養(yǎng)途徑來增加山瑞鱉的產(chǎn)量。

　　馴養(yǎng)池塘

　　試驗(yàn)馴養(yǎng)池塘面積為2000～3333m2，水深1.5m，塘邊淺水處種植水生植物，環(huán)境安靜，池塘四周建有“T’型防逃圍墻，池塘坐北朝南一側(cè)建一20m2產(chǎn)卵沙場(chǎng)，沙場(chǎng)上搭建防雨遮蔭石綿瓦棚，池塘中間東西走向相隔2m搭建一木質(zhì)曬臺(tái)和食臺(tái)，水面種植鳳眼蓮等(總面積為水面的1/5)。

　　山瑞鱉的管理防病

　　按照“四定”原則飼養(yǎng)管理，多觀察，認(rèn)真作好各項(xiàng)有關(guān)記錄。馴養(yǎng)塘定期加注新水，及時(shí)清除殘食，保持水質(zhì)清新。加強(qiáng)鱉病防治，每20d用常規(guī)消毒劑如二溴海因、絡(luò)合碘或生石灰10～15kg/667m2化成石灰乳全池均勻潑灑消毒1次，同時(shí)投喂抗菌素藥餌，每天1次，連喂3d。

　　飼料馴食

　　精飼料采用市售全價(jià)配合鱉飼料，動(dòng)物性飼料以新鮮的小魚肉、螺肉和小蝦為主，動(dòng)物性飼料經(jīng)過5%的食鹽水浸泡15～20min消毒后并用清水洗凈。馴食采用少量多點(diǎn)的方法，在食臺(tái)上離水邊5cm處投放動(dòng)物性飼料進(jìn)行誘食，于每天18：00投放1次，第2d上午把殘余食物清除。到了第8d左右山瑞鱉開始陸續(xù)爬到食臺(tái)上取食，第15d左右馴食過程基本結(jié)束，山瑞鱉已適應(yīng)到食臺(tái)上取食，此時(shí)，轉(zhuǎn)入正常投喂，每天投喂量按鱉體重的3%～5%分早晚2次投喂，并逐漸以全價(jià)配合鱉飼料為主，動(dòng)物性餌料為輔，添加少量的青飼料。

　　馴養(yǎng)結(jié)果：馴養(yǎng)試驗(yàn)共收購野生山瑞鱉964只，其中雌鱉703只，雄鱉261只，雌雄比例為2.7∶1。經(jīng)過2年多的馴養(yǎng)試驗(yàn)，驗(yàn)收存塘山瑞鱉為800只，成活率為83.0%。其中存塘雌鱉623只，成活率為88?6%;存塘雄鱉187只，成活率為71.6%。

　　產(chǎn)卵率：據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，4月、5月(兩廣地區(qū))為山瑞鱉的產(chǎn)卵高峰期，到6月底產(chǎn)卵基本結(jié)束。山瑞鱉每年只產(chǎn)卵1次。試驗(yàn)第1年，雌性親鱉產(chǎn)卵218窩，入親鱉培育池的雌鱉有309只，產(chǎn)卵率為70.6%。

　　受精率：據(jù)記錄，山瑞鱉產(chǎn)卵數(shù)為5～20枚/窩，多數(shù)為10～18枚/窩，平均為15.6枚/窩。218窩共收取鱉卵3480枚，其中受精卵1378枚，受精率為39.6%。以每窩產(chǎn)卵計(jì)，最低受精率為22.3%，最高受精率為46.8%。

　　孵化率：進(jìn)入孵化室孵化的1378枚受精卵，經(jīng)過60d左右的孵化，孵出山瑞鱉苗1225只，孵化率為88.9%。其中2只畸型，占0.2%。

　　致危原因

　　1.生長緩慢，一般要三年以上才能達(dá)到性成熟。

　　2.產(chǎn)卵量少，一般一年產(chǎn)一次，每次產(chǎn)卵3～18枚，平均11枚，大大低于鱉的產(chǎn)卵數(shù)。

　　3.受精率及孵化率低，大約只有50%的卵在自然狀況下孵化。

　　4.作為食物被捕獵：中醫(yī)傳統(tǒng)理論認(rèn)為山瑞鱉肉鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，是冬令補(bǔ)品。

　　5.因?yàn)橘Q(mào)易被捕獵：國內(nèi)市場(chǎng)需求量大，并且出口，換取高額外匯。

　　6.作為醫(yī)藥成分被捕獵：骨板統(tǒng)稱為鱉甲，是名貴中藥