電烤箱怎么烤肉加不加油
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電烤箱怎么烤肉加不加油
人們總是喜愛五花肉，因為五花肉可以勝任很多的烹制菜肴，并給人一香濃滋潤的口感和味道。那么你們知道烤肉要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤肉的做法吧。
烤肉的食材準備
烤肉的做法教程
1.五花肉、梅花肉適合用來做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
2.把肉放入干凈容器里，挖一塊豆腐乳并倒入一些腐乳汁用來給肉增色。
3.倒入幾小匙子芝麻醬。
4.倒入白糖。
5.調(diào)入精鹽，精鹽的量要少一些。
6.調(diào)入老抽。
7.倒入高度白酒。
8.放入八角、桂皮、香葉、生姜，洋蔥塊。
9.把肉用力抓勻。
10.腌漬一天。
11.把腌好的肉碼在烤架上，灑上黑胡椒粒。
12.入烤箱，200℃，烤30分鐘。
13.取出烤肉，抹上蜂蜜，繼續(xù)烤制10分鐘即可。
豬肉的營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉的使用效果
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);
補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。