電烤箱怎么烤羊肉

電烤箱怎么烤羊肉

　　肉，是我國(guó)人們主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。那么你們會(huì)烤羊肉嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。

　　烤羊肉的食材準(zhǔn)備

　　烤羊肉的做法教程

　　1.羊肉片解凍，烤盤(pán)上放錫紙，把羊肉片均勻的碼放在錫紙上。

　　2.準(zhǔn)備適量孜然、辣椒面、鹽

　　3.烤箱預(yù)熱后，放入烤盤(pán)。170度，烤5分鐘

　　4.拿出烤盤(pán)，在羊肉片上撒適量孜然、鹽。辣椒面我是一半撒了，一半沒(méi)撒。照顧一下不吃辣的人。

　　5.放入烤箱繼續(xù)烤3分鐘，看到羊肉片都變色了就行了。

　　6.這是烤好的。是不是感覺(jué)少了很多呢?呵呵~~若不是我及時(shí)拿出相機(jī)，恐怕就看不到成品了!已經(jīng)被瓜分的只剩這點(diǎn)了~~

　　羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　羊肉，是我國(guó)人們主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無(wú)比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

　　羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)的佳品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能助元陽(yáng)，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥?！侗静輳男隆分姓f(shuō)，它能“補(bǔ)虛勞，益氣力，壯陽(yáng)道，開(kāi)胃健力”。金代李杲說(shuō)：“羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛，蓋陽(yáng)生則陰長(zhǎng)也”。

　　羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。