烤箱怎么做紙杯蛋糕
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烤箱怎么做紙杯蛋糕
烤蛋糕紙杯蛋糕做法其實(shí)跟簡單，也很家常的一種甜點(diǎn)，下面是學(xué)習(xí)啦帶來的烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟，希望可以幫到大家。
主料雞蛋 (100克)低粉 (40克)白糖 (40克)牛奶 (40克)色拉油 (40克)輔料草莓 (8個(gè))淡奶油 (150克)白糖 (20克)
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟1將材料備齊。蛋黃和蛋清分離。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟2將蛋黃加入20克白糖攪打均勻。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟3加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟4篩入低粉。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟5切拌均勻。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟6蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打發(fā)至偏干性發(fā)泡。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟7將1/3蛋白倒入蛋黃糊中。切拌均勻。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟8蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此時(shí)烤箱預(yù)熱180度。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟9將拌好的蛋糕糊倒入紙杯，七分滿。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟10入預(yù)熱好的烤箱。180度，15分鐘。出爐后倒扣晾涼。
烤蛋糕紙杯蛋糕做法步驟11將淡奶油加白糖打發(fā)，放入裱花袋中，均勻擠在蛋糕表面。