棒棒糖蛋糕怎么做才好吃
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棒棒糖蛋糕怎么做才好吃
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。下面是小編為大家整理的棒棒糖蛋糕怎么做才好吃，希望對(duì)大家有幫助!
棒棒糖蛋糕材料
棒棒糖蛋糕制作步驟
1.用的基本是蘋果蛋糕的方子，減少了些黃油和糖的用量，因考慮外面還要裹上一層巧克力外殼。將50克黃油加30克的白糖打白打發(fā)，加入雞蛋液拌均(可能用不掉一個(gè)雞蛋，略留一點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際的干濕情況定)，然后篩入180克低筋粉和泡打粉1克，拌成粗砂狀。
2.抓捏在一起，搓成長(zhǎng)條，分割成約20克一份。
3.輕輕地搓成小球。注：不要過分搓揉，成團(tuán)就可。
4.放入烤箱175度，大約烤20分鐘。
5.用彩色紙搓成小棍棒。
6.插入蛋糕球中。
7.白色巧克力80克用微波爐熔化。
8.加入10克黃油，讓液體可以流動(dòng)。
9.將蛋糕球完全沾上巧克力液。
10.插入杯中，待到完全凝固。
11.黑色巧克力10克用微波爐熔化。
12.將熔化的黑色巧克力裝入裱花袋中在白色巧克力上畫上笑臉，或其它圖案。
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