黃豆豬手湯的不同做法
大腦的活動要消耗大量能量，而能量的轉(zhuǎn)換過程需要B族維生素，黃豆中含B族維生素較多。你想知道黃豆豬手湯有哪些做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃豆豬手湯的不同做法。
黃豆豬手湯的做法【1】
材料
豬腳半只，黃豆100g，胡蘿卜半個，蜜棗2個，紅棗4個
做法
1.豬腳清洗干凈斬件放鍋中，加入沒過豬腳的水，放2片姜，倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗
2.胡蘿卜切片
3.全部材料放湯鍋加8碗水，大火煮開后繼續(xù)煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時
4.關(guān)火后放鹽調(diào)味即可
黃豆豬手湯的做法【2】
材料
豬腳3個，泡好的黃豆適量，干海帶1把，蔥，姜，花椒，大料，醋
做法
1、干海帶要在其一天泡上備用，豬腳切成四半，要把豬腳上的毛拔干凈哦!
2、豬腳弄好后稍微用開水在燙一下血水，再放入鍋內(nèi)加水，加入蔥姜、花椒、大料來煮。
3、煮一小時后再加入黃豆、海帶，小火煮一小時，最后加鹽出鍋。
黃豆豬手湯的做法【3】
材料
黃豆，豬手，甜玉米，八角，生姜，料酒
做法
1.將黃豆洗凈，放充足的清水，浸泡過夜。
2.豬手洗凈，鍋里加水，冷水放入豬手、姜片、八角、料酒，燒開煮出血水后撈出涼水洗凈。
3.洗凈的豬手放入砂鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，料酒一次性加入足夠的水(加劈開的甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香，使湯汁味道更清甜)。
4.開鍋后保持沸騰狀態(tài)15-20分鐘，直至顏色乳白、有粘稠感，然后轉(zhuǎn)小火煲于豬手酥爛即可，食用前加鹽調(diào)味。
黃豆豬手湯的做法【4】
材料
豬腳兩只，干海帶三片，黃豆一小把，蔥姜適量，鹽適量
做法
1.豬腳洗凈從中間劈成兩半。
2.蒸好的干海帶用水泡發(fā)
3.黃豆泡軟
4.海帶切菱形塊，豬腳、海帶、黃豆、蔥段、姜片、鹽一起放進(jìn)電壓力鍋
5.把時間調(diào)到40分鐘，“蹄筋”檔，插好電源，提示燈變綠后，撥安全閥到放氣位置，放好氣后再開鍋蓋
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