西葫蘆的好吃美味做法
西葫蘆的好吃美味做法
每100g西葫蘆可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g， 脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。你想知道西葫蘆有哪些做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你西葫蘆的好吃美味做法。
西葫蘆的做法1
材料
西葫蘆1根，臘肉適量，臘腸適量，生抽適量，鹽適量，蒜適量
做法
1.將西葫蘆洗凈切片，臘味切片。
2.起油鍋，爆香蒜頭，下臘味煸炒。
3.待臘味炒的有些通透后，加入西葫蘆一起炒。
4.西湖蘆快熟的時(shí)候，加點(diǎn)水，加鹽、生抽調(diào)味稍燜
5.OK。
西葫蘆的做法2
材料
西葫蘆一個(gè)，五花肉200克，剁椒，雞精，油，大蒜，鹽，蔥
做法
1.五花肉放在冷水中，加熱煮沸半分鐘后取出
2.洗凈冷卻后切成薄片
3.西葫蘆洗凈切成片，蔥切蔥段，大蒜去皮切片備用
4.鍋中放油，燒至六成熱時(shí)放入蒜片爆香
5.放入五花肉片
6.調(diào)至中大火炒至微焦
7.放入西葫蘆片大火炒1～2分鐘至熟
8.放入剁椒炒勻
9.依次放入蔥段、雞精、鹽，拌勻后即可出鍋
西葫蘆的做法3
材料
里脊肉，西葫蘆，生抽、料酒、水淀粉，蒜，鹽和雞精
做法
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;
5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;
6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
西葫蘆的做法4
材料
主料：西葫蘆200克，雞蛋150克，
調(diào)料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克
做法
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用;
3.鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味;
4.西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實(shí)味苦,具有解乏、提神、鎮(zhèn)痛等功效。