蝦仁炒飯的不同做法有哪些

蝦仁炒飯的不同做法有哪些

　　蝦仁炒飯不僅可以吃，還有以上的藥用價值，有一些小的鮮蝦仁價格并不高，大家可以一次多買點放在冰箱里，隨吃隨拿，一般的家常菜都可以放點蝦仁在里面，蝦仁還可以和豬肉、韭菜一起做成三鮮餡包餃子，從中醫(yī)角度說，蝦仁是溫性的，誰都可以吃。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下蝦仁炒飯的不同好吃做法。

　　蝦仁炒飯的不同做法1

　　材料

　　蝦仁，雞蛋，玉米，豌豆，草頭，蔥，鹽，雞精，胡椒粉

　　做法

　　1、首先，鍋里放油，等油溫升高，倒入打好的雞蛋，用鏟子把雞蛋撥弄均勻。

　　2、倒入蝦仁、豌豆、玉米一起翻炒。

　　3、然后倒入冷飯，放鹽、雞精、胡椒粉煸炒一會。

　　4、放草頭、蔥花，這樣可以增加一些色彩，色在美食中可是第一位的哦!所以很重要，可以增加色欲，呵呵。

　　5、再翻炒一下就OK了!裝盤。我把飯先裝在一只碗里，然后再反扣在盆子上，這樣比較美觀，花樣經(jīng)是不是還蠻透的啊?哈哈哈!

　　蝦仁炒飯的不同做法2

　　材料

　　米飯2碗， 蝦仁80g， 火腿80g， 胡蘿卜80g， 黃瓜丁50g， 蔥花5g， 雞蛋1個， 鹽5g， 味精3g， 糖15g， 蠔油20ml

　　做法

　　1、蝦仁洗凈，火腿胡蘿卜黃瓜切成小丁，雞蛋打散待用。

　　2、炒鍋加少許植物油，倒入蝦仁，火腿丁，胡蘿卜丁和黃瓜丁下鍋翻炒，炒熟盛出待用。

　　3、再在炒鍋中加少許植物油，將雞蛋液和米飯一同倒入翻炒，將米飯炒散后加做法2中炒好的材料。

　　4、繼續(xù)翻炒，同時加入鹽，味精，糖和蠔油調(diào)味，最后撒上切碎的蔥花即可。

　　蝦仁炒飯的不同做法3

　　材料

　　主料：泰國香米飯，洋蔥，蒜，蝦，臘腸，雞蛋，豌豆，青蔥，香菜

　　調(diào)料：魚露，番茄醬，糖，白胡椒

　　配料：青檸檬，蕃茄

　　做法

　　1、泰國香米飯用電飯鍋，少放水，加點油和鹽就很好炒散。

　　2、洋蔥切絲;蒜切碎粒;蝦去殼去腸;臘腸切片;青蔥、香菜切碎。

　　3、旺火燒熱生鐵炒鍋， 加油炒香蒜， 加蝦炒變色， 盛出，

　　4、再熱鍋加油，加蛋炒熟，加臘腸、洋蔥炒香，加熱飯(鍋不會降溫)拌炒。

　　5、加魚露、番茄醬、糖，把飯炒干，加蝦、青豆、青蔥、香菜、白胡椒拌炒勻就出鍋，吃時再擠青檸檬。

　　蝦仁炒飯的不同做法4

　　材料

　　材料凈大蝦250克，洋蔥100克，米飯500克調(diào)味料鹽適量，胡椒粉少許

　　做法

　　1、大蝦肉切成小丁;洋蔥洗凈后切丁，用油先炒至微黃，再加入大蝦丁炒熟。

　　2、鍋中放入米飯，鹽、胡椒粉，所有材料炒拌均勻后即可裝盤食用。

　　Tips

　　如喜歡咖喱口味者，可加少許咖喱調(diào)味，就是咖喱蝦飯。