咖喱牛肉有哪些好吃的做法
咖喱牛肉有哪些好吃的做法
咖喱牛肉色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口，十分好吃，受到人們是喜愛(ài)。你知道如何做出可口的咖喱牛肉嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下咖喱牛肉的好吃做法有哪些?
咖喱牛肉的好吃做法1
咖喱牛肉的材料
牛肉500克，咖喱粉15克左右(咖喱塊亦可)，洋蔥半只，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，姜一小塊，白葡萄酒(或料酒)少許，鹽適量
咖喱牛肉的做法
1.將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見(jiàn)方的小塊，將咖喱粉用300ml開(kāi)水化開(kāi)備用
2.在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開(kāi)后撈出牛肉，洗凈，待用
3.燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒
4.然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開(kāi)水.蓋鍋蓋大火燉開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜。其間不時(shí)攪拌，快燉好時(shí)加鹽
5.待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤
咖喱牛肉的好吃做法2
咖喱牛肉的材料
牛腿肉，日式咖喱塊，土豆，胡蘿卜，元蔥，牛奶，鹽，料酒
咖喱牛肉的做法
1.將牛腿肉切成筷子粗細(xì)的條
2.加入少許鹽和料酒腌漬
3.牛奶用微波爐加熱
4.將日式咖喱塊放進(jìn)熱牛奶中
5.攪拌至咖喱塊融化成成糊狀
6.將咖喱糊倒入牛肉中攪拌均勻
7.剩下的咖喱糊放進(jìn)土豆條拌勻
8.將土豆條與胡蘿卜條擺放盤中
9.再放上元蔥條
10.最后放上腌好的牛肉條，入電蒸箱中通過(guò)“1”度精準(zhǔn)控溫功能，可以選擇最佳溫度加熱食物，蒸制15分鐘左右即可
咖喱牛肉的好吃做法3
咖喱牛肉的材料
原料： 牛肉 洋蔥一個(gè) 土豆中 2個(gè) 胡蘿卜 2根 蒜一頭
調(diào)料： 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 適量高湯或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大湯勺
咖喱牛肉的做法
1.洋蔥切條，蒜切末，土豆，蘿卜切塊，牛肉切小塊熱水漂去血沫待用。
2.熱鍋內(nèi)加油(比平常炒菜稍微多點(diǎn))，倒入洋蔥和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。
3.加入牛肉塊繼續(xù)翻炒，然后倒入適量高湯或者水以及番茄sauce燜煮。 燜煮到牛肉差不多已經(jīng)軟爛(大約要一到一個(gè)半小時(shí))，再加入一勺咖喱粉和少量鹽調(diào)味，然后倒入土豆和胡蘿卜繼續(xù)燜煮(視鍋內(nèi)水量而增添水)。
4.最后倒入一大勺淡奶油，待湯汁收的差不多了出鍋裝盤再撒點(diǎn)香菜即可。
配上剛從印度超市買的現(xiàn)成Nan餅吃，非常美味。牛肉是超市里最便宜得那種大塊牛肉，煮
起來(lái)比較費(fèi)時(shí)間，有高壓鍋可能會(huì)快點(diǎn)?？о@個(gè)東西偶爾換換口味吃真的挺好，但是對(duì)我不能頻率太高否則就～。 各種粉的量可以自行控制，想辣點(diǎn)就多放點(diǎn)辣椒粉，想咖喱味中就再多放點(diǎn)咖喱。番茄沙司和淡奶油是不可缺少的，增加點(diǎn)酸甜和鮮味以及濃稠度。
咖喱牛肉的好吃做法4
咖喱牛肉的材料
牛肉1000克、胡蘿卜1根、土豆2個(gè)、洋蔥1個(gè)、姜適量、黃油適量、水適量
咖喱牛肉的做法
1、土豆切成和胡蘿卜削皮切成小塊，土豆在涼水中泡泡撈起備用。
2、牛肉切成丁備用。
3、鍋內(nèi)放入清水，姜片大火燒開(kāi)后改成小火燉1個(gè)小時(shí)。
4、鍋燒熱后放入黃油燒至溶化。
5、放入洋蔥爆出香味，加入胡蘿卜和土豆丁炒均勻(咖喱已經(jīng)很有咸味，可根據(jù)自己的口味加適量鹽)
6、加入咖喱塊炒至均勻。
7、倒入燉好的牛肉塊翻炒。
8、加入牛肉湯燉至土豆熟即可。
咖喱牛肉的小訣竅
1、牛肉先燉后更加省事一些。
2、牛肉不要燉得太爛，還得和土豆一起燉，否則不能入味。
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