小米粥的做法大全

　　小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的好吃小米粥做法。

　　小米粥的好吃做法一

　　小米粥的材料

　　小米30g，紅棗10顆，水

　　小米粥的做法

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用

　　3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒

　　4.炒至干爽，并飄出香味即好

　　5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水

　　6.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時(shí)候加入糖拌勻

　　小米粥的好吃做法二

　　小米粥的材料

　　小米，水

　　小米粥的做法

　　1、首先將電飯鍋的膽拿出來(lái)，小米倒進(jìn)去然后放水，不用太多，沒(méi)過(guò)米三厘米左右就行。

　　PS：洗米的時(shí)候在水里把米捧起來(lái)，然后輕輕搓洗，五六次就可以了。洗的時(shí)候要把米里面的雜質(zhì)挑出來(lái)，例如石頭沙子草屑之類(lèi)的。倒洗米水時(shí)左手將電飯煲膽提起來(lái)，右手放在水倒出來(lái)的地方隔一下，防止米倒出來(lái)。剩下那一點(diǎn)到不出來(lái)的不用倒得太干凈也行。再放一次水。這次只要輕輕撥幾下就可以倒掉。

　　2、洗米水倒了之后將電飯煲膽擦干，放進(jìn)電飯煲里再往里面放水，水量大概是小米的兩到三倍(建議放三倍，因?yàn)椴粔蛩臅r(shí)候還要往里加，很麻煩)，如果你想快一點(diǎn)就放開(kāi)水。

　　3、電線插好之后，電飯煲上一般都會(huì)有“煮粥”和“煮飯”的摁鈕之類(lèi)的，調(diào)到煮粥那里。如果你家的電飯煲高科技一點(diǎn)就會(huì)有“開(kāi)始”之類(lèi)的摁鈕，平民一點(diǎn)就是一個(gè)葉片，就在“煮粥”、“煮飯”的下邊?？傊粝氯ァ?/p>

　　4、然后就讓它自己來(lái)吧。不放心也可以隔二十分鐘左右打開(kāi)看一次，開(kāi)得時(shí)候要小心蒸汽?？梢杂檬埖纳鬃訑嚢枰幌拢乐拐车?不過(guò)一般是不會(huì)粘底的)。

　　小米粥的好吃做法三

　　小米粥的材料

　　小米，冷水

　　小米粥的做法

　　1.米洗凈，冷水燒開(kāi)后放入小米;

　　2.煮開(kāi)后，改小火煮;

　　3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。

　　小訣竅

　　1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊鍋底;

　　2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來(lái)的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過(guò)因?yàn)辂溒斓每?，所以得等到米都熟了之后才能加入麥?

　　3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

　　4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門(mén)，而引發(fā)一些安全隱患。

　　小米粥的好吃做法四

　　菜譜簡(jiǎn)介 健脾和胃、安神養(yǎng)心、益氣減肥。

　　小米粥的材料

　　蘋(píng)果1個(gè)，小米100g，水1000ml

　　小米粥的做法

　　1、所有材料準(zhǔn)備好。

　　2、小米沖洗2遍，蘋(píng)果去皮去核后切小丁。

　　3、高壓鍋中先放入水，再放入小米，然后放入蘋(píng)果丁，加蓋放到爐子上大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。