關(guān)于做菜的心得體會(huì)作文優(yōu)秀范文(2)
關(guān)于做菜的心得體會(huì)作文優(yōu)秀范文
關(guān)于做菜的心得體會(huì)作文篇4
大年初一的早晨，我跟外婆學(xué)了一道既可口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富的菜——西紅柿炒雞蛋。外婆說(shuō)這道菜不僅色澤鮮艷，而且很招大家的喜歡，最重要的優(yōu)點(diǎn)還是這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)。
首先，我們先要把油倒入鍋里，趁熱鍋的這幾分鐘把雞蛋打勻，并加入少許鹽。等到鍋有六七成熱時(shí)，就可以把打好的雞蛋倒入鍋中。外婆說(shuō)，為了讓炒出來(lái)的雞蛋更加鮮嫩，可以往鍋里滴少許酒。在等待的過程中，我們要用鐵鏟不停的攪動(dòng)雞蛋，時(shí)間不能太長(zhǎng)，直到雞蛋凝固成塊狀為止。然后，我們可以把炒熟的雞蛋放在盤中，重新在鍋里到上油。等油有六七成熱時(shí)，可以把提前準(zhǔn)備好的蔥末、西紅柿塊倒進(jìn)鍋里炒。等到西紅柿完全炒熟并熬出湯汁時(shí)，可以加入少許鹽。最后，我們把剛才炒好的雞蛋倒回鍋中炒勻就可以裝入盤中了。
外婆指導(dǎo)出來(lái)的西紅柿炒雞蛋果然是色香味俱全，撲鼻的香味彌漫了整個(gè)廚房，站在旁邊的我不禁饞涎欲滴。
我美美地和外婆一起品嘗了我做的西紅柿炒雞蛋，心里頗有成就感。
關(guān)于做菜的心得體會(huì)作文篇5
星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧!”我說(shuō)干就干，什么事比較簡(jiǎn)單呢?哦!對(duì)了，我還是炒菜吧!
我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來(lái)扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎?”我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來(lái)一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，我馬上躲到了門后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來(lái)端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說(shuō)：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽，心里高興極了。
我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。
關(guān)于做菜的心得體會(huì)作文篇6
有一天恰巧是周末，爸爸沒在家，中午媽媽要出去買菜，于是我就陪媽媽去了，我忽然腦子里有了一個(gè)想法，就是自己炒一盤菜，我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽連聲說(shuō)“好啊，好啊!”于是我決定做炒土豆!
我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉，放在一個(gè)碗里，然后開始準(zhǔn)備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖沒削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來(lái)水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來(lái)，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊?”我嚇的大叫起來(lái)“怎么啦啊?”媽媽擔(dān)心的問我。好險(xiǎn)!刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，一切還算順利!根據(jù)書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一個(gè)就夠了，太多會(huì)很辣!洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，十五秒后盛進(jìn)盤子里，再倒入土豆，翻炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì)很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了!大功告成!
第一次炒菜真開心啊!
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