正宗的黑椒牛柳意面怎么做
正宗的黑椒牛柳意面怎么做
牛肉含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。好吃的黑椒牛柳意面應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黑椒牛柳意面的正宗做法。
黑椒牛柳意面的制作食材
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黑椒牛柳意面的做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料，牛肉，洋蔥，大蒜，西紅柿都切末。
2.鍋中放油燒熱，加入洋蔥末個(gè)大蒜末煸炒至菜變透明。
3.加入黑胡椒粉粒。
4.再加入意大利香料，沒(méi)有也可以不放。
5.把切成碎末的西紅柿加入煸炒，炒出紅油。
6.再把番茄醬加入煸炒。
7.再次加入點(diǎn)意大利香料，和黑胡椒粉。
8.加入適量的鹽(根據(jù)個(gè)人的口味添加鹽)。
9.出鍋前加入芝士碎煸炒至融化。
10.充滿(mǎn)了醬香椒香的意大利肉醬的炒好了。
11.鍋中做水燒開(kāi)，加入意大利面，煮制8-9分鐘，里面沒(méi)有硬芯就煮好了。
12.煮熟了面，過(guò)涼水。
13.撈出面控干水分，放在盤(pán)里澆上醬汁。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有健美營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的爭(zhēng)論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚(yú)肉這兩個(gè)話題進(jìn)行。牛肉又一次被尊為增長(zhǎng)肌肉飲食計(jì)劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽(tīng)到這個(gè)所謂“最新進(jìn)展”時(shí)一定會(huì)感到忍俊不禁，因?yàn)樗麄z早從70年代起就已開(kāi)始將牛排作為主餐了——這遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于科學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)以下經(jīng)驗(yàn)的證實(shí)：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
1、牛肉含鉀
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。
2、牛肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
牛排是優(yōu)良的高蛋白食品，(每100g)還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營(yíng)養(yǎng)成份易于被人體吸收。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居各種肉類(lèi)的首位，能增長(zhǎng)體力，補(bǔ)充元?dú)?。因此，每屆奧運(yùn)會(huì)牛肉都是運(yùn)動(dòng)員的必備食品。
3、牛肉含鐵和鋅
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。
4、牛肉含維生素B12
維生素B12對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
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