家常羊肉冬瓜湯的做法教程

　　羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。美味的羊肉冬瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常羊肉冬瓜湯的做法教程。

　　家常羊肉冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

　　家常羊肉冬瓜湯的具體做法步驟

　　1.小羊腿

　　2.小羊腿剔骨，肉切成小塊

　　3.冬瓜去皮去籽，切成長方薄片，粉絲用開水燙一下

　　4.蔥、姜切片

　　5.砂鍋中放入適量清水，下羊肉與羊骨，燒開后撇去浮沫。

　　6.放入蔥、姜，煲至羊肉爛熟

　　7.下冬瓜

　　8.粉絲

　　9.大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲至冬瓜軟爛

　　10.調(diào)入鹽、雞精，出鍋后撒香菜即可

　　羊肉的食用禁忌

　　1.感冒發(fā)燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

　　2.發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

　　3.暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。

　　4.羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會(huì)產(chǎn)生致癌物。

　　5.吃完羊肉后 不宜馬上飲茶，否則可導(dǎo)致排便不暢或大便秘結(jié)。

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