年夜飯作文大全
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年夜飯作文大全篇1
除夕的夜飯,既是一年辛苦忙碌、辭別舊歲的重要時刻,又是具有祈望將來,迎接新年的特殊意義,當全家老少合歡團聚,共進年夜飯的時候,其樂融融,洋洋得意,自不必細說。在上海的風俗中,年夜飯這頓豐宴,同樣很隆重。席面上魚肉珍饈,花色繁多。糖臘銀絲芥和炒塌科菜,那是上海地區(qū)的特產(chǎn),年夜飯除了魚肉海味,要算這種特色風味菜最為引人胃納了。
年夜飯的萊肴,上海人很講究好名堂。有錢人家吃魚吃肉,“年年有余”;還吃那種讀來和“發(fā)財”諧音的發(fā)萊。一般人家年夜飯席上,發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的,因為這象征著升和發(fā),十分吉祥如意。果類中的柑子,是除夕不可缺少的食物,俗語說:“除夕吃紅柑,一年四季保平安?!边€要吃些芋頭即芋艿,上海人有諺語說是:“除夕吃芋頭;一年四季不犯愁。”另外,吃豌豆,因為豌豆又名安樂菜,和長生果之類,同樣都是很吉利的名稱。至于上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯,傳為淘了湯吃飯的話,第二年外出辦事或旅行,會要遭到雨淋的,這當然是無稽之談了。
除夕之夜的吃,在年夜飯之后,飯萊雖撤去,但守歲酒和果品之類卻是一直要吃到第二年的。關(guān)于守歲酒,唐人詩中有首《守歲》,有說是唐太宗李世民所作,有說為董思恭所作,暫不管作者是誰,那詩表達了一年又將伊始的辭舊迎新之情,則無疑的:“歲陰窮暮紀,獻節(jié)啟新芳。冬盡今宵促,年開明日長。冰消出鏡水,梅散入風香。對此歡終宴,傾壺待曙光。”
年夜飯作文大全篇2
大年三十,是辭舊迎新的日子,人們叫除夕。今年的除夕格外熱鬧,傍晚時分,家家戶戶都準備吃年夜飯,我們家也不例外,洋溢著喜迎春節(jié)那祥和而熱鬧的氣氛,不過我還得告訴你,我家應(yīng)該更熱鬧,因為從北京遠道而來的表姐和表弟也要在我家吃年夜飯,過年呢。
“吃年夜飯了!吃年夜飯了!”扯著嗓門喊道。于是,我們圍坐在大圓桌旁,媽媽今天做的菜真不少,你看:紅膏槍蟹紅得誘人,海蜇頭晶瑩剔透,蚶子只只血紅透鮮,糖醋排骨的醋香直往鼻子鉆,芹菜炒目魚綠白相間,別有風味,咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……
我們邊喝飲料邊吃菜,這時,媽媽端來一大盤湯圓,說:“湯圓團團圓圓,大家吃湯圓了哦!”我早就聽說過這湯圓含有團團圓圓的意思,而且湯圓吃的個數(shù)也有講究呢,如吃4個,那就是“事事如意”,如吃6個那就是“六六大順”,如吃八個,那就是“發(fā)發(fā)發(fā)”。于是,我給爺爺、奶奶各盛了8個湯圓,不僅讓爺爺奶奶“發(fā)發(fā)發(fā)”,還讓他們能夠活過88歲呢!我給爸爸、媽媽分別盛了4個,祝他們“事事如意”!我給姐姐、弟弟還有我自己分別盛了6個,因為希望在新的一年里我們學習上進,考試順順利利,圓圓滿滿。那湯圓軟軟的,一咬下去,那芝麻全爆了出來,可真好吃!
接著,媽媽又端上來一盤薺菜炒年糕,她嘴里還不停地報道:“年糕年糕年年高,一年更比一年好!大家多吃年糕哦!”我們就爭先恐后地下筷子,誰都想明年要比今年好呢!爺爺奶奶希望身體越來越棒,爸爸希望明年他的廠子更有氣色,表姐希望明年大學畢業(yè)能夠找到一份好工作,我希望明年可以考入重點中學……
正想著,媽媽又端上來一大碗并吆喝著:“吃八寶飯了哦!生活和和美美!”看著這盤上面撒著紅絲綠絲里面含著一顆顆五顏六色果子的糯米飯,我們幾個又問開了:飯中真有八寶嗎?”“有哪幾種寶呢?”“這八寶又各象征生命?”奶奶自告奮勇地為我們講解起來了,她用筷子邊指邊介紹說:“那八寶飯中有赤豆、桂圓、金橘、紅棗、蓮子、蜜櫻桃、薏仁米、瓜子仁這八種寶,整碗飯象征婚姻和諧和好,赤豆象征生活紅火,桂圓象征團圓;金橘象征吉利;紅棗象征早生貴子;蜜櫻桃象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鶴轉(zhuǎn)化而成,象征長壽、高雅、純潔;瓜子仁是鼓板的變體,象征生活有規(guī)律,平安無災(zāi)禍;紅梅絲與龍門同色,含有鼓勵進取、祝福順利的意思;綠梅絲代表松,象征長壽,里面還有桂花等香料,寓意‘金(所用桂花必須是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)滿堂’。”哇噻!這八寶飯還真有寓意呢,雖然大家都已經(jīng)吃得九分飽了呢,可聽奶奶那么一說,大伙兒都紛紛下筷探寶呢!
吃完年夜飯,我們各個幾乎都要揉肚子,實在吃得好過癮呢,這餐年夜飯不僅吃得好,還真正吃出了年味呢,表姐興奮地說:“寧波的年夜飯實在太有意思了,我回去一定和同學們說說,讓他們有機會也來寧波嘗嘗這獨特的年夜飯!”
這就是我家去的年夜飯,如果你也喜歡,歡迎今年的除夕來我家吃年夜飯。
年夜飯作文大全篇3
今天是農(nóng)歷大年三十,又是新春佳節(jié),到處張燈結(jié)彩,喜氣洋洋。我們準去婆婆家團年。今年的年夜飯?zhí)貏e,也是我們家的廚藝大比拼。
我們貼完春聯(lián)后,每人都去準備食材了,爺爺嫻熟地包起了韭菜餃子,一個個餃子就像一個個金元寶一樣,婆婆用了上好的五花肉,小心翼翼地把紅豆沙包在兩塊肉之間,姨爹為他的紅燒肉和泡菜魚忙碌著?!昂贸宰臁毙∫桃矠樗钠⒕气喓吐槔睜C做充分的準備。
爸爸一邊弄魷魚一邊風趣的說:“今年吃了炒魷魚,來年就不會被炒魷魚。”我們聽了都哈哈大笑,媽媽有條不紊的往鹵水里放著牛肉,兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱準備弄個番茄炒蛋。廚房里大家忙得不亦樂乎。鍋碗瓢盆在廚房里演奏著“除夕交響曲”
放過鞭炮后,美味菜肴上桌了,油亮亮的夾沙肉讓人贊不絕口,皮薄肉多的餃子香味四溢,香噴噴的紅燒肉百吃不厭,風味獨具的麻辣燙妙不可言……這一桌豐盛的年夜飯讓人垂涎欲滴,這時我們一大家人圍著桌子邊,爺爺高興的宣布:“今天我們都是特級廚師。”我們高興的舉起杯子慶祝。
我們津津有味地吃著這一桌豐盛的年夜飯,在歡樂的氣氛中迎接狗年的到來。
年夜飯作文大全篇4
除夕之夜的大街流光溢彩,千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放,家家懸掛著火紅的對聯(lián),戶戶都飄出年夜飯的香味。
餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴:那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋,紅得冒油的大閘蟹,紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜,酸甜可口的糖醋排骨,美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣,鴨肉是那么軟糯,香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇,使人饞涎欲滴。
“開飯了!”媽媽突然喊道,筷子在餐桌上飛舞,爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起來,吃得滿嘴是油,大家見了哈哈大笑。
我舉起盛滿可樂的杯子,眉開眼笑地說:“爸爸,媽媽,祝你在牛年辦事處處順,生活步步高,好運天天交,越長越健康?!卑职謰寢屢才e起杯子,說:“女兒,祝你在新的一年里好好學習,天天向上,學習更上一層樓?!蔽矣謥淼綘敔斈棠堂媲?,笑著說:“爺爺,奶奶,祝你福如東海,壽比南山!”緊之后大家互相祝福,一句句祝福語在餐廳回蕩,一陣陣暖流流進心窩。
大年三十晚上,我真是吃得開心,玩得痛快阿!要是天天都是大年三十,那該多好阿!我明白這只是我一廂情愿的想法,過完年,立刻就要開學了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學習中去,爭取取得更好的成績!
年夜飯作文大全篇5
門外清脆的爆竹聲接連不斷的響起,豁亮的地面被爆竹染成紅色。鵝毛般大小的雪在空中漫天飛舞,各家各戶門前的'對聯(lián)向人們示意著過年的喜悅。
天至傍晚,忙碌的大人們在廚房里一邊包餃子,一邊聊天。我和哥哥則在幫忙洗碗、 盤子。我看著大人們拼命的包餃子,每個大人的額頭上都閃爍著珍珠般大小的汗珠。我很是不解為什么非要親自包餃子,而不去買,我急忙找來哥哥為我講其中的道理。哥哥一邊摸著我的頭,一邊笑著說:“一方面這蘊含著'家’的味道。另一方面是大家勞動的成果,何樂不為?”我點點頭,明白了其中的含義。
經(jīng)過我哥倆的打拼,碗和盤子展現(xiàn)出雪的光澤。那邊的餃子也已經(jīng)包好。伯伯滿臉欣慰的說:“你們把餃子下鍋吧,我們備點其他菜。”我們兩個小心翼翼將白白胖胖的餃子一個個送下鍋.
頃刻間,餃子已經(jīng)煮好。菜也乖乖的的落入盤中。我們那大家搶著幫人端飯,三下五除與二的就端完了。奶奶看著我們這么勤快,臉上露出和藹的笑容。
我們一家人快快樂樂的圍著桌子坐下,每個人的臉上都洋溢著過年的喜悅。我夾起一個餃子在嘴里細嚼慢咽品味著“家”的味道......
年夜飯象征著團圓。伯伯雖然在本地工作,但工作的艱辛和競爭的激烈使他難以回家。只有到了春節(jié)才可以和我們真正的在一起,而年夜飯是伯伯唯一能能和我們大吃一頓的飯。
年夜飯讓人重溫美食傳統(tǒng)。中國膾炙人口的傳統(tǒng)之一就是用諧音或形音、顏色等的菜名來象征某一美好的品質(zhì)。伯伯夾一個紅辣椒到媽媽的碗里,祝媽媽生意紅紅火火;夾一片香腸到我碗里,希望我能天天向上。
我又夾起一個餃子,再次品嘗,我不由的感慨道:今年的年夜飯真香!
年夜飯作文大全篇6
爺爺有四個兒子和三個女兒,以前他常跟我們說爸爸小時候一家人過年時的熱鬧場景。因為現(xiàn)在爸爸、伯伯和姑姑他們都有了小家庭,過年時,大家就分開過了,以前的熱鬧氣氛就不再有了,所以爺爺常為此感嘆。像我家,就只有爸爸媽媽和我三個人,怎么熱鬧得起來呢?去年爺爺出事,差點離開我們,好在在我們的精心照料下,他一天天的好了起來,那段時間我們都慚愧自己和爺爺一起的時間太短了,恨不得天天和他守在一起,為了讓他老人家高興,我們約定,今年我們要和爺爺吃頓大團圓飯,最后我們就把時間定在大年初二的中午。
這一天,我們十二點就出發(fā)到約定的那間酒店了,十二點十分,姑媽一家大小也來了,十二點半,伯伯伯母和兩個哥哥攙扶著年邁的爺爺也進來了。爸爸媽媽和姑姑連忙起來迎接,我看到爺爺露出舒展的笑容。寒喧過后,我們各人圍著桌子坐下,準備開飯,這桌子也真夠大的,我們大大小小二十人都能坐下,大家嘻嘻哈哈,真夠熱鬧的。
菜上來了,各種各樣,五顏六色:有金黃的玉米;綠油油的.青菜;白嫩嫩的魚肉……葷素俱全。那一盤炒玉米盤子的造型有趣極了。不知道用的是什么做成了一個金色的小花籃,上面還一閃一閃的,漂亮極了。更有趣的是南瓜瓤。平時我們都不怎么喜歡吃南瓜瓤,但這一盤菜一開始時是一只小小的南瓜,我們都很好奇,等服務(wù)員切開一看,中間像魔法師變出來的金子,橙黃橙黃的,切開的南瓜片則像一朵金色的花在盛開,旁邊還有三片碧綠的菜葉子在襯托,這樣就更加顯出了這一碟菜的特色。
爺爺瞇著眼,一盆一盆地看;一盆一盆地聞;還一盆一盆地嘗,然后微笑地點點頭。我好長時間沒看到爺爺這么開心了。大人們邊吃邊說,談?wù)撝切┪覀儙缀趼牪欢膰掖笫?。我們小孩子則邊吃邊玩,玩耍著大人們看不明白的小游戲。
我們吃著,玩著,聊著,笑著,充分享受著這團聚的溫馨和快樂,直到服務(wù)員告訴我們午飯的時間已過。我們才依依不舍地告別。這一段時間是多么的難忘啊!
年夜飯作文大全篇7
過年了!廚房的奶奶忙碌著為一家人準備年夜飯,媽媽則打著下手,一會兒洗菜、切菜,一會兒擺放碗筷,廚房里叮叮當當鍋碗瓢盆聲不時傳出,家里好不熱鬧。
我看了會電視便溜進廚房,正巧看見奶奶在炒豆芽,我撇了撇嘴,不太高興:“奶奶,為什么又要吃豆芽啊,我最討厭吃這個了。”“這個菜可是每年都得吃喲!”奶奶嘴上回應(yīng)著我,手中卻還不時地翻炒兩下。“為什么……”一句話還沒說完,我便被媽媽拽了出去?!霸谶@兒搗什么亂,還是快出去吧?!眿寢岅P(guān)上了門,和奶奶一起忙活了起來。
不告訴我,我就查資料。我一轉(zhuǎn)身進了房間。輸入百度之后,我驚訝地發(fā)現(xiàn),平凡之至的豆芽居然會是如意菜,這是為什么?一個問號瞬間跳入了我的腦海。接著往下看,是兩張圖片,一張是價值連城的玉如意,而另一張則是一棵纖細的豆芽,兩者一比較,嗯,還真是有些像呢。“嘿,你看什么呢?”許久未見的`堂姐也來到了家中?!芭?,是炒豆芽?!蔽衣唤?jīng)心地答了句?!皼]想到你這么好學,那我就告訴你一些我所知道的唄。如意菜,象征萬事如意,也寓意平安,發(fā)財?shù)??!斜宋镔?,冰肌玉質(zhì),子不入污泥……’就連明朝的詩人陳也忍不住寫下了贊美如意菜之詩。所以,豆芽隨處可取又形似象征萬事如意、平安幸福的玉如意,才被百姓們稱為如意菜?!碧媒惚痴n文似的把一大堆和如意菜相關(guān)的資料告訴了我,讓我意味深長。
“吃飯了——”隨著奶奶因團圓而喜悅的語調(diào),一家人坐在桌前開始吃飯?!白尃敔斈棠滔葕A菜?!笔迨鍝跸铝吮砻玫目曜??!昂茫蚁葕A個菜?!睜敔斂礈柿吮砻脨鄢缘木屯肜飱A?!昂昧撕昧耍見A過了,大家快吃吧?!蔽覀兌急粻敔敹盒α?,拿起筷子吃了起來。
紅燒魚、炒菠菜、鮑魚……我的手臂躍過一盤又一盤的美味佳肴夾到了如意菜?!斑?,你不是不喜歡吃炒豆芽嗎?”奶奶奇怪了?!耙驗樗侨缫獠寺?,吃了如意呀?!碧媒阈χ鴰臀掖鸬馈!肮贝蠹叶疾唤α恕_@溫暖的氣氛就如一朵花,綻放,絢麗。
年夜飯,這不僅是代表迎接未來,還吃出了祥和的氣氛,吃出了家人的快樂,還有團圓和喜悅……
年夜飯作文大全篇8
過節(jié),對我們孩子來說是很高興的事,可以拿得到一份豐厚的壓歲錢,可以玩,還能吃豐盛的年夜飯,當然我家也不例外。
那天早晨,我睡了一個大懶覺。剛醒來就聽見一陣悅耳的歌聲,伴著一陣“乒乒乓乓”的菜刀有節(jié)奏地作響。我連忙爬起來一看,原來是媽正一邊切菜,一邊哼著她最喜歡的歌曲:好日子。我詫異地問:“媽,你怎么這么高興啊?”媽忽然停下菜刀,驚奇地問:“什么?!今天是什么日子呀?嗯?”“今天又能是什么日子呢?我不知道?!薄澳憧茨愕哪X子呀,塞棉花啦!今天是春節(jié)啊!”“什么?!春節(jié),”“哦——對!我怎么這么糊涂哩!把這么重要的事都給忘了,腦子里真塞棉花了!”我頓了頓,說:“這回可要看您的手藝啦!”媽擺出一副信心十足的樣子,說:“看這吧,我準讓你們大吃一驚!” 晚上,年夜飯好了,我興高采烈地走進廚房,想先睹為快,可一看,大吃一驚:“什么?!我們年夜飯就吃……就吃這些”“是的!今天吃一葷,兩素,一湯,怎么樣,豐盛吧!”“年夜飯哪有吃一盤白菜,一盤番茄,一條過了夜的魚和一鍋雞蛋湯呢?”我有些生氣。媽媽嚴肅的對我說:“你快吃吧!”我只好服從??梢郧白類鄢贼~的我,卻怎么也不吃那條過了夜的魚,認為它不吉利。一心想讓它快點壞了,丟了。 媽一眼就看出了我的心思,語重心長地說:“孩子,這條魚可是漁業(yè)工人在波濤洶涌的江面上,不顧艱險不來的。我還記得你三年級時的那首詩:‘江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里。’可想而知,這是多么艱險呀!你要珍惜別人的勞動成果,至少要懂一點勤儉節(jié)約吧!聽了媽媽的話,我的眼睛濕潤了,我深深的感到自己思想上的差距。
應(yīng)該說,春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)目中最大的節(jié)日,有其深遠的意義。它是維系親情的重要紐帶,是應(yīng)酬交際的黃金時段。時代在發(fā)展、社會在進步,人們的觀念也將不斷更新,但愿今后“年”能越過越有滋味,越過越開心。
年夜飯作文大全篇9
今天陽光無比耀眼,空中沒有一絲白云,也沒有風。藍天仿佛像是一潭天藍色的湖水,非常平靜,沒有任何波紋,更沒有小船。
早上我從睡夢中醒來,臉上就帶著笑容,因為今天是大年三十,我可以穿新衣服、新鞋子了。穿好衣了,洗刷完畢后,便去吃早飯。
飯后,我們一家三口帶上些禮物去外婆家了,因為外婆家今晚安排吃年夜飯,年夜飯是中國傳統(tǒng)之一,每年過年的時候各家各戶都會吃的,這不僅僅是吃個飯,更是團圓相聚的時候,也是我們孩子期待的。過了近半個小時,我們終于到達了目的地——嶺里。這里四面環(huán)山,山上有翠綠的竹子,空氣清新。我想:“可能是因為這樣包圍在山里,所以才取名為嶺里吧?!?/p>
來到外婆家,我便和兩個姐姐一起玩,最開心的就是媽媽準備的燒烤了,我們一群孩子全都圍起來,邊看、邊說、邊等待。舅舅、哥哥負責烤,我們幾個小的負責吃,真好吃。
轉(zhuǎn)眼間,夕陽西下了,我突然聽見一聲“開飯啦……”轉(zhuǎn)頭一看,原來是外婆準備好年夜飯嘍。
我一走進餐廳就聞到了一股誘人的香味,一看,哇……一大桌的美味佳肴就在我的眼前,有土雞、狗肉、魚、紅燒豬蹄、蝦……看著就是色香味俱全。我們幾個小的迫不及待地開始動手了,紅燒豬蹄內(nèi)特別嫩滑,還粘嘴,油而不膩;青菜很新鮮,綠油油的,胡蘿卜紅紅的,全都是外公自己種的,不打農(nóng)藥,爸爸說:“正宗無公害綠色食品……”
大家邊吃邊聊天,姐姐們有手機的后來還搶紅包,還有接下來打牌……節(jié)目非富,大家都很開心!我喜歡這樣的相聚,真盼望著下一個年三十早點到來。
年夜飯作文大全篇10
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,而在春節(jié)中最受歡迎的就是除夕夜。除夕夜有好看的春節(jié)聯(lián)歡晚會,美味的團圓飯,小孩子還可以放爆竹煙花。今年除夕,我最難忘的.就是吃團圓飯。
我家的“炊事員”爸爸媽媽一早就為這頓團圓飯忙活起來,他們?nèi)チ瞬耸袌觯I回活蹦亂跳的魚蝦、青翠欲滴的蔬菜、新鮮的豬肉和牛肉等。經(jīng)過一個上午的忙碌,又把屋里屋外打掃得干干凈凈,再把爺爺奶奶、外公外婆接了過來。最后,就等著晚上吃團圓飯了。
到了晚上,請長輩入座以后,大家開始吃團圓飯。爸爸媽媽備好一桌豐盛的菜肴,他們首先給爺爺奶奶、外公外婆敬酒,祝他們健康長壽。我給他們敬酒的時候,還贏得了一片贊揚,他們連連夸我乖巧,是個孝順老人的好孩子。我也給爸爸媽媽敬酒,雖然說不出感謝他們養(yǎng)育之恩的話,但從心底愛著他們。
大家一邊吃團圓飯,一邊閑聊。我問爸爸:“以前吃團圓飯都去飯店,今年為什么在家里呢?”爸爸說:“雖然去飯店吃比較省力,但在家里有氣氛,更能表達自己的心意啊。”媽媽湊著說:“是啊!你看,你爸爸的廚藝也不錯,他的菜是色香味俱全了!”爸爸連忙說:“哪里!哪里!沒有你的指導(dǎo),我哪能做得這么好啊!”爺爺奶奶、外公外婆連連點頭,也都被爸爸的話逗樂了。
一頓團圓飯在歡聲笑語中結(jié)束了,至今留在我記憶中那爺爺奶奶、外公外婆燦爛的笑容,希望他們年年都這么快樂!