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六年級下冊第1單元作文家鄉(xiāng)的風(fēng)俗范本

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六年級下冊第1單元作文家鄉(xiāng)的風(fēng)俗范本5篇

風(fēng)俗是特定社會文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗的多樣性,是以習(xí)慣上,人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異,下面是小編整合的六年級下冊第1單元作文家鄉(xiāng)的風(fēng)俗范本,一起來看看吧。

六年級下冊第1單元作文家鄉(xiāng)的風(fēng)俗范本

六年級下冊第1單元作文家鄉(xiāng)的風(fēng)俗范本1

清明,象征著春天的開始。清明節(jié)這天,人們踏青、掃墓,吃清明節(jié)特有的美食——清明粿。

制作清明粿,看似簡單,實則工序復(fù)雜。青是做清明粿的關(guān)鍵。在外婆家河對岸的路旁,有許多青,這種不起眼的野菜,就是給清明粿染色的關(guān)鍵。到清明節(jié)的前幾天,外婆就會采摘一大桶青回來,剪下嫩的部分,研磨成粉。外婆告訴我:這種草長相普通,很難發(fā)現(xiàn),但只要上面沒有白色細(xì)絨毛,就一定是假的。

磨成粉之后,把青粉與糯米粉、米粉、水和在一起,這一步,也需要細(xì)致的手法。青粉是一小團(tuán)一小團(tuán)的,需要用手把青捏碎捏細(xì),不然吃起來就有疙瘩。揉好的面團(tuán)搓成長條,切成小塊,在里面包由筍、雪菜、肉、豆腐干炒成的餡。粿上的花邊很獨特,要包成類似鎖形的形狀,這種包制手法,外婆和媽媽總是很熟練,而我學(xué)了好多次都還沒學(xué)會。一個個精致的清明粿排排擺放在桌上整張桌子都擺滿了。每每到這個時候,孩子們就迫不及待地吵著要吃了。大人們就在蒸籠上放上一小段一小段的粽葉,一段粽葉上面放一個清明粿,這樣吃的時候不粘手。

待那清明粿蒸好時,一揭鍋蓋,滿廚房都飄著青的清香。鍋里躺著的,是一個個晶瑩透亮的墨綠色的清明粿,而孩子們早已垂涎欲滴,一人一個搶去吃了。一口下去,滿滿的餡料,還有油流出來。粿的味道美味可口,讓人吃了還想吃。

做好的清明粿冷凍在冰箱,可以保存半年以上,但通常一桌的清明粿,在六月底就吃完了。

清明粿,一道舌尖上的傳統(tǒng)美食。是我記憶深處的美味。

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春節(jié)那天鞭炮聲不絕于耳,家家都在門上貼起了紅對聯(lián),掛起了紅燈籠,還吃起來團(tuán)圓飯,我家也是如此。

除夕這一天,接近傍晚的時候,我們一家人開始忙碌。爸爸負(fù)責(zé)貼對聯(lián),媽媽負(fù)責(zé)帶弟弟,爺爺負(fù)責(zé)洗菜,我負(fù)責(zé)拼湊燈籠。

我把那兩包扁扁的紅燈籠拿出來,打開包裝,一堆零零散散的燈籠零件掉了出來。我翻開說明書,開始了漫長的拼湊過程……

奶奶開始燒菜了,那一陣一陣的香氣撲鼻而來,讓我忍不住想去偷吃一口。奶奶燒的菜吃了,我一邊想一邊做燈籠。當(dāng)時太陽還挺大的,我擦了擦豆大的汗珠,一個燈籠組合好了又開始另一個……

時間轉(zhuǎn)瞬即逝,開始吃團(tuán)圓飯了。我們家里的每一個人在吃飯之前都能收到爺爺準(zhǔn)備的紅包,收完了才開始我們的年夜飯。

奶奶燒了好多的菜,有紅紅的清蒸大閘蟹,綠油油的萵筍,還有我最愛吃的紅燒肉!大人們喝酒,小孩喝飲料,互相說著祝福的話,家里笑聲不斷。啊-突然感覺活著好幸福啊。忽然,我兩眼放光,看見了一塊瘦肉。我動動筷子,一伸,一夾,一放,吧唧吧唧唧,真好吃啊!我的味蕾得到了極大的滿足。吃完了飯,我打了個飽嗝,放下碗筷,走上了樓。

我上樓沒多久,爺爺就開始放鞭炮了,我們家放鞭炮總是比別人家要早,爺爺說是因為弟弟會害怕,所以早一點放掉。

這就是我家的過年,你們也是這樣過年的嗎?

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春節(jié)是個很熱鬧的節(jié)日,各個地區(qū)過春節(jié)的方式也是有所不同,五花八門。而我外婆家的過節(jié)方式也是十分新奇。

除夕那天,天剛亮我就被雞給吵醒了,睜眼卻發(fā)現(xiàn),外公外婆早已起床,給門貼上了春聯(lián)。我穿好衣服看了看鐘,才早上五點,此時貼好門聯(lián)的外婆點燃了一束香火和火把。我很是好奇,就問了問旁邊的媽媽:“媽,外婆這是干嘛?”“這是這里的習(xí)俗,除夕這天早上每家每戶都要派家里一個人點燃一束香和火把,拎一個水桶到山上的泉水邊,把帶來的香火先插上,然后往泉水里丟幾枚硬幣給水神,接著用水桶將“新水”挑回家……”媽媽像講故事一樣,和我講著我也像聽故事一樣專心地聽著。

不一會兒,外婆回來了,還拎了一桶水,這時舅媽拿來一個碗,媽媽也給我拿了一個,讓我喝一碗,之后家里的人也都喝了,喝完之后又各自忙各自的了,睡覺的睡覺,燒飯的燒飯。

大年初一根據(jù)外婆家的習(xí)俗,早上吃水圓,當(dāng)天均吃素食。初二也是最熱鬧的一天,用香紙敬財神,參加各種文體活動,唱山歌,穿著當(dāng)?shù)氐姆椞瑁€會在空地上舉行活動。全村人民擠在那塊地上,看著空地上的人們精彩的表演,那一天全村上下家家燈火通明。

正月十三至十五期間,人們在谷坪大開歌堂,日里唱“歡冬久”夜里唱“歡古?!闭率逡估锏絼e人家菜園摘幾片菜葉回來,青草也要抓一把,稱為“偷青”……

等正月十五過后,年的味道開始疏散。工人們開始返工了,孩子們各自回校上學(xué)。老人們,又開始了新一年的期盼……

這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗也是我覺得家鄉(xiāng)最獨特的習(xí)俗。

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“石溪久佳思端午,館驛樓前看發(fā)機(jī)。”每每提起端午,誰不是先想到那香氣撲鼻的粽子來呢?

當(dāng)這美味的粽子入口后,不禁會想,端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗是怎么來的呢?原來在我國戰(zhàn)國時期,有一位非常受人愛戴的詩人和政治家——屈原自沉于汩羅江,百姓非常哀痛,紛紛涌到江邊去憑吊,后來當(dāng)心憑吊的飯團(tuán)被魚蝦所食,就想出用樹葉包裹飯團(tuán)并外纏彩絲,慢慢地發(fā)展成了現(xiàn)在的粽子。

包粽子的工序也不簡單。首先要把采來的棕櫚樹葉子一條條撕開來,然后一段一段結(jié)成繩子備用,再將包粽子的粽葉提早一天洗凈并泡在水中使其變軟。第二天將糯米洗凈過濾掉多余的水,之后按家里人口味拌上醬油鹽等備用。再就準(zhǔn)備粽子餡:有芋頭的、有肉的、還有板栗的、豆沙的……這些備好后,拿出泡好的粽葉,兩片粽葉打底,加上一勺糯米,放上自己喜歡的餡,面上再鋪一層糯米,之后用另外一張粽葉蓋上,最后用棕櫚樹葉做的繩子將整個粽子一圈一圈把它綁好,這樣一個粽子就做好了。

粽子全部做好后就把他們放進(jìn)鍋里加上水先用大火煮,等水開了之后,那棕葉的香味,棕櫚樹葉的香味,還有糯米的香味,混合起來,慢慢的從鍋蓋縫隙里鉆了出來,聞著這些香味,我實在忍不住,總是一會兒就去聞聞,一會兒就過去提起鍋蓋看看,并不斷的問外婆:“熟了沒,熟了沒?”外婆笑著對我說:“等一會兒”。可沒過多久我又跑去問外婆,外婆笑瞇瞇的說:“再等一會?!蔽揖鸵恢边@樣子等著、盼著,總覺得時間過的很慢。

終于,外婆掀開鍋蓋,對我說:“快來快來,新鮮粽子出爐啦!”煮好的粽子散發(fā)出了更迷人的味道,這味道如同磁石般吸引著我,拆開一個粽子咬上一口一股清香頓時間溢滿了我的口腔、沁入我的心脾……五月初五這天開始是為了紀(jì)念屈原,經(jīng)過千百年后的發(fā)展今天成為了我們的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。

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“軟、糯、順、滑,絲絲入扣,回味無窮,寓意深遠(yuǎn)……”沒錯,說的就是我們龍游的風(fēng)味——發(fā)糕,這一過年必備點心。

龍游發(fā)糕是圓形的,大小不一,看起來像一個個大圓盤。它有一股獨特的清香,嘗一口你會不自覺地贊嘆道;“啊!真是甜而不膩,糯而不粘?!碧厣?,當(dāng)然是它在制作過程加入糯米酒發(fā)酵,吃著比用發(fā)酵粉發(fā)酵的面食更松軟,一口有一口的味道,一口有一口的香味。

關(guān)于這個加糯米酒的工序還有一個故事;從前有一位女子,年年做發(fā)糕給人們吃。有一年她在制作過程中一不小心倒入了糯米酒,于是她就將錯就錯,發(fā)糕做出來后不但聞起來沒有酒氣,而且淳香了不少,吃起來也更加有味道了。后來它成了眾人皆知的美食。就這樣人們做發(fā)糕就會有放糯米酒的習(xí)慣。

要說起來發(fā)糕的起源,那么可要從明代說起,據(jù)《龍游縣志》記載:龍游發(fā)糕的制作始于明代。距今已有600多年的歷史,制作工藝獨特,配料考究,成品色澤潔白如玉,孔細(xì)似針,因“發(fā)糕”為“福高”之諧意,所以有吉祥涵意,即為逢年過節(jié)必備名點,又是饋贈親友之佳品。

在幾百年的發(fā)展過程中,龍游發(fā)糕形成獨特的制作技藝和習(xí)俗文化,是龍游人民過節(jié)等喜慶的場合必備的食品,是民間任何酒席的首道點心。隨著龍游人民把發(fā)糕贈給親友們,親友又把發(fā)糕分享給其他人,這便讓龍游發(fā)糕這一美食,傳到了大江南北,成為了廣大人們都愛吃的一道甜點。

聽了我的介紹,你是不是也想吃了呢?心動不如行動,快來龍游嘗嘗發(fā)糕吧!

過年吃發(fā)糕,便是我的家鄉(xiāng)——龍游的一種風(fēng)俗。

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