學習啦 > 作文 > 小學作文 > 五年級作文 > 關于學炒菜的作文400字5篇

關于學炒菜的作文400字5篇

時間: 騰宇1219 分享

關于學炒菜的作文400字5篇

  我的爺爺廚藝非常的好,可以堪稱為“廚神”了。聽爺爺說他年輕時還是廚師呢!所以我今天特地向爺爺請教請教。今天爺爺教我炒冬瓜。下面是小編給大家?guī)淼年P于學炒菜的作文五篇,供大家參考,希望能幫到大家!

  跟媽媽學炒菜

  每逢過年過節(jié),或是來客人的時候,媽媽都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮,而且味道鮮美,令客人們贊不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜,還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。

  機會來了,晚上媽媽說要炒絲瓜,問我要不要學,這是我求之不得的事情,于是我高興地跑進廚房。我們先準備好了絲瓜和各種調料。媽媽先讓我打開火,等鍋燒熱后,添上油。待油冒煙了,媽媽就讓我放進花椒,花椒炸開后,我小心地用漏勺把它撈出。根據(jù)大家口味,我們放入些蔥姜蒜,然后把準備好的絲瓜放進去,再分別把鹽、雞精、糖放進去。媽媽告訴我,這時可以少摻一點水。我放完水,輕輕拿起炒菜鏟,來回翻動鍋里的絲瓜。這是我第一次炒菜,心里有些緊張,在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的時候,勁兒用的有點大,差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何,這盤菜總算是炒成了!我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嘗了我做的菜,除了有點咸以外,其他地方還算可以。大人們都很高興,覺得我長大了,我也很高興。

  炒菜也有很大的學問,在不同的時間,不同的火候,炒出的菜完全是兩樣的。我以后一定要繼續(xù)努力,爭取炒出令大家滿意的菜。

  我第一次學炒菜

  我覺得自己長大了,想學一些家務。

  我想來想去,決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我非常高幸!

  總算盼到做飯的時候了。我來到廚房,從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋,準備開炒了。我先把柿子洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋,輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕,還是沒有磕開。我用力一磕,雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。

  媽媽告訴我:“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話,拿起第二個雞蛋,按照媽媽的話去做,果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋,用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

  媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了,我把雞蛋倒進了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里炒,還放了一些鹽,等柿子熟了之后,我把雞蛋倒進鍋里再炒幾下,雞蛋柿子炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。

  媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進嘴里。嗯,真好吃啊!

  畢竟這是我第一次動手炒菜,所以我覺得這頓飯格外的香!

  第一次學炒菜

  今天上午,媽媽在廚房做菜,我聞到了香味就跑了過去。

  “媽媽,炒的什么菜啊這么香?”媽媽說:“這個菜是酸辣土豆絲”,然后我就說:“媽媽,我也想學炒菜”,媽媽說:“學炒菜要吃苦,還要有耐心,你可以嗎?”我堅定的回答:“我一定行的”!媽媽說:“那就開始吧,先把土豆切成絲,然后把火打開放上油,等油熱了把土豆絲放進去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片,然后切成絲,但是當我切完以后,媽媽說:“你切那是土豆絲嗎?蘿卜條差不多,不過沒關系,反正也能炒熟,只是難看了點兒”,然后我把油倒進鍋里,倒完以后我一看:“哇,怎么倒了這么多!” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著,我就把火打開,一會兒看到油冒煙,媽媽說這就說明油熱了,我慌忙把土豆絲倒進去,“碰”的一聲,濺了我一身油,媽媽緊張的問我有沒有事,我說沒事只是燙了一下,沒有起泡,多數(shù)都濺衣服上了,心想:下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊,大約十分鐘以后,終于炒熟了,放了點鹽和雞精(我不敢吃辣的,就不放醋和辣椒了),然后盛到盤子里,端過去放在桌子上。

  這時媽媽從廚房里出來了,我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜,心里美滋滋的,感覺很好吃,呵呵,雖然有點咸,但是我覺得還是很快樂,因為我自己也學會炒菜了。

  學炒菜

  以前做飯我只有調涼菜的份,一直有一個想法能自己炒一盤菜。這個寒假我實現(xiàn)了這個愿望,終于可以在熱鍋面前大露身手。當一位小廚師了。

  我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟,從中認識了不少炒菜用的配料、調料的種類和用法。比如:配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等;調料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么?炒菜花吧!我精心把炒菜花用的主菜及配料都準備好。

  炒菜開始,第一步:先把天然氣打開,讓鍋熱一熱,放少許油,然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,因為沒有經(jīng)驗火開的太大,油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響,油鍋里泛起了一朵朵小浪花,憤怒地沖向油鍋的四周,像一只只發(fā)怒的野獸,隨時把眼前的東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺,仿佛向我宣戰(zhàn)。我連忙向后退了幾步,嚇得手足無措,心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會,趕緊把火開小一些,沸騰的油鍋漸漸平息下來。油鍋仿佛“怕”我了,不敢再發(fā)飆了,再兇猛的“老虎”也被我制服成了溫順的“小貓”!我心里美滋滋的。第二步把主菜放入鍋內翻炒,同時把調料鹽、醬油等分別放入鍋內。鍋里“吱吱”作響,仿佛在演奏一曲動人的音樂會。而我,就是這場音樂會的指揮家。一會兒,硬挺的菜花變得柔軟起來了,散發(fā)出陣陣饞人的香味。我嘗一口熟了,就裝入盤子里,你別說還真挺好吃的,我很開心。這是我炒的第一盤菜,我大聲地說“爸爸媽媽,快過來嘗一嘗,很好吃的喲!”爸爸和媽媽馬上過來嘗了一口,都表揚我炒得不錯,

  看來做什么事都不是想象中的簡單,做事光想不實踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結束。經(jīng)過不斷的學習現(xiàn)在我已經(jīng)會炒很多種類的菜,可以評上大廚級了,哪一天我給大家露一手。

  學炒菜

  每天,爸爸媽媽在廚房里忙忙碌碌,叮叮當當?shù)拿χ鲲垼粗麄円魂囆量嗟膭谧骱?,端到飯桌上的各種炒菜,我真的很羨慕,總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳肴,也能讓我得到鍛煉。

  今天是星期六爸爸在家里休息,我也早早的做完了作業(yè),看著爸爸又走進了熟悉的廚房,我趕緊跟了進去,爸爸看見我進來對我說:“寶貝,你來廚房干什么呀?”我說:“爸爸我想跟你學做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對我說:“你還小那,等你長大了以后我再教你如何做飯吧”,說著就把我從廚房里轟了出來。我很不服氣又進來廚房,鄭重其事的說:“爸爸,我是真的想跟你學習的”,爸爸見我一臉認真的樣子就說:“好吧,那我就教你學做飯,但是你還小在廚房里要注意安全,不要滑到了,不要讓火燒著了,更不能讓熱油給燙著了”,我說:“好的,爸爸我一定注意”。爸爸說:“今天,我就教你做一道炒雞蛋的菜吧!”,我興奮地說:“好啊,爸爸我就學做炒雞蛋”。于是爸爸從冰箱里拿出來3個雞蛋,把雞蛋一個一個的打在碗里,蛋殼扔在垃圾桶里,又往雞蛋里放了一點點鹽,用筷子在碗里打起了雞蛋,他拿筷子的手飛快的有節(jié)奏的“叮叮”地攪拌著雞蛋,不一會爸爸給我看碗里的雞蛋,我說:“爸爸,雞蛋成了雞蛋粥了”,爸爸說:“只有雞蛋成了這個樣子,才能炒的”,接下來爸爸打著了煤氣灶放上鐵鍋,等鍋燒熱了爸爸又放進去了一些食用油,等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油溫剛好,就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋,反復不停用炒菜勺來回翻炒,雞蛋炒到金黃色的時候,爸爸拿出了一個盤子,把炒好的雞蛋盛在盤子里,這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。

  我跑出廚房,高興地對媽媽說:“媽媽我學會炒雞蛋了,以后爸爸不在家的時候我也可以給你做飯吃了”,媽媽說:“傻孩子,做菜可是一門技術,以后還要多學習啊”。

4523585