家鄉(xiāng)的小吃初中作文
家鄉(xiāng)的小吃初中作文(精選5篇)
“吃”文化在我國(guó)也可排得上是國(guó)粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，下面是小編給大家整理的家鄉(xiāng)的小吃初中作文，歡迎大家查閱，希望大家喜歡!
家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇1
“老板，來(lái)碗餛飩!”這樣的話(huà)在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云。今天我就來(lái)為大家介紹我的最?lèi)?ài)混沌。
餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱(chēng)餛飩，而廣東則稱(chēng)云吞，湖北稱(chēng)包面，江西稱(chēng)清湯，四川稱(chēng)抄手，新疆稱(chēng)曲曲等等。
十堰餛飩的種類(lèi)特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的(類(lèi)似水餃狀)、長(zhǎng)方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門(mén)的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的。
餛飩是一個(gè)食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點(diǎn)肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過(guò)程中會(huì)化掉，并且吃起來(lái)沒(méi)有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會(huì)嚼不爛影且響口感，這也是對(duì)廚師極大的考驗(yàn)與把握。接著將把少量的蔥對(duì)入肉餡，再打上一個(gè)雞蛋進(jìn)去，五色雜餡看起來(lái)實(shí)在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質(zhì)，不然會(huì)破賣(mài)相，壞口感。
將餡兒包進(jìn)皮里可愛(ài)的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里，多么溫馨啊!透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開(kāi)水里煮一會(huì)兒再撈起之前，撒上幾個(gè)小蝦米，碗里放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開(kāi)動(dòng)了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了!
這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，我的最?lèi)?ài)——混沌。
家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇2
我的家鄉(xiāng)在嘉善的古鎮(zhèn)西塘，位于長(zhǎng)江中下游，常年溫暖濕潤(rùn)，是著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。所以好吃的也特別多，比如說(shuō)麥芽糖、臭豆腐、麥芽塌餅等等。我最喜歡麥芽塌餅，因?yàn)樗奈兜捞鹛鸬模诟信磁吹?，真好吃。而且，餓的時(shí)候還可以用它充饑。
記得在小時(shí)候和外婆、媽媽、姐姐等在一起做麥芽塌餅。我和姐姐負(fù)責(zé)去田里采艾草，媽媽負(fù)責(zé)把糯米送到加工廠去碾成粉，外婆則準(zhǔn)備甜甜的豆沙。原料準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就要制作了。先把粉揉成團(tuán)狀，一邊揉，一邊還要加點(diǎn)艾草，這樣團(tuán)子才會(huì)是青綠色的。隨后，在團(tuán)子中間挖一個(gè)大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入團(tuán)子中，然后把團(tuán)子放入蒸籠里蒸。蒸完后，待它冷卻下來(lái)后，就再給它們洗個(gè)熱水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中過(guò)一下就可以吃了。
每當(dāng)有人問(wèn)起古鎮(zhèn)西塘的特產(chǎn)是什么，我總會(huì)自豪地說(shuō)：“麥芽塌餅!”
有一次，我在古鎮(zhèn)上走，有兩位半百的老人問(wèn)我：“小朋友，這兒有啥好吃的么?向我們介紹一下，我們是來(lái)這兒旅游的。”“有啊，這兒的特產(chǎn)可多了!”我興致勃勃地說(shuō)道，“這兒就數(shù)麥芽塌餅和臭豆腐最好吃!西塘的歷史有兩千多年了，美食也很多，你們來(lái)這兒可真是來(lái)對(duì)了!”一位老人說(shuō)：“臭豆腐我聽(tīng)是聽(tīng)過(guò)，但還沒(méi)嘗過(guò)，不知好吃不?”“你別看臭豆腐聞起來(lái)很臭，吃起來(lái)可香了!”“哦?是嗎?我可要去嘗嘗!那謝謝你，小朋友，再見(jiàn)!”我揮了揮手，也走了……
家鄉(xiāng)的“好吃點(diǎn)”，真的很好吃!
家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇3
我的家鄉(xiāng)在美麗的杭州，那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣，含有著一份獨(dú)特的細(xì)膩與清淡。
也許是同姓的原因，在眾多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的`酥油餅。
還記得兒時(shí)的我回杭州，爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當(dāng)陪著奶奶在小院里乘涼，總會(huì)聽(tīng)到那帶著濃厚地方口音的吆喝;“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接著，我就會(huì)嚷嚷著要吃酥油餅。奶奶慈祥地說(shuō)：“乖娃兒，奶奶給你做，做出來(lái)的比賣(mài)的還香呢?！?/p>
記得當(dāng)時(shí)奶奶擼起袖子，在白色的麻袋中舀出幾勺面粉，兌上水，便開(kāi)始揉面。這其實(shí)是制作過(guò)程中最費(fèi)力的一步。只見(jiàn)奶奶一手按照著大盆邊緣，一手用力的揉著，抬起、按下、再抬起、再按下……同一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，奶奶重復(fù)了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬢角也會(huì)緩緩地滾下汗珠。每當(dāng)這時(shí)，我便拿著毛巾，踮著腳尖，輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過(guò)頭來(lái)，慈祥地說(shuō)：“娃兒也是奶奶的好幫手喲!”我就是那個(gè)獲得贊許而歡躍的孩童，蹦著跳著，常常弄了自己一身的面粉……
隨著金色的餅在油鍋中泛著油泡，輕快的翻轉(zhuǎn)時(shí)，陣陣誘人的噴香鉆入鼻孔。奶奶把第一個(gè)餅遞給了我，我歡呼著，顧不上燙就咬了一口：脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我滿(mǎn)足地吃著，奶奶在油鍋前忙碌著還不忘扭頭大聲說(shuō)：“小心點(diǎn)兒啊，別燙著!”
長(zhǎng)大后，我吃過(guò)不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉(xiāng)的味道?餅只是薄薄的一張，但它滿(mǎn)載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽(tīng)的兒化音總是親切輕軟;那秀麗的山水總是旖旎醉人;那可口的小吃總是香甜無(wú)比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。
歲月的齒輪靜靜地轉(zhuǎn)動(dòng)，帶走了時(shí)光，卻帶不走我對(duì)家鄉(xiāng)的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉(xiāng)時(shí)，心中溢滿(mǎn)的美好與感動(dòng)。
家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇4
我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州，不但歷史悠久，而且風(fēng)景秀麗。揚(yáng)州的小吃也是非常有名的，不僅揚(yáng)州人喜愛(ài)，還吸引了無(wú)數(shù)來(lái)?yè)P(yáng)州觀光旅游的中外客人。
“吃在揚(yáng)州”，這話(huà)一點(diǎn)不假，如若不信，那就請(qǐng)跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧!凡是吃過(guò)黃橋燒餅的人都知道，黃橋燒餅的特點(diǎn)就是脆、酥，那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進(jìn)嘴，芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰，無(wú)需用勁，它就會(huì)散下來(lái)，乖乖地進(jìn)入口中。黃橋燒餅的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干，佐料一定要齊全，里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等，還要再放進(jìn)味精、鹽、白胡椒粉，這樣做出來(lái)的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅，一邊欣賞著美麗的街景，簡(jiǎn)直就是一種享受。不過(guò)，吃時(shí)可別忘了帶手絹，粉絲燴鹵干保準(zhǔn)辣得你滿(mǎn)頭大汗。
廣陵酒樓的小籠包子也美味無(wú)窮。小籠包子，小巧玲瓏，皮薄湯多，在外面還能看見(jiàn)包子中的湯在晃動(dòng)。包子的吃法也很講究，先輕輕地夾一只放在盤(pán)子里，然后咬一個(gè)小口，接著順著小口慢慢吮吸包子里的湯汁，可別太急，不然可要燙著嘴呢!
說(shuō)起揚(yáng)州的小吃，那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺(jué)林的麻團(tuán)……還有一些小吃，如油端子、油散子、湯圓等等，說(shuō)也說(shuō)不完。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃。揚(yáng)州小吃這朵奪目的小花將隨著揚(yáng)州的發(fā)展而大放光彩。
家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇5
每個(gè)城市，都像是被復(fù)制的玩偶，他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線(xiàn)天”，人們匆忙的步伐似乎永無(wú)停歇地追趕著蒸蒸日上的業(yè)績(jī)。嘿，突然聽(tīng)到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話(huà)意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥(niǎo)鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負(fù)在身上的“累贅”。
“土筍凍”，生活在海西的人們一定對(duì)這有某些獨(dú)特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負(fù)盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們?cè)诖鬅崽焓窒矏?ài)的小吃。在街上，我們可以經(jīng)常看到人們總是三五成群地站在土筍凍攤旁邊，買(mǎi)上幾碗，加上調(diào)料，津津有味地品嘗。土筍凍，如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匮缦媳夭豢缮俚募央攘?。它以濃郁的海西特色，招待?lái)自五湖四海的朋友。有些游客慕名而來(lái)，特地來(lái)這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。
“崇武魚(yú)卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨(dú)有名菜，因?yàn)樗凶Ｔ该篮脠A滿(mǎn)的意思。高質(zhì)量的崇武魚(yú)卷，入口柔潤(rùn)清脆，齒頰留香，既不見(jiàn)魚(yú)肉，也不含腥味，所以吃過(guò)魚(yú)卷隨手買(mǎi)幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍，從外地托人來(lái)崇武買(mǎi)魚(yú)卷的也不少。如今，崇武加工出售魚(yú)卷的人越來(lái)越多，專(zhuān)業(yè)加工魚(yú)卷的工廠也日益增多，這些產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳臺(tái)地區(qū)，備受海內(nèi)外食客的親睞。
這些海西的特色小吃充分體現(xiàn)了我們海西城市的獨(dú)特風(fēng)味，更加有說(shuō)服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發(fā)展了經(jīng)濟(jì)，而且也吸引了游客來(lái)到我們的海西旅游，從多方面更深入地了解海西的文化內(nèi)涵，更重要的是它正不斷地密切我們與臺(tái)灣人民的聯(lián)系。
我們抱著憧憬展望未來(lái)，期盼寶島臺(tái)灣早日回歸祖國(guó)，正如崇武魚(yú)卷的寓意一般“美好圓滿(mǎn)”。