看媽媽燒菜400字作文5篇
看媽媽燒菜作文400字一：
一天，我放學回家后，媽媽就對我說：“今天做紅燒肉!”我聽了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個明白。
媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗干凈備用。
媽媽打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱，放進肥肉，一會兒，只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點料酒，醬油，撒上白糖。哇!真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說：“還早著呢!紅燒肉要燉，才肉香味美。”媽媽往鍋里倒入一小碗水，等水開了，把開關(guān)調(diào)至小火，繼續(xù)燒肉。
過了“好久”，肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了!
我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝是在高明。”
看媽媽燒菜作文400字二：
你知道嗎?每當我津津有味地吃著媽媽炒的土豆絲，都會有個問號在腦海里閃過：媽媽是怎樣做出這么好吃的土豆絲的呢?
哈哈!今天我聽說媽媽要炒土豆絲，高興得合不攏嘴，我迫不及待地跑進了廚房要探個究竟。
只見媽媽拿了兩個土豆，把土豆洗了洗，然后用刀把土豆的舊衣服脫了，再把土豆切成絲，浸在了水里。“媽媽，為什么還要洗土豆呢?”“如果不洗土豆，在炒的時候，土豆就會炒糊，懂了吧!”說著媽媽又拿了兩根蔥，把蔥切成小段，然后把油倒入鍋。“吧”一聲開了火，哈哈，準備工作完成，媽媽要開始炒菜了。
油燒熱了，媽媽往鍋里放了點花椒和蔥，只聽見“噼噼啪啪”的聲音，仿佛那些油要跳出來一樣，嚇得我只往媽媽身后躲藏，“不用怕，不用怕，這只是聲音，油是不會跳出來的!”媽媽笑瞇瞇的說。“呼”我這才松了一口氣，媽媽拿起鏟子往鍋里炒了幾下，倒了點醋，又放了鹽和醬油，啊，終于正式炒了!可是，就一眨眼的功夫，我還沒看懂，媽媽就炒好了。我聞到了撲鼻而來的香味，我拿起筷子夾了一大口，就放入了嘴里：“好吃!好吃!”
哎!沒想到燒菜看上去簡單，其實好復雜啊!
看媽媽燒菜作文400字三：
今天媽媽燒番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。
媽媽首先告訴我番茄有很多顏色：大紅、橙紅和黃色。小朋友們，你們知道嗎?番茄還含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)特別好。“同樣雞蛋的營養(yǎng)也是相當豐富的。”媽媽邊說邊開始準備材料。做這道菜需要的材料是：蕃茄2個，蛋4個，青蔥2根。調(diào)味料是：鹽2小匙，糖1小匙。攪拌均勻，最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦!只見黃黃的蛋，鮮紅的番茄，香香的味道撲面而來，讓我實在在媽媽的指導下，我將蕃茄切成塊、蔥切丁;后，打散并且拌勻。接著媽媽將鍋子燒熱，將雞蛋打入容器中，并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油，待油溫燒至7成后將蛋液倒入，炒到快凝結(jié)時再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦!
原來燒一道美味可口的菜還真是不簡單，媽媽你辛苦了!
看媽媽燒菜作文400字四：
11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領(lǐng)略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。
我把我的主意和媽媽說了，媽媽夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課后就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。
媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻后，放在鍋子里，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最后打開煤氣灶，開始蒸蛋。蛋蒸好后放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食欲。”說話間媽媽都已經(jīng)做好了并蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦!”媽媽開心地說。
大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調(diào)羹，美美的嘗了一口，呀!又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒!”
看媽媽燒菜作文400字五：
我和媽媽會燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個味喲!現(xiàn)在想起來的時候還回味無窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
在媽媽燒菜的時候，動作非常迅速，她已經(jīng)習慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然后洗凈，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時，用準備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后，就倒些油，為避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進了鍋里，只聽得嗞滋的聲響，再把鍋里的魚上下一翻，呈現(xiàn)出金黃色以后，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。
現(xiàn)在想起那個魚香味的時候，弄的我這個小饞鬼是口水直流!