包餃子日記經(jīng)典范文
餃子這一食物是不少人的心頭愛，不過餃子還是自己包的更好吃。下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于包餃子的日記，希望對大家有所幫助。
包餃子日記1
今天，我和媽媽包餃子。
我和媽媽去買白菜和肉，因為我喜歡吃白菜和肉餡的。
回到家里，媽媽就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小塊一小塊，把一小塊一小塊的面壓扁，用搟面杖搟成圓形的片。這時媽媽又開始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上調(diào)料，于是就開始包餃子了，我們分工很明確：我負(fù)責(zé)搟皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子。
開始我怎么也不能把皮搟成圓形的，我有點泄氣了，不想在搟了，媽媽鼓勵我說：“不要泄氣，你做得很好，我剛開始做的時候還沒你做得好呢，你一定會越搟越好的加油!”聽完這幾句話，又振作起精神繼續(xù)迎接下一個餃子皮。
終于包好了，媽媽煮開了水，讓一個個玲瓏小巧的水餃寶寶跳到沸騰的水里面。
終于可以吃了，那味道，一個字：香!
包餃子日記2
今天我們家吃餃子，而我不會包餃子所以我今天中午來學(xué)習(xí)包餃子。到了中午我從餃子皮里拿了一點兒來包餃子。
我先看媽媽她咋么包餃子只見媽媽她舀了一些餡放在餃子皮的中面，手指有一點兒水她用水把餃子皮的四周弄的有一點兒濕然后她在把兩邊對齊輕輕一捏，就這樣一個餃子就做好了。我一看，覺得十分的挺簡單的，所以我也急不可待的學(xué)著包了起來。我包好了和媽媽包的一比，真是“不看不知道，一看嚇一跳呀!”我她媽媽包的餃子要什么有什么，要飽滿有飽滿、要結(jié)實有結(jié)實、要整齊有整齊，我一看我包的餃子卻像是一個個“傷兵”，有的是“歪子”、有的是“肚皮受傷”、有的……說有多差就有多差，跟媽媽的比還真是天壤之別啊。所以我只好向媽媽請教，媽媽又演示了一遍還說餃子要有紋理才好看。
我按著媽媽的方法又做了一遍這一次我做的餃子和媽媽做的差不多少了，我們往鍋里下餃子必須等水燒開之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。
今天的包餃子也告一段落了，今天我學(xué)會了包餃子我今天吃到我包到的餃子覺得餃子比以前的餃子好吃的多了呢!
包餃子日記3
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了!
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，嗯?怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢?”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
包餃子日記4
今天是周末，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>
爸爸先到市場上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來就是包餃子。
媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左手掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮中間。我很仔細(xì)的觀察，并且一步步地跟著媽媽做。接著媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮周圍，我疑惑的問：“為什么要涂上這些水呢?”媽媽笑著說：“這樣能防止皮太干而很難粘合在一起呀?！眿寢屵呎f邊示范，她先把皮的兩邊合起來把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣一個像月牙一樣，肚皮鼓鼓的、漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子沒有媽媽的漂亮，但是我很有信心超過媽媽。
哈哈，下一步當(dāng)然是煮餃子啦，煮也是有講究的，必須先把水燒開，然后再放入餃子，這樣，煮出來的餃子才不會老，皮也不會破，餃子煮好了，媽媽把餃子一個一個地?fù)瞥鰜矸旁谕肜铮葑永锩月溩拥南銡?，我們一家人靜靜有味地品嘗著，最開心的，就是我啦，因為我終于學(xué)會了包餃子。
包餃子日記5
今年過年，我十分開心，因為我終于學(xué)會了包水餃。
大年三十的中午，外婆拿出一大包水餃皮說”誰來幫我包水餃?“我自告奮勇地說：”我來!我來!“可是我心里卻暗暗緊張，雖然以前我?guī)蛬寢屗?，可是那都是一些失敗的?jīng)歷，我想讓曾經(jīng)取笑過我的哥哥姐姐們刮目相看!
這一次，我暗暗地仔細(xì)觀察外婆，學(xué)著她的樣子先拿出一張餃子皮，平鋪在手掌上，然后我夾了一大團(tuán)肉餡放在皮上，用手把皮捏緊，結(jié)果皮破了，我趕緊拿出另一塊皮來補……結(jié)果餃子補得象一個皮球一樣，媽媽說這個餃子皮太厚了，不合格!我聽了有點難過，可是我不灰心，決定再試一次。這一次我吸取了上次的教訓(xùn)，夾的餡不多也不少，再慢慢地把餃子皮對折，然后用手輕輕折出幾個褶子，這樣一個餃子就完成了，象一只可愛的小魚兒，靜靜地躺在那兒，真是可愛極了!后來我依葫蘆畫瓢，又包出了很多水餃，它們像一個個排得整整齊齊等待檢閱的小士兵。
除夕的晚上，我吃著自己包的餃子，聽著哥哥姐姐的夸贊，感覺特別的甜蜜和自豪。因為我經(jīng)過努力終于學(xué)會了包餃子。我也知道有些事情不象我們想象得那么難，只要細(xì)心觀察，多練習(xí)就可以學(xué)會。
包餃子日記6
今天中午吃餃子，一大早媽媽就先和面了，媽媽還把絞肉拌好了味兒。面和好了，媽媽就喊我和姐姐來幫忙。我們可喜歡幫媽媽干活兒了!
我們倆先進(jìn)行了分工，我負(fù)責(zé)搟餃子皮，姐姐和媽媽包餃子，媽媽夸我搟的餃子皮由圓又薄。我先把小面團(tuán)用手壓扁然后用搟面杖慢慢的把面團(tuán)搟開，一會兒一個餃子皮就搟好了。我搟的很快，媽媽包餃子也很快，姐姐比媽媽包的慢一些。我們?nèi)齻€人一會就把餃子包好了。媽媽又給貼過了家上水，水咕嘟咕嘟冒起了我們就把餃子放進(jìn)去，等了好一會兒餃子就好了。
我們都說今天的餃子是世界上吃吃的餃子了，媽媽說那是因為我們自己的勞動成果所以我們自己覺得吃。我好喜歡幫媽媽干活呀!