做飯菜過程日記600字精選范文5篇
炒菜對(duì)我來說可不是一件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認(rèn)真的態(tài)度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。嘿……想要了解更多語句情節(jié)嗎?接下來要給大家提供的是：做飯菜過程日記600字，希望你認(rèn)真看完，會(huì)對(duì)你有幫助的!
做飯菜過程日記600字1
媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見她在廚房里忙碌很辛苦。 我也想學(xué)做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學(xué)習(xí)了可樂雞翅和蒜泥菠菜的做法。
先說說可樂雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂、鹽、姜(依個(gè)人喜好決定加多少，我就不喜歡吃姜)。 步驟一、雞翅洗干凈， 用刀在翅身上切幾個(gè)小口， 放入鹽和姜末腌十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入腌好的雞翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂，剛剛能沒過雞翅為適。 調(diào)到大火，可樂燒開后， 變中小火來收汁。漸干后， 轉(zhuǎn)大火搞定。 大功告成， 裝盤上桌!
我迫不及待地夾起一個(gè)雞翅， 咬了一口， 頓時(shí)感到真是人間美味呀! 雞翅外面抱著一層鮮美的汁液， 咸中有甜， 里面肉質(zhì)鮮嫩， 簡直可以拿到餐館里去賣了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟一:把菠菜洗凈，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋里用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進(jìn)去用大火炒，炒到變軟就好了。《 大力水手》這個(gè)動(dòng)畫片就是為了讓美國的小朋友愛吃菠菜， 才塑造出來的角色。 美國人的烹調(diào)里面沒有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的話確實(shí)不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當(dāng)好啦。 所以我希望中國的小朋友更要多吃菠菜。
媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮(zhèn)定和細(xì)心。 重要的是做菜前要把步驟在心里弄清楚， 不然就會(huì)手忙腳亂。說的容易做起來就難啦， 你看我的手背上還有幾個(gè)被油星迸出來燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進(jìn)熱油鍋里的時(shí)候，我心里還有點(diǎn)怕呢!
學(xué)會(huì)了兩道菜， 我心里別提多自豪了。 以后逢年過節(jié)的時(shí)候， 我就可以對(duì)家人說， 今天我來給大家露一手。
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今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。
開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的`。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問!當(dāng)大人還真是不容易呀!
做飯菜過程日記600字3
那天，媽媽上白班，不在家?？斓酵盹垥r(shí)，我的肚子向我提出了抗議，可媽媽沒有回來，怎么辦呢?我想：平時(shí)是媽媽為我做飯，我為何不為媽媽做飯呢?說做就做，我找來幾個(gè)馬鈴薯，好不容易去了皮，然后洗干凈了。
切馬鈴薯時(shí)，我學(xué)著媽媽的樣子拿起菜刀準(zhǔn)備切，我握緊菜刀，按住馬鈴薯，小心地切起來。這會(huì)兒，他們就像聽話了一些，我一片一片地切著，心里美滋滋的。一切準(zhǔn)備就緒，該炒馬鈴薯了。我先打著電磁爐然后把油往鍋里倒一些。油熱了，我趕緊把馬鈴薯放鍋里。頓時(shí)，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打著“退堂鼓”咳，早知如此，當(dāng)初就應(yīng)該不做!可是想起媽媽平時(shí)累也為我做飯，所以就打消了那個(gè)念頭。咦，哪兒來的焦味?不好!馬鈴薯在鍋里跳起了“迪斯科”忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳了出來。盡管我大汗淋漓，可馬鈴薯卻糊的越來越厲害，我只好往鍋里天了一小碗水，蓋上蓋，燜了起來。過了一會(huì)，我解開鍋蓋一看，還好，焦的不厲害，我暗自慶幸。接下來，我又做了好幾道菜，還有一個(gè)雞蛋湯呢!我一會(huì)哼著小曲，一邊將菜端上桌，等媽媽回來。媽媽終于回來了，我急切地將它應(yīng)上桌，拉著他吃我做的菜。媽媽夸了我一番后，拿著筷子“品嘗”起來，我美滋滋地看著媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕忙問：“怎么啦?”媽媽繼而一笑，說：“好吃，好吃!”我伸出筷子夾了一片一嘗，啊!馬鈴薯又焦又淡。我失望地伸了伸舌頭，不好意思地望著媽媽。媽媽見到這種狀況，連忙安慰我說：“第一次能燒成這樣，很不簡單了，不要難過。”聽了媽媽的話，我就的是自己平時(shí)缺乏鍛煉，我決定要多下工夫，多為父母分擔(dān)家務(wù)。
做飯菜過程日記600字4
平時(shí)在家里，父母只要一看見我要下廚，就像遇到了天大的事一樣連連阻止。可我卻偏偏對(duì)做菜很感興趣，因?yàn)槲也荒芤粋€(gè)菜也不會(huì)做，說出去被人笑話。所以，我在寒假里給自己制定了一個(gè)計(jì)劃，一定要學(xué)會(huì)做炒雞蛋。
星期六的晚上，在我的軟磨硬泡下，媽媽終于答應(yīng)了我下廚的要求。我這個(gè)有些嬌生慣養(yǎng)的“小姐”終于可以親自下廚啦!
第二天早上，媽媽給我講了一下炒雞蛋的步驟后，便要看著我炒?？晌疫@個(gè)人最不喜歡被人看著我做事了。所以我便把媽媽推出了廚房，關(guān)上門，開始一展才華。
我圍上圍裙，拿上袖套和毛巾，開了火后便到人了油。在油熱的時(shí)候，我就開始打雞蛋。我把雞蛋輕輕一磕，雞蛋中間裂開了一條小縫。我用手指把它往外一掰，沒想到用力太大，雞蛋清弄得滿手都是。蛋殼也“撲通”一聲掉進(jìn)了碗里。重來，我洗完手后，又打起了第二個(gè)雞蛋。我吸取了教訓(xùn)，這次掰地輕了一點(diǎn)。嗨，果然成功了!金色的蛋黃與透明的蛋清掉入了碗里，又用筷子均勻的攪拌了幾下。
我看見鍋里的油冒出了青煙時(shí)，便把雞蛋倒了進(jìn)去。油星子在鍋中跳著舞。我用毛巾捂著臉，又把手藏到袖套里，只露出兩根手指拿著鍋勺。呀，蛋液已經(jīng)迅速凝固，膨脹了起來。我用鍋勺一翻，兩翻，三翻，蛋的兩面都熟了，成了金燦燦的“蛋餅”了。
最后，我把雞蛋裝在了盤子里，給父母品嘗。爸爸媽媽一嘗，不由自主的皺起了眉頭。我心里不禁一“咯噔”，只聽見媽媽對(duì)我說：“女兒，這蛋怎么這么淡!”“啊!”我聽了后感到十分詫異。這才想起來，我在打蛋的時(shí)候忘記放鹽了。我羞愧地低下了頭，可是爸爸卻說：“沒事的，凡事都有第一次，你這次做不好沒關(guān)系，下次還是可以努力的嘛!”我點(diǎn)了一下頭，信心又重新回來了!
這次的“小姐”下廚，只能用嗯……用半成功半失敗來形容吧!
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舟山是美食豐富，海鮮美味的地方。這次暑假，我要學(xué)做一道美味的地地道道的舟山菜。做什么好呢?想到我平時(shí)喜歡吃的蝦，8月新蝦又上市了，我決定做油爆紅蝦。
我首先和媽媽在菜市場買了食材，有紅蝦、蔥、紅辣椒。準(zhǔn)備好食材，當(dāng)然還要有調(diào)料，這樣可以使味道更鮮美?；居宣}、料酒等。
準(zhǔn)備齊了，我就準(zhǔn)備開始做了。首先，把食材都用水洗凈了，尤其是蝦，要多洗兩遍，因?yàn)闀?huì)有沙泥什么的。再把蔥、紅辣椒切成小段。在一旁指導(dǎo)我的媽媽告訴我大蒜可以使菜更香，去腥味。所以，我從冰箱里找出了一塊大蒜去掉皮，用刀把大蒜壓扁，再切成泥。這樣配料就準(zhǔn)備好了。
然后，我把電磁爐打開，放上鍋，倒入一點(diǎn)油，讓油平均在鍋底，當(dāng)油熱了后，馬上就可以倒入大蒜和紅辣椒了。剛倒入鍋中，油突然就濺起來了，噼里啪啦，嚇得我一下子就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。緩過神后，用鍋鏟把大蒜和紅辣椒炒了幾下，一下子，一股大蒜特有的香味傳進(jìn)我的鼻子，我情不自禁地說：“好香啊!”可當(dāng)我回過神來，乍一看，呀，剛剛一不留神，鍋里的大蒜和紅辣椒都快焦了。媽媽在一旁說，：“快放蝦!”我把洗好的紅蝦倒入鍋中，用鍋鏟炒一炒，翻一翻，等蝦殼變色了，放入兩勺鹽，放入少許料酒，然后就可以蓋上鍋蓋，讓它煮熟、收汁。大概3分鐘后，鍋蓋處煙霧繚繞，我拿掉鍋蓋，看到蝦紅光油亮，迎面撲來一陣香氣。媽媽說蝦本來就很鮮，就不用放味精什么的。于是我最后撒上蔥，這道地地道道的舟山美食就做好了。
倒入盤中后，我忍不住拿了一只吃，這味道香嫩滑口，咸中帶著蝦肉的甜味，好吃極了。這次做菜非常成功，不僅讓我學(xué)會(huì)了一道菜，更多的讓我感受到勞動(dòng)的快樂及享受自己勞動(dòng)果實(shí)的喜悅，真是收獲多多!
★ 做飯日記600字