中秋節(jié)要吃月餅的原因介紹
古代時候的一個迷人的傳說，月亮上有一只兔子，還有一個美女，還有一種樹叫作桂花樹。下面是小編整理的中秋節(jié)要吃月餅的原因介紹，希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)要吃月餅的原因介紹
中秋節(jié)吃月餅是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，吃月餅的寓意是家人團(tuán)聚，闔家歡樂，反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望?！段骱斡[志會》才有記述：“八月十五日此謂中秋節(jié)，民間以月餅相遺，取闔家團(tuán)圓之義”。
北宋之時，在宮廷內(nèi)流行中秋節(jié)吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間，百姓們稱這種餅為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。
唐代時期，在民間已經(jīng)有了專門生產(chǎn)月餅的餅師。并且也已經(jīng)成為京城長安街上為人熟知的糕點，但并還沒有成為中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，相傳在一年中秋之夜，楊貴妃觀賞皎潔的明月，看見胡餅和月亮的外形很像，便隨口而出"月餅"，自此"月餅"之稱便開始在民間傳開。
中秋節(jié)在中國古代就已經(jīng)有了，在古代的時候人們在中秋月圓的這一天就有吃月餅的習(xí)俗，月餅是圓的，意為團(tuán)團(tuán)圓圓，所以人們用月餅來拜祭月神祈求幸福平安，之后人們慢慢的形成了中秋晚上賞月吃月餅的習(xí)俗，而且中秋節(jié)送月餅的這個習(xí)俗，在元朝的時候就已經(jīng)形成了。
什么時候才有中秋節(jié)
中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)，并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
2006年5月20日，中秋節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2008年，才被正式列為國家法定節(jié)假日。
所以，我小時候過中秋，學(xué)校中午是發(fā)豆沙餡月餅的，那瓷實勁兒，真能當(dāng)磚用。(是不是暴露年齡了)
中國農(nóng)歷八月，為秋季第二個月，稱"仲秋";而八月十五又在"仲秋"之中，所以叫"中秋"。
“中秋”什么時候才成為節(jié)日的?那要到唐朝初年。
其實早在最講究“禮”的周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗，作為農(nóng)耕民族，充滿了“靠天吃飯”的自覺性。
《禮記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！敝芴熳釉谇镲L(fēng)沉醉的晚上祭月，這種風(fēng)俗不僅在宮廷和貴族間流行，也逐漸影響到民間。嚴(yán)肅的祭月儀式結(jié)束，那么多貢品總不能扔了吧，光盤行動，邊賞月別吃吃喝喝，嚴(yán)肅的祭祀逐漸演變成歡娛的節(jié)日。
魏晉時期，酌酒賞月已漸成為習(xí)俗;但直到唐代初年，中秋節(jié)才正式作為節(jié)日固定下來。
為什么呢?我覺得還是因為整個社會在變有錢。當(dāng)時的長安，被公認(rèn)為世界上最大的城市，又是國際化大都市，各族人民大團(tuán)結(jié)，需要社交，moon party不能少。
據(jù)《開元天寶遺事》記載，中秋之夜唐玄宗與楊貴妃在太液池旁賞月，不知不覺間玉兔西沉，唐玄宗悵惘至極，下令在池旁修建百尺高的“賞月臺”，用于來年賞月。登的高月亮就不掉了?你咋不直接上華山呢?勞民傷財!
宋朝是一個繁榮的市民社會，中秋也成為重要節(jié)日。
中秋月夜的臨安，水果上市，螯蟹新出，米酒初釀，商鋪通宵達(dá)旦，孩子們賞月提燈，闔家吃團(tuán)圓月餅，中秋節(jié)越來越有形式感。
月餅啥時候正式出現(xiàn)?
既然唐朝時才正式有了中秋節(jié)，那月餅最早應(yīng)該出現(xiàn)在唐朝吧。
確實有一種說法，月餅起源于唐朝宮廷。唐代《洛中見聞》中有記載：“中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士?！?/p>
但這個“月餅”，和今天的月餅，絕對不是一回事。
東漢的《釋名》：“餠，幷也，溲麫使合幷也?！狈g一下，“餅，面團(tuán)也”，吃法也就是蒸一蒸。
直到唐代，文獻(xiàn)中才頻繁出現(xiàn)一種名為“胡餅”的東西，制作方法類似于今天的燒餅，把面團(tuán)壓成扁圓形，用烘烤的方式使其香脆。胡餅也是中國無數(shù)種燒餅、烤餅、烙餅的前身。
所以唐朝的進(jìn)士，也就被皇帝在月圓之夜賞了塊燒餅啃啃，不用太羨慕。
真正的月餅，出現(xiàn)在啥時候呢，可能還是要到宋朝。
著名吃貨蘇東坡有首詩叫《詠月餅》，“小餅如嚼月，中有酥與飴”，燒餅里有餡了，還是甜口的，吃貨屆大進(jìn)步!而且發(fā)現(xiàn)沒，蘇東坡這小餅肯定不是皇上賜的，所以，宋朝時，月餅已經(jīng)是百姓吃食了。
咳咳，但蘇東坡詠的“月餅”，和今天的月餅還不是一回事。因為那時還不會烘烤技術(shù)，蘇東坡在中秋夜，也就是吃了一個糖包子……
哎呀急死個人，這月餅，到底啥時候才正式登場。
Emmm……其實要到元朝。
因為蒙古人愛吃奶酪和吃油脂，油脂與面粉充分混合后再烘烤，有類似發(fā)酵的效果，才有了餅干或蛋糕，而中原一帶只有烤饃片……