大蒜種植方法及病蟲害防治
大蒜含有多種維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也有很好的保健作用，那么大蒜如何種植?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了大蒜種植方法及病蟲害防治，一起來看看吧。
大蒜的種植方法
1、選地整地：大蒜種植以肥沃、松軟、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為好，盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結(jié)合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水溝。
2、播種時(shí)間：大蒜用途不同播種時(shí)間有所不同，作蒜頭種植的以九月上旬至十月上旬播種為宜，最遲不得超過十月中旬，作青蒜種植的以八月中下旬播種最佳。
3、播種方法：大蒜播種采取穴植，每穴2～3瓣，間距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播種后覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿，畝播種量120～140公斤。
4、施肥管理
①基肥：畝施碳酸氫銨20～25公斤、過磷酸鈣8～10公斤、氯化鉀4～5公斤或復(fù)混肥15～20公斤。
②苗肥：全苗后三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。
?、叟D肥：臘肥即今冬至翌春追施的一次補(bǔ)肥，每畝施碳酸氫銨10公斤、人畜糞1000～1200公斤。
?、艹檗贩剩捍笏獬檗菲?，每畝施尿素15公斤。
?、萑~面噴肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在谷雨前后噴施。
5、田間管理：大蒜齊苗后用竹片移苗、定苗，在定苗后施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行松土除草，大寒前后松土一次，翌春二月下旬及時(shí)疏通排水溝，如遇天旱應(yīng)及時(shí)溝灌進(jìn)行抗旱。
6、防治病蟲：大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象，畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病，咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3～5克熏蒸防治。
大蒜的病蟲害防治
大蒜紫斑病
【發(fā)病特征】田間發(fā)病多始于葉尖或花梗中部，幾天后蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑點(diǎn)，中央微紫色，擴(kuò)大后呈黃褐色紡錘形或橢圓形病斑，濕度大時(shí)，病部產(chǎn)出黑色霉?fàn)钗?，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑多具同心輪紋，易從病部折斷。貯藏期染病的鱗莖頸部變?yōu)樯铧S色或紅褐色軟腐狀。
【防治方法】發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、40%大富丹可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔7~10天1次，連續(xù)防治3~4次，均有較好的效果。
大蒜軟腐病
【發(fā)病特征】大蒜軟腐病是一種細(xì)菌性病害，低溫高濕有利于發(fā)病。大蒜染病后，先從葉緣或中脈發(fā)病，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，可貫穿整個(gè)葉片，濕度大時(shí)，病部呈黃褐色軟腐狀。一般腳葉先發(fā)病，后逐漸向上部葉片擴(kuò)展，致全株枯黃或死亡。
【治蟲防病】因?yàn)楹οx在大蒜上造成傷口，利于軟腐病菌侵入，有的害蟲體內(nèi)外攜帶病菌，直接傳播病害。所以防治害蟲對軟腐病的防治很重要。早期應(yīng)注意防治金針蟲、螻蛄等地下害蟲，從幼苗期開始就應(yīng)防治黃.曲條跳甲、地蛆等害蟲。
【藥劑防治】在發(fā)病前或發(fā)病初期可用72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液或47%加瑞農(nóng)WP750倍液、50%代森銨1000倍液、新植霉素3000—4000倍液，隔5～7d噴藥1次，視病情連續(xù)防治2—3次。應(yīng)以輕病株及其周圍的植株為重點(diǎn)，注意噴在接近地表的植株莖基部。
大蒜葉枯病
【發(fā)病特征】葉枯病主要發(fā)病在葉及花梗上，多由葉尖開始發(fā)病蔓延，病斑初期為花白色小圓點(diǎn)，擴(kuò)大后為不規(guī)則形狀或橢圓形，表現(xiàn)為灰白色或灰褐色，生出黑色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)病葉枯死。若花梗受害，易從病部折斷，并在病部生出許多黑色小點(diǎn)粒，造成大蒜不易抽薹。
【防治方法】加強(qiáng)田間管理，合理密植，增施氮磷鉀全面肥料，加施生物多抗菌肥，培育壯苗，雨后及時(shí)排水，防止田間積水?？捎?5%的百菌清或65%的代森鋅500倍液，50%的葉枯凈粉劑1000倍或10%的殺枯凈粉劑400～500倍液噴霧。
大蒜灰霉病【發(fā)病特征】灰霉病多發(fā)于植株生長后期，先從下部老葉尖端開始，病斑初呈水浸狀，進(jìn)而變白色或淺灰褐色，由尖向里發(fā)展，病斑擴(kuò)大后稱梭形橢圓形，病斑兩面均生出灰褐色的霉?fàn)钗?。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，可由老葉蔓延之全株葉上，造成葉鞘甚至地下鱗莖腐爛組織崩潰，后干枯成灰白色，病部可見灰霉及菌核。
【防治方法】防治方法與葉枯病基本相同。
大蒜病毒病
【發(fā)病特征】大蒜病毒病又稱花葉病，發(fā)病植株葉病呈現(xiàn)濃綠與淺黃色不規(guī)測條紋或斑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，造成植株萎縮或扭曲。
【防治方法】選用無毒蒜種加強(qiáng)田間管理，拔除病株，及時(shí)防治蚜蟲，全面施肥，施用生物多抗菌肥，增強(qiáng)植株抗病能力。
大蒜花葉病
【發(fā)病特征】大蒜花葉病是大蒜上常見的病害之一，各菜區(qū)普遍發(fā)生，主要危害露地栽培大蒜，高溫干旱年份發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)常造成葉片扭曲畸形、植株矮縮、蒜瓣少而僵硬，直接影響產(chǎn)量。發(fā)病初期，沿葉脈出現(xiàn)斷續(xù)黃條點(diǎn)，后連接成黃綠相間長條紋，植株矮化，且個(gè)別植株心葉被鄰近葉片包住，呈卷曲狀畸形，長期不能完全伸展，致使葉片扭曲畸形。植株感病后鱗莖變小，蒜瓣及須根減少，嚴(yán)重時(shí)蒜瓣僵硬，貯藏期尤為明顯?；疾〈笏猱a(chǎn)量和品質(zhì)明顯下降，造成種性退化。
【防治措施】①嚴(yán)格選種：盡可能建立原種基地，采用輕病區(qū)大蒜的鱗莖(蒜瓣)做種，減少鱗莖帶毒率，有條件的最好采用組培脫毒苗。②實(shí)行輪作：避免與大蔥、韭菜等作物連作或間作輪種。③治蚜防?。涸谒馓锛爸車魑飮姙⑾x劑防治蚜蟲，以防止病毒的重復(fù)感染，藥劑可選用10%蚜虱凈可濕性粉劑2000～2500倍。此外還可掛銀灰色薄膜條避蚜或采用防蟲網(wǎng)覆蓋栽培。④加強(qiáng)管理：加強(qiáng)大蒜的水肥管理，避免早衰，提高植株抗病力。
【藥劑防治】在發(fā)病初期開始噴藥保護(hù)。藥劑可選用2%菌克毒克水劑200倍液，或5%菌毒清水劑200～300倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或20%康潤1號(hào)可濕性粉劑500倍液等，噴霧防治。每隔7～10天1次，連用2～3次，具體視病情發(fā)展而定。
大蒜銹病
【發(fā)病特征】大蒜銹病是大蒜常見的病害之一，各菜區(qū)普遍發(fā)生，主要危害露地栽培的大蒜、大蔥、香蔥、洋蔥等。早春低溫、多雨或梅雨期間多雨或秋季多霧、多雨的年份發(fā)病重。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)常造成葉片皰斑密布，直接影響蒜葉產(chǎn)量與品質(zhì)，間接影響蒜頭的產(chǎn)量。主要危害葉和假莖。發(fā)病初期為梭形的褪綠斑，后在表皮下產(chǎn)生圓形或橢圓形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黃色粉末(病菌夏孢子堆及夏孢子)。病斑四周具淡黃色暈環(huán)，后病斑連片致全葉黃枯，植株提前枯死。生長后期，在未破裂的夏孢子堆上產(chǎn)生表皮不破裂的黑色冬孢子堆。
【防治措施】①科學(xué)施肥：施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥提高抗病力，避免偏施氮肥。②輪作：和非蔥、蒜類作物進(jìn)行2年以上輪作。③清潔田園：及時(shí)清除病殘?bào)w，并帶出田間集中銷毀。
【藥劑防治】在發(fā)病初期開始噴藥保護(hù)。藥劑可選用40%福星乳油5000～6000倍液，或10%世高水分散粒劑1500倍液，或15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，或70%品潤干懸浮劑600～800倍液，或25%敵力脫乳油3000倍液，或75%滅銹胺可濕性粉劑1000倍液等，噴霧防治。每隔7～10天1次，連用2～3次，具體視病情發(fā)展而定。
蔥蠅
【危害特征】成蟲為灰色小蠅，翅透明，幼蟲似糞蛆。中南地區(qū)一年一般發(fā)生4～6代，3月下旬至5月上旬、9月至10月上旬是幼蟲為害盛期，幼蟲一般鉆人播下的大蒜、蔥的鱗莖中取食，一個(gè)鱗莖中常有幼蟲數(shù)十頭，受害鱗莖被蛀成孔洞，引起腐爛、葉片枯黃、凋萎致死。
【防治方法】施用經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥料，均勻深施，以免成蟲產(chǎn)卵繁殖，嚴(yán)格選種，剔除爛壞蒜瓣，播種時(shí)與肥料隔離，發(fā)生種蠅較多的地方，可用糖醋液誘殺成蟲，比例為糖∶醋∶水=1∶1∶2.5，內(nèi)加少量敵百蟲拌勻，倒入放有鋸末的容器中加蓋，晴天白天開蓋誘殺，使用生物多抗菌肥加入底肥中，另用液態(tài)生物多抗菌肥200倍液苗期噴施，成蟲產(chǎn)卵時(shí)用滅殺斃6000倍或2.5%的溴氰菊酯3000倍液，每5～7天噴撒1次，連續(xù)2～3次。
大蒜的功效與作用
1、強(qiáng)力殺菌：大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
2、抗癌防癌：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸：大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
4、降低血糖：大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
5、抑制血栓：大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張。
6、保護(hù)肝臟：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
7、旺盛精力：大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。
8、預(yù)防感冒：大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
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