山藥栽培關(guān)鍵技術(shù)有哪些
山藥不僅美味，而且有很好的養(yǎng)生功效，它富含豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，山藥具有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤肺生津、補(bǔ)腎的作用?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下山藥栽培關(guān)鍵技術(shù)吧。
山藥栽培關(guān)鍵技術(shù)
抓好生產(chǎn)管理上的幾個(gè)主要環(huán)節(jié)，將會(huì)大大提高山藥的種植效益。山藥栽培管理上，重點(diǎn)要抓好基肥的施用，土壤的疏松，山藥種的處理，適時(shí)追肥，病害的防治，并且采取措施盡量促進(jìn)根莖部的生長等環(huán)節(jié)。
一、土壤疏松好，塊莖易膨大。
土壤的疏松對于根莖的伸長和膨大至關(guān)重要。栽植溝挖深要達(dá)到1米左右，沙質(zhì)壤土疏松透氣，提溫快，前期發(fā)苗好，有利于塊莖伸長;黏重的土壤冷硬，透氣差，不利于塊根伸長，但肥力好有后勁。不論什么樣的土質(zhì)，可以每畝地?fù)绞┡ｑR糞或粉碎的作物秸稈(麥穰、稻殼也可以)1000公斤以上，這樣既增加土壤有機(jī)質(zhì)，又改善了土壤通透性。土壤中的大塊石子、磚瓦、沙礫要除掉，以免造成根莖的傷害。挖溝最好提前到封凍前，有利于風(fēng)化土壤，形成好的土壤結(jié)構(gòu)。灌水應(yīng)越早越好，以利盡早提升地溫。
二、基肥要用足，地膜應(yīng)覆蓋。
每畝基施腐熟好的雞鴨糞肥或豬羊糞肥3000公斤以上，硫酸鉀復(fù)合肥50公斤以上，磷酸二銨50公斤左右。有條件的增施生物菌肥和豆餅肥100公斤，硼鋅鐵微肥各一公斤，與土壤充分混合后填在栽植溝里。用水灌足后，待地溫升到15度時(shí)才能播種。播種后應(yīng)覆蓋地膜提溫保墑。5月底要撤膜，以利塊根下扎。
三、種苗須處理，防病又防蟲。
山藥播種后容易感染根腐病和立枯病，最為簡單的辦法就是對山藥種進(jìn)行處理，可以用咯菌腈(適樂時(shí))1000倍或阿米西達(dá)1500倍浸泡山藥種，并順溝噴藥后再播種，確保山藥苗期不死棵。
春季地下害蟲比較多，主要為螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，較為有效的辦法是順溝噴施1500倍的辛硫磷?；蛘哂酶邼舛蠕J勝(噻蟲嗪)噴溝防治地下害蟲，效果更好，安全性更高。
四、中期保莖葉，三項(xiàng)注意好。
山藥到生長中期，陰雨天多，濕度大，容易引發(fā)炭疽病、褐斑病、釘孢葉斑病、褐色腐敗病、病毒病。可以用阿米西達(dá)1500倍加銅高尚600倍噴霧，間隔15天一次，共噴施2-3次即可。褐色腐敗病可以用以上方法灌根，特別是大雨過后。病毒病重點(diǎn)是防治好白粉虱、螨蟲。注意追施化肥，生長中期追施2-3次即可，每畝每次追施硫酸鉀復(fù)合肥25公斤左右。注意及時(shí)摘除山藥豆，減少養(yǎng)分消耗。
產(chǎn)婦吃山藥安全吃法
產(chǎn)婦經(jīng)歷了分娩，身體比較虛弱，這時(shí)候的飲食需要注意的事項(xiàng)也相對比較多。山藥是常見的高淀粉食物，容易被消化吸收，適合產(chǎn)婦吸收能量恢復(fù)身體，那產(chǎn)婦怎樣吃山藥才安全呢?一起來看看吧!
1、選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。
2、烹調(diào)方式健康產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元?dú)猓燥嬍巢灰诉^重口味，吃山藥的時(shí)候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
3、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給產(chǎn)婦補(bǔ)充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會(huì)引起脹氣肚子不舒服。
吃山藥好處多
一、調(diào)養(yǎng)脾胃。隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現(xiàn)食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。薏米(薏苡仁)10克，山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克，水適量煮成粥;或山藥500克，河魚一條(約250克，去雜洗凈)，加適量的鹽、酒、姜、蔥等調(diào)料一起煮湯。適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。
二、補(bǔ)益強(qiáng)身。平時(shí)體虛之人，應(yīng)趁秋涼時(shí)加緊進(jìn)補(bǔ)，以備冬天不時(shí)之需。山藥補(bǔ)而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1~2個(gè)月。
三、補(bǔ)肺潤燥。久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補(bǔ)肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥，每天250克左右，緩以圖功。
四、澀精止尿。遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補(bǔ)脾的同時(shí)，還能補(bǔ)腎，提前吃點(diǎn)山藥，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，常服之。
五、潤膚祛燥。山藥能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發(fā)。可以用山藥500克煮粥，早晚常喝。
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