溫室茄子無公害生產(chǎn)栽培技術(shù)
茄苗定植時間一般在6月中旬，定植過早，開花期正值高溫雨季，易造成大量落花、落果，影響產(chǎn)量。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的溫室茄子無公害生產(chǎn)栽培技術(shù)，一起來看一看吧。
溫室茄子無公害生產(chǎn)栽培技術(shù)
1.溫室春提早茄子無公害栽培技術(shù)
這茬茄子在博州地區(qū)是從12月初育苗，2月中旬定植于春提早溫室內(nèi)的栽培方法。
1.1選用優(yōu)良抗病品種
這一茬口的氣候特點是：育苗時期光照弱、氣溫低，定植后氣溫和光照逐漸增強(qiáng)。應(yīng)選擇抗寒、抗病、耐弱光、長勢強(qiáng)的品種，如五葉茄、新疆長茄、燈籠茄、大民圓茄、大龍長茄等。
1.2培育無病蟲壯苗
1.2.1種子處理每畝播種量一般為40—50克 。為了消除種子表面附著的病菌，可用1%高錳酸鉀溶液或0.1%多菌靈浸種1小時,經(jīng)反復(fù)清洗后再浸種,對防治茄子黃萎病有一定效果。種子采用藥劑處理后用55℃ 溫水浸10分鐘，再在25——30℃ 水溫下泡8小時后催芽，待80%種子露白時即可播種。
1.3播種應(yīng)選無風(fēng)、晴天的中午進(jìn)行。播種前2—3天在苗床內(nèi)裝上床土整平床面，澆透底水后及時覆膜提高地溫。播種時再噴灑一遍溫水，待水滲透后，在苗床表面撒一層細(xì)土后將配制好的(五代合劑)藥土2/3均勻鋪在播種床上。播種時采用撒播法，播種后先將剩余的1/3藥土蓋在種子上，然后覆土1-1、5厘米。覆土后立即用地膜覆蓋床面保溫保濕，當(dāng)有50%種子出苗時，要及時揭開薄膜。
1.4苗期管理的溫度、水肥管理.茄子分苗及煉苗后的定植后，應(yīng)密閉保溫，白天溫度保持在25～30℃ ，夜間溫度保持在15℃ 以上，促進(jìn)緩苗。必要時可在溫室內(nèi)再扣一層小拱棚。當(dāng)心葉開始生長時，即已緩苗。緩苗后，溫度白天保持25℃ ，夜間15℃ 左右，注意通風(fēng)。
1.5定植
一般溫室春提早栽培定植時間在2月中旬，當(dāng)苗長到6_7片真葉、莖粗壯、帶花蕾即可定植。采用壟栽，按行株距60厘米×(33--40)厘米定植。早熟品種以每畝3 500株為宜，中晚熟品種3 000株為宜。
1.6光照管理茄子對光照要求較嚴(yán)格，其定植時正值光照最弱季節(jié)。為增加光照時間和增強(qiáng)光照強(qiáng)度，要盡量早揭晚蓋溫室覆蓋物。每天揭簾后都要把薄膜清潔干凈。近年新疆推廣反光幕，也可有效增加光照，提高氣溫和地溫。茄子定植緩苗后，根據(jù)天氣和土壤墑情決定是否澆緩苗水。如果晴天多，植株生長旺盛就應(yīng)該追肥澆水，然后控制水分，并適當(dāng)降低溫度，重點是中耕蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育，防止秧苗徒長。對覆蓋地膜的壟可采取壟溝松土的方法進(jìn)行。當(dāng)門茄瞪眼時結(jié)合澆水每畝施尿素lO～15公斤或復(fù)合肥15公斤。開始澆水時由于外界溫度低，采用膜下暗灌。當(dāng)土溫穩(wěn)定在18℃ 以上時，隨著植株進(jìn)人旺盛生長和結(jié)果盛期，需水肥量猛增，明溝、暗溝都需澆水。澆水選晴天上午進(jìn)行，澆水后密閉l～2小時后大放風(fēng)，排除濕氣。
1.7定植后的管理
1.7.1溫度管理定植后注意溫室密閉保溫，促進(jìn)緩苗。緩苗后白天氣溫保持在25℃ 左右，夜間16—18℃ ，早晨在揭簾前溫度保持10℃ 以上。
隨著外界氣溫的升高，要逐漸加大通風(fēng)量，適當(dāng)延長放風(fēng)時間。進(jìn)入結(jié)果期以后，溫室溫度白天為25- -30℃，夜間為 18 -20℃。
1.7.2肥水管理茄子在緩苗后坐果前，要以中耕除草為主，這一時期為蹲苗期。蹲苗期間要控制肥水。當(dāng)門茄長到l～4厘米大小時.即瞪眼期，開始進(jìn)入水肥管理。根據(jù)茄子的長勢,第一次追肥可追速效氮肥,每畝追尿素10-15公斤,或有機(jī)肥或腐熟沼液1000公斤.以后可采取”一清一混”交替追肥.
1.7.3植株調(diào)整春提早茄子由于栽培密度較大,通風(fēng)較差,如不及時整枝,就容易造成營養(yǎng)生長過旺,光長枝葉不結(jié)果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。整枝方法有雙干整枝或三干整枝。整枝方法與春提早相同。為提早上市，一般每株只留5—7個茄子，即1個門茄、2個對茄、2個四門斗、2個八面風(fēng)茄子。三干整枝留6—9個茄子，其余的側(cè)枝和腋芽要及時打掉，使?fàn)I養(yǎng)集中在果實。
1.8采收
當(dāng)茄子果實達(dá)到商品成熟度時就可以及時采收。在采收前因植株尚未木質(zhì)化，為避免損壞果實和植株，最好用修枝剪采收。
2、溫室秋延晚茄子無公害栽培技術(shù)
秋延晚茄子栽培是指博州地區(qū)在6月底至7月初育苗，8月底至9月上、中旬定植，lO月底開始采收，延續(xù)到12月底到翌年1月初的季節(jié)茬口。
2.1選用優(yōu)良抗病品種
溫室秋延晚茄子無公害栽培的育苗期正值高溫多雨，而結(jié)果期又處在低溫寒冷的時節(jié)，宜選擇耐熱抗病，耐低溫弱光生長勢較強(qiáng)的品種，如七葉茄、九葉茄、紫長茄、大龍長茄等。
2.2育苗這一茬茄子的育苗正處在秋季高溫季節(jié)，一般博州地區(qū)多采用畦田直播育苗。為避免高溫直曬灼傷幼苗，育苗時最好使用遮陽網(wǎng)覆蓋。
2.2.1浸種催芽浸種前采用藥劑處理種子可防止病蟲害。方法之一是浸種前用300倍福爾馬林溶液浸泡10分鐘，或用500倍液50%DT殺菌劑浸泡20分鐘，然后撈出洗凈藥液即可浸種。
2.2.2播種6月份天氣炎熱，最好選擇陰天播種。畦內(nèi)澆足水，當(dāng)水下滲后，再撒一層營養(yǎng)土，將種子均勻撒入床面，然后覆土1～1.5厘米 。
2.2.3遮蔭與防雨播種后苗床采用遮陽網(wǎng)遮蔭或在苗床上搭些架子用秸稈覆蓋，既遮蔭降溫還可防雨淋。當(dāng)苗出齊后，要注意保濕，防止苗床干燥傷根。為提高育苗質(zhì)量，也可采用育苗箱育苗，營養(yǎng)缽分苗的辦法。
2.3定植
定植前要對溫室進(jìn)行消毒，預(yù)防病害。方法是每立方米空間用硫磺粉5克 、敵敵畏乳油O.1克 和鋸末20克 混合點燃，密閉薰蒸一晝夜后打開溫室通風(fēng)。整地施肥：茄子在生產(chǎn)過程中對肥料的吸收量比較大，為保證生產(chǎn)中不缺肥，每畝施腐熟廄肥或腐熟沼液5000～7000公斤、過磷酸鈣和硫酸鉀各15千克 。翻地施肥后耙平地面，按行距60厘米 起壟，壟高10～15厘米。定植時選擇陰天或傍晚突擊進(jìn)行，株距35厘米 為宜，每畝栽培密度3500～4000株。定植后立即澆透水。
2.4田間管理
2.4.1中耕除草定植3～4天后澆一次緩苗水，以利于茄子發(fā)根。澆過緩苗水后，趁地表尚未干透，立即進(jìn)行中耕除草，以利于保水、透氣、促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。而后再根據(jù)茄子發(fā)棵的情況，連續(xù)中耕2～3次，特別是注意雨天或田里跑水后的中耕，防止土壤板結(jié)
2.4.2澆水經(jīng)過2～3次的中耕除草等措施后，茄子逐漸開始發(fā)棵長大。一般定植20～25天后，即可準(zhǔn)備澆水，頭水一定要用小水將水澆透，切忌大水漫灌。_
2.4.3施肥緩苗后結(jié)合澆水每畝施充分腐熟的有機(jī)肥或腐熟沼液1000～1 500公斤，開花后結(jié)合澆水每畝再追一次腐熟的有機(jī)肥及磷酸二銨或尿素10～15公斤。磷酸二銨和尿素要深施，門茄膨大后增加追肥次數(shù)，但要控制化肥用量，同時禁止葉面噴施氮素化肥。
2.4.4扣棚管理博州地區(qū)9月份以后夜間氣溫變化很大。9月底已出現(xiàn)霜凍，因此要隨時根據(jù)天氣變化及時扣膜。最好按早霜到來的7～10天前扣膜，或以夜間氣溫不足15℃ 時及時扣膜。隨天氣變冷逐漸減少通風(fēng)。
在對茄或四門斗開花時，用2，4-D或防落素蘸花，提高座果率，整枝時按門茄、對茄3個果，四門斗3個果，或門茄、對茄、四門斗2—4個進(jìn)行整枝，及時打掉底部老葉和多余的側(cè)枝，當(dāng)室溫低于15℃ 時，要及時補(bǔ)溫。當(dāng)溫度超過30℃ 時要及時通風(fēng)降溫。
3、茄子病害防治
3.1黃萎病防治方法
3. 1. 1輪作倒茬與非茄科作物實行4年以上輪作，如與蔥蒜類輪作效果較好。
3.1.2嚴(yán)格進(jìn)行檢疫外地引進(jìn)種子應(yīng)先在非生產(chǎn)區(qū)試種后，確定無病再推廣。
3.1.3種子消毒用50%多菌靈500倍液浸種2小時;或用福美雙按種子量的2‰劑量進(jìn)行拌種，用55℃ 溫水浸種15—20分鐘。
3.1.4土壤熱處理 殺死土壤病菌。利用夏季高溫在地面覆蓋黑膜，對土壤熱處理。
3.1.5藥劑防治。茄子定植前用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑400～600倍液蘸根，營養(yǎng)缽育苗的則定植前用上述藥液澆透苗土5厘米 深，同時每畝用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑2公斤與30公斤細(xì)土混勻，均勻撒于地面，結(jié)合整地混人土中，再進(jìn)行定植。
3.2茄子綿疫病防治
防治方法40%乙磷鋁可濕性粉劑250倍液或普力克水劑500倍液。噴藥要均勻周到，重點保持茄果。一般每隔7天左右噴1次，連噴2—3次。
3.3茄子果腐病防治
防治方法在發(fā)病前開始用百菌清煙劑在棚室內(nèi)分lO處點燃，對棚室進(jìn)行消毒，每隔7～10天消毒1次，連續(xù)消毒2～3次。在發(fā)病初期開始，用3%農(nóng)抗120水劑150～200倍液噴，或用70%代森錳鋅600～800倍液噴霧，每隔5～7天噴1次，連續(xù)噴霧3～4次。
4、茄子主要害蟲及其防治
保護(hù)地茄子生產(chǎn)中的主要害蟲有蚜蟲、白粉虱和紅蜘蛛。尤其紅蜘蛛危害嚴(yán)重，茄子、菜豆受害最重，其次為辣椒、番茄、豇豆、黃瓜等，是蔬菜上重要害蟲，嚴(yán)重時植株枯萎死亡。
4.1、防治方法
4.1.1及時清理棚室和周邊殘枝敗葉和雜草，予以銷毀，消滅越冬蟲源。
4.1.2合理輪作。茄子、豆類都是螨類寄主，互相不能連茬，也不能間作，可以與其它蔬菜輪作。
4.1.3藥劑防治要在點片發(fā)生階段進(jìn)行。可用10%蟲螨克乳油2000倍，每5—7天1次，連噴2—3次。重點噴灑葉背面，田邊雜草也要噴灑。
4.2馬鈴薯甲蟲
4.2.1防治方法：加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)格人為傳入，一旦傳入要及早鏟除。
4.2.2與非寄生作物輪作，種植早熟品種，對控制該蟲密度具明顯作用。
4.2.3生物防治，目前應(yīng)用較多的是噴灑蘇云金桿菌制劑600倍液。
4.2.4發(fā)生初期噴灑70%吡蟲啉(艾美樂)水分散粒劑10000倍液或使用菊酯類農(nóng)藥。
茄蒂是茄子的哪個部位
茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒， 中間的硬芯是要去掉的。 1個茄子的茄子蒂只有小小1點，我們平時可以放冰箱保存，有個5、6個便可和其他菜1起配合著做了。也能夠曬干保存，曬干后猶如香菇、黃花菜等干品1樣，對人體健康是很有益的。 曬干的茄子蒂，用水浸泡1下，控干后和肉1起燒，又香又甜，很筋道，嚼著口感好的很呢。常見的吃法還有茄子蒂炒青椒等。 所以，茄子蒂是個寶，下次做茄子時，千萬別丟掉茄子蒂哦。
茄蒂不是指茄子那端綠色的類似于莖的地方，而是與茄肉之間的連接部分——茄的宿萼，而且硬的部分是要去掉的。
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。從中醫(yī)角度來說，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效，但是虛寒體質(zhì)的人都不適合服用。
茄子蒂的小偏方
1.用茄蒂泡水飲用，可以消除上火而至的牙齦出血、鼻出血、咽喉紅腫、眼屎多、小便黃等多種癥狀。收集1些茄蒂后，破開曬干，放入平底鍋內(nèi)將其焙至棕黃色，研成粉末狀，放入瓶中備用。1旦有上火癥狀，可取茄蒂末10~15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲用。
2.茄子蒂還有1個許多人所不知的功能——軟化角質(zhì)。夏天的時候，很多女性都要穿絲襪，但由于腳后跟沒有皮脂腺，沒法分泌皮脂，所以容易干燥。而且，腳后跟必須承受全身的重量及沖擊，角質(zhì)就容易變得比較厚。而用新鮮的茄子蒂擦腳后跟，可以起到軟化角質(zhì)的作用，很實用也很方便。
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