怎么樣培育絲瓜苗
絲瓜也叫天蘿，為葫蘆科一年生攀緣草本植物。因絲瓜加工出口產(chǎn)品質(zhì)量要求較高，需要相應(yīng)的栽培技術(shù)，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的絲瓜的培育種植技術(shù)，希望對(duì)你有幫助。
絲瓜的培育種植技術(shù)
為達(dá)到早熟高產(chǎn)，北方常于3月下旬~4月陽畦育苗，每畝大田用種200~250克。苗床需施足基肥，做成2米寬的畦整平畦面，澆足底水，覆膜升溫待播。因絲瓜種皮厚，發(fā)芽慢，播前應(yīng)用新高脂膜100倍液浸泡再加常規(guī)的方法進(jìn)行催芽處理，待80%芽尖露出后即可播種。
播育壯苗要稀，保持種距4~5厘米，最好采取穴盤育苗。播種后覆細(xì)土1.5厘米，噴施新高脂膜600~800倍液，可防水分蒸發(fā)、保溫防凍和隔離病蟲源，然后覆膜，夜間蓋草簾保溫。要保持床土濕潤。定植前一周左右注意煉苗。因絲瓜苗不耐澇，苗床土濕度不宜過大。苗期溫度過高，秧苗易徒長，花芽分化延遲;溫度過低，則秧苗易受凍，并影響花芽的正常分化。
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
選購:無論挑選普通絲瓜還是有棱絲瓜，都應(yīng)該選擇頭尾粗細(xì)均勻的。挑選有棱絲瓜時(shí)候，要注意其褶皺間隔是否均勻，越均勻越甜，表皮為嫩綠色或淡綠色，若皮色枯黃或瓜皮干皺或瓜體腫大且局部有斑點(diǎn)和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。另外，可把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性，手指稍微用力一捏，如果感覺到硬硬的，最好不要買，硬的絲瓜可能就是苦的。
存儲(chǔ):不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個(gè)小孔，平放在通風(fēng)口地上，室內(nèi)有點(diǎn)濕更好，盡量不要層疊，可放半月;塑料袋裝好放冰箱也可放一星期;絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時(shí)候切片即可晾曬。
絲瓜的食用方法
1. 絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉;不可生食，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3. 烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
吃絲瓜美白又淡斑
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分——皂甙。
絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
女性多吃絲瓜對(duì)身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩。
另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
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