酸棗樹的栽培技術(shù)有哪些

時間：2017-09-14 13:49:09 曉瓊996由分享

　　酸棗主治心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛濕痹，煩心不得眠，濟(jì)上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，補(bǔ)中、益肝氣、堅筋骨、酸棗助陰氣能令人美健。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)酸棗樹的栽培技術(shù)。

　　酸棗樹的栽培技術(shù)

　　酸棗銹病是酸棗的常見病害之一，各產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。嚴(yán)重時使樹勢削弱，引起大量早期落葉，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　病害癥狀

　　病株多在中脈兩側(cè)、葉尖端和基部產(chǎn)生病菌夏孢子堆。初為散生淡綠色小點(diǎn)，后逐漸凸起呈暗黃褐色，葉背夏孢子堆直徑為0.5ram。表面破裂后，散出黃色粉狀物即夏孢子。葉片正面與葉背夏孢子堆相對應(yīng)處產(chǎn)生綠色小點(diǎn)，邊緣不規(guī)則，葉面呈花葉狀，且逐漸失去光澤，最后干枯，早期脫落。落葉自樹冠下部開始，逐漸向上蔓延。冬孢子堆一般多在落葉以后發(fā)生，比夏孢子堆小，直徑0.2-o.5ram，黑褐色，稍凸起，但不突破表皮。

　　病原種類

　　病原為棗層銹菌(Phakopsoraziziyiphi—vulgaris(P.Henn.)Diet.)屬擔(dān)子菌亞門，銹菌目。僅發(fā)現(xiàn)夏孢子和冬孢子兩個階段。夏孢子球形或橢圓形，淡黃色至黃褐色，單胞，表面密生短刺，大小為14-16/um×12-20tLm。冬孢子長橢圓形或多角形，單胞，平滑，頂端壁厚，上部栗褐色，基部淡色，大小為8-20/um×6-20tLm。

　　發(fā)病規(guī)律

　　以冬孢子在落葉上越冬。以夏孢子形態(tài)越冬或以菌絲體在病芽中越冬。病害通常在7月中、下旬開始發(fā)生，8月下旬至9月初出現(xiàn)大量夏孢子堆，不斷進(jìn)行再侵染，達(dá)發(fā)病高峰，并開始落葉。8-9月間降雨量與病害的嚴(yán)重程度關(guān)系密切。此時降雨多，發(fā)病重，干旱則發(fā)病輕或無病。

　　防治技術(shù)

　?、偶訌?qiáng)栽培管理適當(dāng)修剪過密的枝條，以利通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢。雨季應(yīng)及時排除積水，降低棗園濕度。冬季清除殘枝落葉，集中燒毀以減少病菌來源。

　　⑵藥劑防治發(fā)病重的棗園可于7月上、中旬開始噴1次20%粉銹寧2000倍掖，或波美0.3度石硫合劑，隔1個月左右再噴1次，能有效控制病害發(fā)生。酸棗主要產(chǎn)于中國北方地區(qū)，雖然每年八九月份，它總是曇花一現(xiàn)地在市場上出現(xiàn)，供人們嘗個新鮮，但用它加工的飲料、食品卻很多，如酸棗糕、酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等，人們隨時隨地都可以買到

　　加工方法

　　摘下果實(shí)浸泡一夜，搓去果肉，撈出，碾破核殼，淘取酸棗仁，曬干，生用或炒用。炒酸棗仁，將原藥材洗凈曬干，放鍋內(nèi)炒至鼓起并有香氣時即取出晾涼。久炒失效。

　　商品規(guī)格

　　酸棗仁商品規(guī)格常分為2個等級。一等：種仁扁圓形或扁橢圓形，飽滿，表面深紅色或棕褐色，有光澤，斷面種仁淺黃色，有油性，味甘淡。核殼不超過2%，碎仁不超過5%，無黑仁、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：果仁較癟瘦，表面深黃色或棕黃色，有光澤，斷面種仁淺黃色，有油性，味甘淡。核殼不超過5%，碎仁不超過10%，無黑仁、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

　　采收

　　9-10月，當(dāng)果實(shí)呈紅色時即可摘下。采摘可用竹竿打落;或噴0.03%-0.05%乙烯利溶液催落果實(shí)，4天后搖樹，撿落下的果實(shí)。

　　包裝與貯藏

　　貯藏應(yīng)存放于清潔、陰涼干燥、通風(fēng)、無異味的專用倉庫中，并防回潮、防蟲蛀。溫度30℃以下，相對濕度70%-80%為宜，商品安全含水量12%-14%。貯藏期間應(yīng)保持環(huán)境清潔，發(fā)現(xiàn)受潮及輕度霉變、蟲蛀，要及時晾曬或翻垛通風(fēng)，有條件的地方可進(jìn)行密封抽氧沖氮養(yǎng)護(hù)。